Resep untuk keju buatan sendiri dari keju cottage: kami mohon kerabat dan tamu kami

Untuk menyenangkan keluarga dengan produk yang lezat dan bermanfaat, pertama-tama perlu disiapkan sendiri. Lagi pula, hanya dalam kasus ini Anda bisa benar-benar yakin akan kealamian hidangan tersebut. Resep untuk keju buatan sendiri dari keju cottage sebaiknya tidak mencakup bahan pengawet, pewarna dan penambah rasa. Hanya dalam hal ini produk akhir akan menjadi sukacita bagi semua anggota keluarga. Aromanya yang apik, rasanya segar dan juicy seperti semua orang. Hidangan semacam itu bisa diletakkan di atas meja meriah atau makan setidaknya setiap hari. Bahaya dari itu tidak akan ada. Cara memasak keju buatan sendiri? Semuanya cukup sederhana dan tanpa kelebihan. Harga pokok produk pada akhirnya akan jauh lebih rendah daripada di toko.

Awalnya, resepnya cukup rumit dalam proses teknologinya. Namun, Anda bisa sangat menyederhanakannya. Rasa kualitas dari ini tidak akan menjadi lebih buruk, dan waktu memasak akan berkurang secara signifikan. Anda memerlukan komponen berikut ini:

• Mentega (50 gram).
• Setengah liter susu sapi.
• Setengah sendok teh soda.
• Ini adalah selimut keju cottage.
• Garam

Jangan berusaha membuat resep ini untuk keju buatan dari keju cottage sebagai makanan sebanyak mungkin. Produk jadi masih belum terlalu tinggi kalori. Karena itu, menimbun keju cottage desa yang bagus, yang memiliki persentase lemak yang layak.

Kita mulai dengan susu mendidih. Di dalamnya kami menambahkan keju cottage yang telah direbus dan, terus diaduk, masak rata-rata selama sekitar 10 menit. Berapa lama prosedur ini akan dilakukan, kekerasan keju yang sudah selesai akan tergantung. Jika Anda lebih memilih varietas lunak, maka Anda perlu mendidih untuk waktu minimum. Jika tidak, Anda mendapatkan resep keju buatan sendiri dari keju cottage dalam bentuk padat.

Maka akan perlu untuk benar memeras massa dan menghapus semua kelebihan cairan dari itu. Untuk melakukan ini, siapkan saringan dan kasa. Letakkan kain itu dalam dua lapisan. Masukkan Marl ke dalam saringan. Di atasnya, dengan lembut gabungkan isi panci di mana keju kosong diseduh. Pertama, massa harus berbohong sekitar satu menit. Hanya setelah ini, Anda bisa membungkus tepi kasa dan dengan hati-hati meremas semua air yang tersisa.

Massa yang dihasilkan kembali dimasukkan ke dalam panci, tambahkan garam, mentega (lebih disukai yang lembut) dan soda. Kami menaruh piring di atas api yang lemah dan masak selama 1 atau 2 menit, aduk terus. Seperti yang bisa Anda lihat, resep keju buatan sendiri dari keju cottage ini mengurangi jumlah waktu luang minimum. Sinyal kesiapan akan menjadi saat ketika massa mulai tertinggal di balik dinding panci. Setelah itu, perlu dibiarkan dingin. Keju hampir siap. Berikan bentuk yang tepat, taruh di piring lain, masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit. Untuk membuat produk jadi tertinggal di belakang piring, pra-melumasinya dengan minyak.

Keju tersebut akan menjadi pilihan ideal untuk sandwich untuk sarapan pagi, juga untuk salad. Resep yang paling menarik bisa dibuat lebih orisinil lagi jika Anda menambahkan beberapa potong dari produk ini. Anda bisa memodifikasi resep sesuai dengan keinginan anda. Tambahkan keju cincang hijau, kacang-kacangan atau bahkan rempah-rempah. Hidangan ini pasti akan mengapresiasi tidak hanya rumah, tapi juga para tamu.