Resep untuk musim dingin: kompot apel dan kismis

Adalah apel panen besar, bukan? Dan jika yang berulang dari tahun ke tahun, dapat tidak hanya besar jus apel dan anggur buatan, tetapi juga saham substansial pada waktu dingin tahun dalam hal menjaga dan kemacetan lezat, dan banyak lagi - varietas compotes campuran. Kolak apel dan kismis - salah satu dari ini, hal ini sangat lezat dan pilihan vitamin-mineral untuk kesehatan. Jadi kami memutuskan untuk membuat minuman ini hari ini. Selain itu, dengan menggunakan berbagai variasi resep. Lihat apa yang terjadi.

Mengapa kismis sebagai bahan?

Resep buah yang berair belaka dan gula, sementara tidak kehilangan rasa nya (dengan asumsi kesegaran asli dari produk) akan palely warna. Tapi kolak apel dan kismis - semacam campuran - itu. Oleh karena itu, dalam resep kami, kami menambahkan kismis hitam, yang tidak hanya menyediakan skema yang sangat baik yang kaya warna, tetapi juga rasa segar dan rasa. Dan untuk menggulung kompot apel dan kismis untuk musim dingin, Anda menghabiskan terlalu banyak kekuatan dan energi mereka dengan waktu, tetapi perlakuan panas minimum membantu untuk menjaga minuman lebih dan lebih semua "barang" yang begitu penting bagi tubuh manusia di musim dingin (atau lambat, selama musim semi beri-beri).

Kolak apel dan kismis hitam. bahan

semuanya sederhana di sini juga. Terutama bagi mereka ibu rumah tangga yang memiliki taman di tangan. Nah, jika tidak ada, kemudian membeli di pasar. Selain itu, semua buah-buahan relatif murah dalam periode musim gugur. Tip: mencoba untuk mengambil lokal, dalam hal apapun, tidak ditutup dengan lilin dan diproses apel - untuk minimal vitamin.

Untuk setiap kilo apel dibutuhkan secangkir kismis secangkir segar gula (jika berbagai buah terlalu manis, kemudian mengambil setengah), air murni. Oh, dan peralatan untuk konservasi dengan tutup.

Kolak apel dan kismis untuk musim dingin. Langkah demi langkah resep

1. Benar-benar mencuci buah dengan air mengalir. By the way, jika buah, misalnya, jenis subsisten sedikit - bukan masalah besar. Hal utama adalah tidak berulat dan busuk.
2. Jika ada tempat manja - dipotong. Hapus inti dan tangkai. Apel dipotong-potong 4.
3. Membuang ke dalam panci disiapkan apel dan mengisi dengan air. Kami dibakar dan didihkan.
4. Mengurangi api untuk masuk kismis. Jika buah telah menempatkan jus, juga dituangkan ke dalam sebuah wadah.
5. Tambahkan gula (sekali lagi kami mengingatkan Anda bahwa Anda perlu fokus pada varietas buah-buahan, agar tidak berlebihan).
6. Rebus lama - hanya lima menit.
7. Disisihkan dari panas dan memberikan minuman (sekitar satu jam).
8. Kemudian lagi, kita membawa kompot selesai apel dan kismis untuk didihkan dan kemudian botol di peralatan disterilkan siap, selimut bergulir. Kemudian, bank perlu mengaktifkan handuk - baik, segala sesuatu sebagaimana mestinya ketika Anda dekat konservasi.

Jika Anda akan minum buah kolak apel dan kismis sekali, sekali lagi itu tidak diperlukan untuk didihkan. Dan segera setelah ini, dingin dan dapat dikonsumsi.

Jika merah?

Apple kolak dan kismis merah disiapkan dengan cara analog. Adalah bahwa Anda harus menambahkan sedikit gula lebih, karena bahan ini asam. Dan karena ia juga berair, itu masuk ke dalam panci sebelum siap. Kemudian buah tidak akan terlihat lembek. Ya, dan ia dan kompotik lainnya harus menguras sebelum digunakan. Dan buah dapat digunakan dalam memasak atau hanya untuk dekorasi hidangan. Jangan buang vitamin ini dalam hal apapun!

Jika es krim?

Kolak apel dan kismis dapat, pada prinsipnya, untuk memasak setiap saat sepanjang tahun. Hari ini, semua supermarket menjual blackcurrant beku - hampir sepanjang tahun. Tip: Ketika membeli memilih untuk tidak ditekan berry, dan bahwa ada satu ke satu dan cukup besar. Sebelum pengenalan bahan ke dalam kapal, itu harus dicairkan dengan cara alami (air tidak panas, tidak dalam oven microwave). Hanya menempatkan kismis dalam mangkuk dan meninggalkannya di dapur. Setelah beberapa waktu itu akan siap untuk digunakan. Nah, apel - selalu tersedia, bahkan di salju paling parah. Sehingga dengan bahan ini tidak punya masalah. Jadi minuman lezat dan dibentengi disediakan untuk keluarga atau teman-teman untuk hampir sepanjang tahun. Hal utama - jangan malas! Ya, dan semua makanan yang menyenangkan!