Resep zucchini untuk musim dingin

Zucchini di kebun bekerja untuk kemuliaan bahkan untuk tukang kebun pemula. Tapi yang paling lezat - hijau, zucchini muda, dan mereka dapat disimpan untuk jangka waktu singkat. Bahkan di lemari es, mereka dapat berbohong hanya 12 hari. Lebih lama untuk menikmati sayuran yang berguna seperti, mereka harus sedikit lebih lama untuk menyelamatkan. Untuk melakukan hal ini, ada berbagai resep untuk zucchini untuk musim dingin. Waktu yang tepat bagi mereka - itu adalah akhir musim panas, ketika benda kerja dalam ayunan penuh.

Ini merupakan resep zucchini untuk musim dingin benda kerja lezat berikutnya untuk yang mengambil tiga kilogram cabai merah satu kilogram cabai manis, satu kilogram aprikot, 150 gram bawang putih, satu cangkir gula, 400 gram minyak nabati, 50 ml cuka, dua sendok makan garam dan dua tandan peterseli. Cukini perlu mengupas dan biji, potong cincin dan ketebalan satu sentimeter. Paprika dan mencuci dan membersihkan benih, kemudian potong tebal. Apricot perlu dicuci, dibersihkan dari biji dan dengan mince bawang putih dikupas.

Kemudian, massa yang dihasilkan tambahkan minyak sayur, gula, garam dan Mince peterseli, semua aduk, taruh di atas api dan didihkan. Ketika campuran mendidih, tambahkan untuk itu zucchini dan merica, lalu didihkan selama 45 menit di bawah tutupnya ditutup, tetapi Anda perlu aduk sering. Pada akhir memasak, tambahkan cuka, aduk dan didihkan selama lima menit. Yang dihasilkan preform musim dingin untuk lulus dalam panas pra kaleng dipasteurisasi, gulungan selimut dan meletakkan terbalik sampai dingin. Juga ada banyak resep lain dari labu musim dingin, seperti selada, squashes letcho atau panggang.

Tapi paling sering, sayuran ini sedang mempersiapkan untuk musim dingin dalam kaviar squash, masing-masing, dikenal selama lebih dari satu resep untuk labu kaviar kalengan. Perlu dicatat pertama-tama bahwa labu caviar - produk diet rendah kalori. Selain diet normal, dianjurkan oleh banyak orang sebagai produk untuk menurunkan berat badan dan diet. Hal ini meningkatkan metabolisme dan saluran pencernaan karena kandungan tinggi pektin dan serat.

Resep labu buatan sendiri kaviar akan memberikan kesempatan untuk mempersiapkan tubuh untuk pantry musim dingin, yang mengandung banyak mineral penting dan vitamin itu. Dalam labu betis banyak vitamin E dan C. Vitamin E membantu untuk memperkuat dinding pembuluh darah menjadi vitamin C sangat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, selain produk ini meningkatkan tingkat hemoglobin dalam darah. Untuk mempersiapkan untuk musim dingin labu kaviar rumah, Anda perlu mengambil zucchini, paprika manis, tomat (Anda masih dapat menambahkan terong), bawang, bawang putih dan rempah-rempah secukupnya.

Semua sayuran perlu mencuci baik pertama. Cukini dapat digiling dalam penggiling daging, Anda dapat menggunakan blender untuk ini, tetapi Anda dapat parut. Paprika dan bawang diperlukan untuk menggiling, tapi untuk menambah mereka Anda harus terlebih dahulu menggoreng zucchini dalam wajan, pada akhirnya, tambahkan tomat hancur. Sebaliknya, mereka dapat mengambil pasta tomat. Ketika seluruh massa dalam panci akan mendapatkan tampilan panggang, ditambahkan ke zucchini diparut, rempah-rempah secukupnya dan rebus sampai empuk.

untuk pengalengan stoples harus disterilkan dengan baik dan mereka menyebar massa siap pakai. Squash kaviar buatan sendiri di penerapannya, mungkin, yang paling sering digunakan resep dari labu musim dingin. Selain telur, juga menyiapkan kolak lezat, bumbu indah, lecho manis dan hidangan yang menarik dan lezat lainnya. Semua dari mereka akan membantu Anda di musim dingin untuk mendapatkan cadangan tubuh yang diperlukan nutrisi, vitamin dan mineral.