Resep untuk kue bolu: gigi manis pada catatan, dan tidak hanya

Jadi kadang-kadang Anda ingin memperlakukan orang yang mereka cintai dengan sesuatu yang lezat. Atau, Anda dapat mencoba untuk memanggang kue bolu. Dia ternyata lezat dan cukup memuaskan. Resep biskuit kue dapat dipilih dari semua varietas, yang menawarkan masakan modern.

Tidak semua pecinta kue-kue lezat tahu bagaimana memasak kue bolu. Ketika para tamu di pintu, lebih mudah dan lebih cepat untuk menjalankan ke toko dan membeli siap pakai makan yang manis-manis. Tapi itu bagus untuk memanggang kue spons dengan tangannya. Berikut adalah beberapa resep yang menarik yang dapat Anda gunakan di rumah tanpa banyak kesulitan.

Sponge cake resep N1: «Drunk cherry"

Kue ini terbuat dari kue yang tinggi. Hal ini penting saat memanggang untuk mengikuti beberapa aturan, pertama-tama, untuk menghindari kue keledai. Tapi hal pertama yang pertama.

Bahan: Untuk adonan: 3 cangkir gula, 2,5-3 cangkir tepung, 10 telur, 1 sdm coklat 2 sdt baking powder, sejumput vanili; cream - 0,5 kg mentega, salah satu dari susu kental, 0,5 kg ceri matang, 3 sdm coklat, brandy, 100 g kenari; Glaze - 3 sdm krim, 5 sendok makan gula dan 2 sendok makan cocoa butter 1 sdm.

Persiapan: Cherry sebelumnya dimurnikan dari biji mengisi cognac bersikeras lebih dan 12 jam. Jika cherry sangat asam, maka kemungkinan untuk menambahkan beberapa sendok gula.

Gula dan telur, kocok dengan mixer sampai busa tebal. Tanpa berhenti untuk mengocok, tambahkan vanili dan kakao. Hati-hati Tuangkan baking powder, dan kemudian tepung. Kocok seluruh massa sampai halus.

Ambil loyang (pilihan ideal akan membagi cetakan), grease dengan mentega dan taburi ringan dengan tepung. adonan dituangkan ke dalam cetakan dan ditetapkan untuk 1,5 jam dalam dipanaskan 160 C oven (tingkat kedua dari bawah). Kemudian, menghapus kue dari cetakan, tutup dengan kain basah, dan lagi dimasukkan ke dalam oven, tapi pada 30 menit dan sekarang pada tingkat yang lebih rendah. Setelah itu, keluarkan kue dan biarkan dingin. Hati-hati memotong bagian atas dan menghapus pulp dengan sendok dari tengah, meninggalkan ketebalan tepi 2 cm.

Pada saat itu, sebagai kue yang dipanggang, siapkan krim. Untuk melakukan hal ini dengan baik dengan mixer, mengalahkan mentega, menambahkan untuk itu susu kental dan kakao. Tambahkan ceri dan daging dari kue bolu. Tuangkan seluruh massa di sponge cake, ada izmelchennnye tambahkan kenari. Tutup ujung kue dan menghias icing kue dan ceri. Untuk mempersiapkan glasir berbaring semua bahan dalam panci dan masak sampai sampai campuran mengental.

Itu saja! Lezat kue bolu siap! Saya memperkenalkan Anda ke lain cara tidak kurang asli dari memasak kue lezat di rumah.

resep kue bolu N2: «Penyu»

Bahan: adonan - 6 telur, 2 cangkir gula, 1 sdt baking soda, 1,5 cangkir tepung; cream - 1 cangkir gula, 2 sdm. krim, 200 gram mentega.

Persiapan: kocokan telur dan gula dengan mixer sampai konsistensi kental, tambahkan soda, dipuaskan dengan cuka dan tepung. Semua aduk dan tersebar di satu sendok makan baking sheet adonan sedemikian rupa untuk mendapatkan kue kecil. Panggang dalam oven sampai matang.

Memasak Cream: semua bahan dimasukkan di dalam mangkuk dan kocok dengan mixer sampai massa tebal.

5-6 lozenges disisihkan - yang akan kita lakukan kepala, kaki dan ekor. Mengambil kue dan celupkan ke dalam krim. Kami menyebarkan semua kue di piring dalam bentuk slide, untuk mendapatkan shell penyu. Isi semua sisa krim di atas, dan melemparkan kepala kura-kura kami, tuan rumah dan cakar.

resep ini untuk kue spons terutama seperti anak-anak kecil, karena ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah. Hal ini dapat disiapkan pada hari kelahiran anak, selain itu akan meningkatkan setiap meja liburan.