Rincian bagaimana cara membuat ayam utuh di oven

Tidak semua ibu rumah tangga tahu cara memasak ayam utuh di oven, sehingga ternyata tidak hanya enak dan harum, tapi juga cantik dengan kerak selera dan kerak. Bagi orang-orang di bawah ini, kami akan menyajikan resep langkah demi langkah untuk hidangan daging hangat yang diisi dengan nasi dan sayuran.

Cara memasak ayam utuh di oven: resep selangkah demi selangkah

Bahan yang perlu:

• Setiap jenis madu segar - 3 sendok besar;
• Sendok makan Adzhika akut - 2;
• Bangkai ayam utuh - 1 potong besar;
• Minyak zaitun - 50 ml;
• Bawang putih besar segar - 2 siung;
• Garam, sendok kecil;
• Soy sauce - 4 sendok makan;
• 2 wortel besar;
• Nasi bulat bulat - 2/3 cangkir;
• Lampu kecil - 2 buah;
• Minyak biji bunga matahari untuk sayuran;
• Thyme kering, kemangi, serta paprika - sedikit sejumput.

Proses pengolahan bahan daging

Berpikir tentang cara memasak ayam utuh di oven? Untuk mulai dengan, Anda harus membeli seluruh burung tanpa kerusakan. Setelah itu, diperlukan untuk mencucinya di luar dan di dalam, lalu bersihkan dari bulu, leher, pantat dan ujung sayapnya.

Proses pembuatan saus

Untuk memastikan bahwa seluruh ayam dalam oven lezat, itu harus direndam dalam rendaman selama beberapa jam. Untuk membuatnya, campurkan adzhika tajam, kecap, garam meja, basil kering, thyme, minyak zaitun, paprika, bawang putih parut dan beberapa sendok madu segar. Setelah ini, bubur jagung yang dihasilkan harus benar-benar menutupi bangkai burung (di dalam dan di luar), dan kemudian tinggalkan selama 60-120 menit.

Proses penyiapan isian

Tidak tahu cara memasak ayam utuh di oven bergizi? Anda harus memikirkan apakah Anda ingin menyajikan hiasan dengan daging. Jika ya, sangat diinginkan untuk menempatkannya langsung di bangkai. Kami memutuskan untuk menggunakan nasi dan sayuran rebus untuk keperluan ini. Dengan demikian, pantat perlu dicuci, direbus sampai setengah siap di air asin, kemudian dibilas dan dilucuti cairan. Juga perlu untuk menggoreng bawang merah cincang dan parutan wortel pada minyak sayur. Setelah itu, kedua komponen tersebut harus dicampur dan dilanjutkan untuk mengisi bangkai.

Membentuk piring

Untuk mengonsumsi ayam acar, Anda harus meletakkannya di piring besar, membuka paha maksimal, lalu masukkan ke dalam nasi rebus bersama dengan sayuran yang diiris. Kemudian lubang itu harus diperbaiki dengan tusuk gigi, dan bangkainya harus dipindahkan ke baking tray dengan sandaran bawah.

Perlakuan panas

Ayam di oven seluruhnya, foto yang bisa dilihat pada artikel ini, disiapkan kira-kira 45-60 menit. Setelah waktu yang ditentukan, pisau atau garpu harus dimasukkan ke dalam daging, sehingga menentukan kelembutannya.

Cara melayani tabel dengan benar

Dipanggang dalam oven, ayam dengan kerak selera disajikan panas untuk makan malam. Namun, sebelum itu, harus dipotong-potong dan dimasukkan ke piring dengan nasi, yang ditempatkan langsung di bangkai. Juga untuk hidangan ini dianjurkan menyajikan roti segar, sayuran hijau dan sayuran.