Salad sayuran buatan sendiri di musim dingin: resep

Sepanjang musim panas, banyak ibu rumah tangga sayuran kalengan salad pada musim dingin dari bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Ini kosong lezat dan sehat yang ideal untuk berbagai lauk, terutama kesenangan mereka untuk makan di musim dingin, ketika tubuh kurang dalam hijau.

acar buatan sendiri menghiasi meja liburan dan jenuh tubuh Anda dengan vitamin. Artikel ini akan diserahkan ke asli preform untuk musim dingin. Salad sayuran dapat dibuat dari produk campuran, seperti tomat dan mentimun, kubis dan paprika, cukini dan kacang-kacangan, dll Memasak dengan kesenangan dan kita akan di posodeystvuem ini.

Berikut adalah daftar resep yang paling terjangkau dan mudah.

Autumn salad

Proporsi produk mengandalkan mereka sendiri, didasarkan pada bank kapasitas mesin. Set bahan: satu kilo mentimun, pilih ukuran kecil, adalah gherkins paling cocok, juga perlu tomat kecil (kilogram), daun salam (pair), bawang (kepala) dan pot merica.

Untuk rendaman:

- cuka (9 sendok makan);

- air dingin (tiga gelas);

- gula (50 g);

- garam (10 g);

- minyak sayur (10 g).

Mensterilkan terlebih dahulu wadah, meletakkan di bagian bawah daun salam, tiga merica dan tuangkan minyak sayur. Potong sayuran wedges atau irisan (seperti yang Anda inginkan), bawang setengah cincin - lapisan ditumpuk, bolak mentimun, tomat, bawang. Kontainer mengisi ke atas, karena produk akan menetap. Kami membuat bumbu komponen di atas dan mengisi ke dalam wadah. Menutup tutup, turn over dan biarkan sampai dingin salad. Sayuran salad di musim dingin, sehingga disiapkan, diperoleh sangat lezat.

Akut coleslaw dan paprika

Ambil satu kilogram mentimun, paprika, kubis, bawang dan tomat hijau. Sebagai hasilnya, Anda mendapatkan 5 liter benda kerja.

Juga, Anda akan perlu: cuka (200 ml), anyelir (pinch) garam (100 g), minyak bunga matahari (20 g) dan lada hitam (3 pcs.).

Potong-potong atau cincin produk, kubis shinkuem dan menambahkan ke dalam botol steril. Kedalamnya ditambahkan bumbu, cuka dan minyak sayur - berputar kontainer.

salad sayuran di musim dingin juga disiapkan dari kubis dan wortel. Anda dapat menambahkan dill dan peterseli secukupnya. Pemotongan produk direbus selama 20 menit, dan kemudian ditumpuk di bank.

salad segar yang lezat di musim dingin dapat dibuat dari produk campuran. Mari kita membuat "Aneka" zucchini, mentimun, kubis, tomat, wortel, bawang. Selain itu, kita perlu gula, cuka, cengkeh, daun salam, lada hitam, garam dan rempah-rempah lainnya sesuai dengan keinginan Anda.

Marinade (3 liter), gula (50 g); garam (10 g); cuka (50 g).

lingkaran besar memotong semua sayuran, campuran mereka dengan rempah-rempah dan lapisan menambahkan hingga bank. Ganda tuangkan air mendidih, setiap kali memberi berdiri 15 menit, dan ketiga kalinya menambahkan bumbu dimasak dan gulungan. Ketika mengirimkan acar tambahkan minyak sayur dan rempah-rempah runtuh. Rasa hidangan ini sangat pedas dan menyenangkan.

salad sayuran buatan sendiri di musim dingin - itu adalah alternatif terbaik untuk kekosongan berbahaya yang dibeli. sayuran kaleng kaya karotenoid, tanin dan asam askorbat. Oleh karena itu, mempersiapkan mereka dan menikmati hidangan sehat di musim dingin.