Saus jamur - resep

Setiap sereal, pasta atau kentang akan lebih enak dan lebih bergizi, jika mereka tuangkan saus kental dan beraroma. Itu sebabnya saya ingin memperkenalkan Anda untuk beberapa besar resep saus jamur, yang begitu baik dengan berbagai lauk.

saus jamur - resep №1

Untuk persiapan Anda akan perlu:

Aneka jamur - 0,5 kg;

bawang;

krim asam - 1 cangkir;

daun salam;

merica bubuk, garam;

pasta tomat - 1 sdm. sendok

Bow chop diperlukan kemudian digoreng untuk membentuk pada permukaan coklat keemasan. Kemudian tambahkan jamur dimasak dan goreng dengan bawang. Kemudian tambahkan krim asam, pasta tomat, tepung, merica, daun salam. Sekarang, tambahkan segelas air, sedikit garam dan kemudian, jika diperlukan untuk membangkitkan terus-menerus. Didihkan selama sekitar 11 menit. Baik jamur saus dengan pasta tomat siap! Ketika melayani taburi dengan bumbu.

saus jamur - resep №2

bahan:

minyak sayur;

jamur - 0,7 kg;

bawang - 120 g;

krim asam - 1 sdm. sendok;

Olahan keju - 1 buah;

garam.

Untuk memulai bawang rusak, kemudian goreng dalam wajan. Jamur dicuci, dipotong dan dimasukkan ke dalam panci dengan bawang. Didihkan semuanya sampai matang dengan api kecil, tertutup. Setelah cairan menguap diperlukan untuk menggiling campuran dalam blender. Kemudian tambahkan garam, air (sekitar 130 g), krim keju dan sendok menyatu. Sekarang panas sampai keju meleleh. hidangan siap! Saus ini sangat cocok untuk pasta atau gandum.

saus jamur - resep №3

Untuk mempersiapkan:

minyak zaitun;

jamur - 220 g;

bawang - 1 kepala;

anggur merah kering - 340 ml;

daging glace - 30 g;

mentega;

garam.

Untuk mulai dipanaskan dengan panas dan minyak goreng yang tinggi diatasnya jamur dicuci, pre-cut strip. Kemudian tambahkan untuk itu cincang bawang. Fry semua tentang 4-6 menit. Kemudian tambahkan 1 sendok daging glace yang akan memberikan saus rasa yang besar dan tebal. Menuangkan anggur dan didihkan sampai campuran direbus bawah sekitar dua kali. Masak selama sekitar 9 menit pada panas rendah. Kemudian hapus dari permukaan lemak dan tambahkan mentega. Cara terbaik untuk digabungkan saus tersebut dengan bakso adalah. Dia mampu menambah palatabilitas dahi hiasan.

saus jamur - resep №4

Bahan untuk memasak:

bawang;

air - 600 ml;

tepung;

jamur - 0,4 kg;

Krim asam - 2-3 sendok makan;

bumbu, garam dan merica;

hijau;

minyak sayur.

Tuangkan ke dalam tepung mug, kemudian tuangkan sedikit air dan aduk sampai massa tebal sehingga tidak ada benjolan terbentuk. Tambahkan sedikit garam dan air jika perlu. Sekarang tuangkan 600 ml air dalam panci dan didihkan sambil diaduk terus-menerus. Tambahkan tepung diencerkan. Sekarang menggoreng irisan jamur dan bawang dalam minyak sayur dan menambah saus. Masak di atas api kecil selama sekitar 4 menit. Pada akhir memasak taburi dengan semua bumbu, tambahkan daun salam. Saus ternyata sangat lezat dan lembut. Bon appetit!

saus jamur - resep №5

bahan:

jamur - 65 g;

bawang - 2 kepala;

tepung;

krim asam - 4 sendok makan;

garam;

mentega;

minyak sayur.

Awalnya, Anda perlu menambahkan air, keringkan jamur dan masak selama beberapa jam. Ketika jamur sepenuhnya dilas, harus membuang mereka drushlag. Jamur potong-potong. Sekarang Anda perlu membersihkan bawang, cuci dan cincang halus. Kemudian menggoreng bawang dalam panci dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan jamur dalam wajan dan goreng semuanya selama 14 menit. Menambahkan sepotong kecil mentega, tepung dan garam. Semua hati-hati untuk mencegah dan didihkan selama sekitar beberapa menit. Kemudian tuangkan sup jamur, yang tersisa setelah jamur goreng. Semua mendidih lagi dan tambahkan krim asam. Ketika semuanya datang ke mendidih, menghapus panci dari panas dan biarkan menyeduh untuk saus selama sekitar 5 menit. Indah dan beraroma saus jamur siap! Dia disajikan dengan kentang, gandum atau nasi.