Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara memasak kue besar dan chip. Hidangan ini meskipun terbuat dari produk yang sederhana, tetapi membutuhkan beberapa keterampilan dan keterampilan kuliner. Sebagai mengisi, karena Anda menebak dari nama, menggunakan kentang, irisan pelat tipis. Cobalah untuk memasak resep tradisional, Anda dapat melakukan percobaan dengan bahan-bahan. Untuk kue dengan kentang mendapatkan enak dan mengisi tidak tetap mentah, memasak mereka membutuhkan setidaknya lima puluh menit. Oleh karena itu, stok kesabaran dan bahan-bahan berikut:
- 1,5 cangkir susu;
- 1,5-2 sendok teh ragi;
- 4 sendok makan gula;
- 2,5 cangkir diayak adonan tepung dan sedikit untuk debu;
- 30 gram mentega;
- 1 telur;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok teh garam.
Untuk membuat isian, pie memasak dengan kentang, pertimbangkan:
- 1 bola rata-rata;
- 1 sendok teh garam;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 600 gram kentang.
Untuk memulai, siapkan bir untuk adonan ragi. Susu sedikit hangat melarutkan satu sendok makan gula dan sedikit garam. Ada juga menempatkan ragi, aduk, dan kemudian dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama sekitar 10 menit atau selama ragi tidak akan naik. Berikutnya, uleni adonan. Dengan sisa gula, mengalahkan telur. Dalam mangkuk tuangkan tepung slide. Ada juga sypem garam. Bukit tepung melakukan "kawah". Ini tuangkan minuman, telur kocok dengan gula, minyak sayur dan menaruh mentega cair sedikit. Benar-benar uleni adonan selama sepuluh sampai lima belas menit. Jika di gudang Anda memiliki breadmaker - sempurna! Anda dapat menggunakannya, termasuk mencampur atau memasak modus adonan. Tentu saja, untuk melakukan semua manipulasi yang diperlukan untuk sabar dan tanpa ribut-ribut. Tutup wadah dengan handuk uji siap atau bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk satu atau dua jam. Selama waktu ini, berat badan harus meningkatkan dalam jumlah sekitar dua sampai tiga kali. Hal ini dimungkinkan untuk secara berkala menekan. Dari tes ini adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya kue dan kentang, tetapi juga dengan tambalan lainnya. Misalnya, dengan kubis, jamur, daging, sayuran, keju, bawang dan sebagainya. Jangan takut untuk bereksperimen dan mengambil bahan-bahan sesuai dengan keinginan Anda. Setelah semua, bagian kreatif ini dalam bisnis kuliner adalah yang paling menarik dan mengubah hidangan tradisional dalam resep asli yang tidak biasa!
Tapi pertama, membuat isian tradisional kue dan keripik kami (foto dari hidangan selesai terpasang). umbi saya di bawah air mengalir, bersih dari kulit. Kemudian memotong kentang dalam piring-piring kecil, untuk membuat chip. Bawang kulit dan dipotong tipis setengah-cincin yang sama. Garam, aduk dan meninggalkan masa depan kita di kue isian dengan kentang 20-30 menit. Selama ini, campuran harus membiarkan jus. Kemudian kita peras kelebihan air dan menambahkan minyak sayur. Olesi loyang dan membuat bagian dari dasar pengujian untuk kue. tepung taburi merata meluruskan dan membentuk pelek. Mendistribusikan isian, dan penutup atas dengan bagian kedua dari tes. tepi pengancing. Dye berdiri 20. Berikutnya menit tutup dengan foil pai kami dengan kentang dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 245 derajat. panggang pertama selama 10 menit pada suhu ini, dan kemudian mengurangi ke 160 derajat dan terus membakar sekitar 35 menit. Kemudian menghapus foil dan masak sisa waktu. Selesai!
Seberapa cepat option dapat mempersiapkan kue lapis kentang. mengisi disiapkan sama seperti dalam resep sebelumnya, tapi adonan diambil siap.