Feta - keju tradisional Yunani, yang selama berabad-abad yang terbuat dari domba dan susu kambing. Itu terus selama setidaknya tiga bulan dalam air garam garam, yang mengapa itu mendapat rasa asin khas dan bau yang menyenangkan. Keju lemak konten dari 30% menjadi 60%, sehingga tidak dapat dikaitkan dengan varietas makanan. Namun, banyak feta tidak bisa makan terlalu banyak garam, tapi sangat ideal untuk salad. Salad dengan keju feta - kartu masakan Yunani. Hal ini dapat dipesan di hampir semua kedai kopi di dunia. Tapi ini bukan satu-satunya resep yang feta sempurna menggarisbawahi sisa bahan. hidangan seperti banyak dan beberapa dari mereka saya ingin Anda untuk bertemu. Tapi mari kita mulai semua sama dengan tradisional salad Yunani - mana sama tanpa dia! Baginya, kita perlu:
- 300 g keju feta;
- 3 mentimun;
- 3 tomat ukuran sedang atau 9 tomat;
- 1 paprika;
- bawang setengah manis;
- jar zaitun atau olive;
- minyak zaitun;
- kemangi segar;
- garam laut.
Ketimun, tomat dan mencuci merica dan dipotong kecil-kecil. Bawang bersih dan dipotong menjadi setengah cincin. Feta potong dadu. Menempatkan sayuran dan keju di piring sup. Cincang halus kemangi segar dan menambah salad. Zaitun atau buah zaitun memakai selera Anda, cinta - sedikit lebih, mereka tidak kipas - kurang. Menambah salad zaitun garam minyak dan laut kecil. Cara mencampurnya dan melayani. salad seperti dengan keju feta adalah pelengkap sempurna untuk daging atau ikan, dan mungkin juga menjadi hidangan yang terpisah sebagai makan malam yang ringan atau camilan sore. Dalam kasus apapun, hal ini berguna, lezat dan sangat mudah untuk mempersiapkan hidangan adalah kekuatan bahkan nyonya pemula.
salad hangat dengan keju feta
Kadang-kadang Anda ingin camilan cepat, tapi bahwa dalam kasus ini makanan dan berguna, dan lezat, dan hangat dan hangat, dan mudah. Bukan tugas yang mudah, terutama ketika kebutuhan tersebut untuk makanan ringan dan bahkan disiapkan dengan cepat. Tapi ada solusi! Hangat salad dengan keju feta akan untuk Anda dalam hal ini, penyelamat nyata. Untuk persiapan kita perlu:
- Bank of kacang kalengan;
- Bank tuna kalengan ;
- 200 g keju feta;
- 2 tomat;
- siung bawang putih;
- sinar hijau (dill, peterseli);
- minyak sayur;
- garam, merica.
Panaskan wajan dan tuangkan di atasnya sedikit minyak sayur. Cincang halus bawang putih dan ringan goreng. Tambahkan bawang putih ke dalam panci untuk biji dari dapat dengan cairan yang itu. Tutup dan biarkan terbengkalai di panas rendah. Sementara itu, melepuh dengan air mendidih, angkat tomat dan kupas, cincang halus dan menambah kacang. Sekali lagi, tutup panci dengan tutup dan didihkan sampai sayuran sampai tomat menjadi lunak dan tidak berubah menjadi pasta tomat. Pada saat yang sama mereka butuhkan untuk membangkitkan terus-menerus dan berkala menghancurkan mereka dengan cepat melunak. Ketika biji akan siap, bergeser ke dalam mangkuk. Sampai telah didinginkan, tambahkan sisa bahan: tuna cincang, cincang halus rempah segar dan kubus feta. Semua campuran secara menyeluruh, tambahkan minyak zaitun dan garam dan merica sedikit secukupnya. Dari panas keju kacang harus mencair sedikit, yang akan memberikan hidangan ini kelembutan yang lebih besar. Juga ingat bahwa semua salad dengan keju feta tidak perlu menambahkan garam berlimpah, karena keju dan mengandung cukup garam. Dan jika Anda ingin membuat lebih hambar, maka sebelum memasak rendam keju sekitar setengah jam di dalam air mineral atau susu. Untuk pertama kalinya mempersiapkan ini hidangan dari Yunani masakan, Anda pasti akan ingin mencoba resep lain salad dengan keju feta. Dan Anda bisa datang dengan sendiri atau hanya menambah salad favorit Anda sedikit keju. Bon appetit!