Pasta dengan udang dalam saus krim: resep untuk hidangan lezat dan harum

Pasta lezat sendiri dan dalam kombinasi, misalnya, udang, umumnya menjadi lezat - hidangan yang benar-benar lezat dengan rasa yang lembut dan menakjubkan, rasa pedas. Cara memasak pasta dengan udang? The saus krim! Resep untuk hidangan ini tidak terlalu mudah, tetapi hasil akhirnya adalah lebih dari membayar usaha. Masak hanya sekali, Anda dapat yakin bahwa di atas adalah hidangan favorit di meja Anda.

Pasta dengan udang dalam saus krim. Resep dengan jamur

Diperlukan untuk persiapan set makanan:

• pasta (Italia) - 100 g;
• jamur putih (es krim.) - 150 g;
• udang (harimau) - 150 g;
• minyak (drain.) - 30 g;
• krim segar (11%) - 120 ml;
• bawang (kecil) - 1 pc.

Cara memasak pasta dengan udang dalam saus krim? resep melibatkan memasak langkah-langkah berikut:

1. Jamur dipotong menjadi irisan tipis, bawang - setengah cincin.

2. Panaskan wajan, mencair mentega. Fry bawang pertama, kemudian tambahkan jamur.

3. Selanjutnya Anda harus menempatkan udang kupas, goreng mereka dan kemudian tuangkan dalam krim. Ketika saus datang ke mendidih, mematikan panas.

4. Paralel untuk merebus pasta (seperti yang tertulis pada paket), air dikeringkan, dan pasta itu dimasukkan pada sebuah piring atau piring. Tuangkan udang dan saus krim dengan jamur.

Resep untuk pasta dengan udang (dengan foto) di multivarka

Hari ini ada nyata multi-booming: multifungsi Multivarki menggantikan masakan tradisional dengan panci dan wajan. Unit tersebut Anda bisa memasak hampir semua hidangan, termasuk pasta.

Bahan (berdasarkan rata-rata 4 porsi):

• 300 g pasta Italia;
• 300 g utama, udang kupas;
• siung bawang putih;
• 200 ml krim segar (25%);
• 1 sdm. l. minyak sayur dan jus lemon;
• herbal tangkai (peterseli dan dill).

Bagaimana mempersiapkan pasta dengan udang dalam saus krim? Resep ini cukup sederhana, tapi dengan nyonya rumah multivarka akan lebih mudah.

1. Rebus spaghetti di bawah rezim "Pasta" untuk negara selesai.

2. Tiriskan (membuang pasta dalam saringan tersebut), bergeser ke dalam mangkuk, tutup piring.

3. Cincang halus bawang putih, mengatur mode untuk "Multipovar" tuangkan minyak dan goreng selama setengah menit. Kemudian tambahkan udang kupas, tuangkan jus lemon, bergabung krim, campuran semuanya secara menyeluruh.

4. Masak selama 5 menit sampai saus menjadi kental.

5. Kemudian tambahkan spaghetti, lagi aduk dan matikan setelah 5 menit.

6. pasta jadi untuk diletakkan di piring dan melayani dengan hijau.

Goreng udang dalam saus krim dengan sayuran dan anggur

Bahan yang diperlukan:

• udang (harimau) - selusin;
• asparagus - 300 g;
• Kaldu - 100 ml;
• krim kental. (25%) - 200 ml;
• Kering anggur putih - 0,5 cangkir;
• siung bawang putih;
• mentega - 10 g;
• krim asam - sendok (ruang makan);
• penyulingan minyak. - 20 g;
• bohlam bawang merah.

rempah-rempah:

• lemon lada;
• kacang clary (parut);
• cabai rawit.

Mari kita lihat cara memasak udang goreng dalam saus krim dengan spaghetti.

Pertama siapkan udang:

1. Lepaskan shell, membuat luka pada punggung dan tarik usus dari bangkai.

2. Ambil panci yang mendalam dengan dinding tebal dan bawah, tuangkan minyak (sol.), Dan sangat panas goreng udang masing-masing pihak tidak lebih dari 2 menit. Tidak lagi terus, karena udang adalah milik kering.

3. Letakkan udang dalam mangkuk, taburi dengan merica dan garam.

Sekarang untuk sayuran:

1. dimurnikan asparagus dan potong wortel batang korek api, melemparkan dalam air asin mendidih (0,5 cangkir). Memadamkan 10 menit, kemudian flip untuk saringan dan tiriskan kaldu ke dalam cangkir.

2. Cincang bawang merah, goreng bawang putih dalam mentega. Menuangkan anggur dan didihkan sampai setengah menguap.

3. Tambahkan krim, sup sayuran, semua aduk dan didihkan selama 5 menit.

Top dengan udang, wortel rebus dan asparagus, campuran, penutup. Setelah beberapa menit dalam saus sayur udang krim mungkin diberikan sebagai hidangan terpisah, atau dengan hiasan, misalnya, dengan beras Basmati. Jika diinginkan, menghiasi hijau.