Salad "Kambing". Salad dalam bentuk kambing. Salad tahun baru

Hampir semua salad Tahun Baru dibedakan dengan desain khusus. Tahun ini adalah tahun Kambing. Itu sebabnya kami memutuskan untuk menghias sajian yang disajikan sesuai dengan itu.

Lezat salad "Kambing": resep dengan foto siap saji

Ini mungkin salad termudah dalam bentuk hewan peliharaan. Untuk melakukannya sendiri, kita perlu:

• Kentang rata-rata - sekitar 2 pcs;
• Acar mentimun - 3 item sedang;
• Tongkat kepiting - sekitar 200 g;
• Apel hijau manis dan asam - 2 potongan kecil;
• Keju sulit - sekitar 60 g;
• Telur segar - 2 buah;
• Mayones konten rendah lemak - gunakan secukupnya;
• Kubis berwarna direbus - 100 g;
• Zaitun kalengan (untuk hiasan) - 3 pcs;
• Lada juicy merah (untuk hiasan) - 1/8 pcs.

Mempersiapkan Komponen

Salad Tahun Baru "Kambing" harus mulai dipersiapkan dengan mengolah semua komponen di atas. Untuk ini, diperlukan untuk merebus kentang dan telur medium, lalu dinginkan, kupas dan parutnya (protein terpisah dari kuning telur). Selanjutnya, Anda perlu memotong mentimun direndam dan tongkat kepiting menjadi kubus. Sedangkan untuk keju keras dan apel hijau manis dan asam, mereka juga harus digosok pada parutan besar.

Ngomong-ngomong, untuk membuat salad "Kambing" sesuai dengan namanya, perlu menyiapkan detil berupa mata dan hidung dari buah zaitun kalengan dan mulut cabe merah.

Proses pembentukan piring

Setelah mengolah bahan dalam satu mangkuk, Anda perlu mencampur tongkat kepiting, kuning telur, ketimun acar, kentang rebus, keju parut dan apel hijau. Setelah mengisi produk dengan mayones, mereka harus dicampur dengan sendok besar dan ditaruh di piring datar dalam bentuk kepala kambing. Di masa depan, di bagian atas piring Anda perlu untuk tetap di depan kembang kol direbus, yang akan bertindak sebagai bulu keriting. Sedangkan untuk sisa salad, harus ditutupi dengan mayones mesh dan ditaburi protein parut. Kesimpulannya, "kambing" perlu membuat mata, hidung dan mulut.

Dilayani dengan benar ke meja

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat salad kambing. Setelah hidangan makanan ringan untuk meja Tahun Baru sudah siap, itu harus ditempatkan dalam dingin dan ditahan selama beberapa jam. Ini akan membuat salad lebih basah dan empuk.

Kami membuat salad ikan dalam bentuk kambing

Salad "Kambing" bisa termasuk bahan yang sama sekali berbeda. Hal utama adalah bahwa dalam penampilan luar hidangan ini harus paling mirip dengan hewan peliharaan tersebut.

Jadi, kita butuh:

• Ikan kalengan dengan minyak (misalnya saury atau tuna) - 1 toples standar;
• Kentang kecil - 2 pcs;
• Rata-rata wortel - 2 buah;
• Bulb untuk yang terbesar - 1 pc;
• Keju sulit - sekitar 150 g;
• Mayones konten rendah lemak - sekitar 200 g;
• Telur ayam segar - 4 pcs;
• Dill, zaitun dan wortel rebus - digunakan untuk menghias piring.

Pengolahan bahan

Untuk memasak dan indah membuat salad "Kambing", Anda harus merawat semua bahannya. Ikan kalengan harus dikeluarkan dari toples dan diremas dengan garpu dengan minyak sampai diperoleh massa homogen. Hal ini juga diperlukan untuk merebus kentang, wortel dan telur ayam secara terpisah. Ke depan, produk ini harus didinginkan dan dibersihkan. Setelah itu, mereka harus digosok pada parutan kecil (kuning telur dan protein secara terpisah). Persis sama dibutuhkan dengan keju keras. Sedangkan untuk bawang bombay, itu harus dicincang saja.

Formasi salad

Hidangan makanan ringan berupa kambing dianjurkan untuk dilapisi. Untuk melakukan ini, ambil piring datar, lalu kukus kentang itu dalam bentuk binatang yang dimaksud. Di masa depan, diharuskan untuk menempatkan produk berikut dengan tepat: ikan kalengan, bawang merah cincang, wortel dan keju parut. Semua lapisan ini harus dilumuri dengan banyak mayones, sehingga salad tidak menjadi kering.

Kesimpulannya, kepala kambing perlu ditaburi dengan kuning telur parut, dan batangnya - dengan protein. Setelah ini, hewan harus membuat tanduk dan kaki dari wortel rebus, serta mata dari buah zaitun. Untuk kecantikan di bagian bawah salad, Anda bisa mengatur ranting dill segar. Akibatnya, akan tercipta kesan bahwa kambing Tahun Baru sedang berjalan di sepanjang padang rumput hijau.

Kami melayani untuk makan malam yang meriah

Sekarang Anda tahu bagaimana menyiapkan salad Tahun Baru dalam bentuk kambing. Setelah sepiring ikan kalengan terbentuk sempurna, pastilah dikirim ke udara dingin. Dalam kondisi ini, biarkan salad berdiri selama beberapa jam. Ini akan memungkinkan untuk menyerap semua lapisan piring, yang akan membuatnya lebih lembut dan juicy. Dianjurkan untuk menyajikannya sebelum Malam Tahun Baru sebelum makan malam panas.

Mari kita jadikan hasilnya

Seperti yang bisa Anda lihat, membuat salad yang lezat dalam bentuk simbol 2015 tidaklah begitu sulit. Hal utama pada saat bersamaan adalah memiliki kemampuan kuliner tertentu dan untuk menunjukkan imajinasi kreatif yang tepat.

Sedangkan untuk ramuannya, Anda tidak memerlukan daftar spesifik untuk memilihnya. Bagaimanapun, salad dalam bentuk kambing bisa termasuk komponen yang sama sekali berbeda. Selain itu, Anda bisa membuat hidangan seperti itu, bahkan menggunakan resep yang sudah Anda kenal sejak lama. Misalnya salad "Olivier". Setelah mengeluarkannya dari bahan biasa, perlu untuk mengambil piring datar, lalu layangkan semua produk yang dicampur dengan mayones (kentang, sosis, mentimun, wortel, bawang, dll.). Selanjutnya dari "Olivier" itu diperlukan untuk membentuk kambing atau, misalnya, kepalanya. Setelah ini, bentuk yang dihasilkan harus ditaburi dengan putih telur parut dan dengan cara apapun menarik di atasnya mata, mulut, tanduk, dll. Akibatnya, Anda akan mendapatkan hidangan kebiasaan dengan desain yang tidak biasa. Bon appetit!