Sosis buatan sendiri di multivarka: resep

sosis buatan sendiri di multivarka - cara mudah untuk mendapatkan berkualitas tinggi dan produk yang bermanfaat. Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu peralatan khusus atau pengetahuan. Pada artikel ini kita akan membahas bagaimana mempersiapkan sosis buatan sendiri di multivarka.

Resep sosis ayam

Tidak ada yang rumit untuk memproduksi sosis buatan sendiri di sana, semua produk yang digunakan sederhana dan terjangkau. Pertimbangkan resep ayam, meskipun Anda dapat menggunakan daging apapun. Atau menambah babi ayam. Mari kita mulai.

Apa yang kita memasak?

bahan:

• fillet ayam - 0,5 kg.
• Ayam paha - tiga.
• Susu - 500 ml.
• Tepung rami - satu sendok teh.
• Gula - pinch.
• Lada hitam - sejumput.
• Setiap bumbu sesuai dengan keinginan Anda.
• Garam.

Berikut adalah daftar untuk produk rumah sosis multivarka kita. Ini masih hanya untuk mempersiapkan.

Langkah demi langkah memasak

Cara memasak sosis ayam di multivarka?

Langkah 1: Semua daging yang kita makan harus dibilas dengan baik dan dibersihkan dari kulit. Tulang juga dihapus, hanya menyisakan pulp. Potong-potong sewenang-wenang untuk grinding berikutnya.

Langkah 2. Daging diperlukan untuk menggiling dalam blender atau grinder.

Langkah 3: Siapkan isian. Untuk tujuan ini, sebelumnya dihaluskan campuran daging dengan merica, garam dan rempah-rempah. Juga, tambahkan tepung. Isian harus tidak konsistensi terlalu tebal, sehingga Anda perlu untuk mencairkan itu sedikit air dan susu.

Langkah 4. Sosis dapat disiapkan dalam casing alami, makanan dan film lengan untuk baking. Kami akan menggunakan opsi terakhir. Untuk tujuan ini, mengikat selang dengan satu tangan, isi daging, memberikan bentuk dan penahan sisi kedua adalah mirip dengan yang pertama.

Langkah 5. Sekarang bar yang dihasilkan harus ditempatkan dalam lemari es selama beberapa jam.

Langkah 6. Kita mengisi Multivarki wadah dengan air dan dimasukkan kembali sosis kami, tutup. Mode pilih "multipovar" atau bagaimana Anda memiliki pilihan serbaguna. Suhu harus dalam waktu 90 derajat dari waktu memasak harus sekitar satu jam.

Langkah 7. Ketika sosis kami di rumah di multivarka dimasak, perlu untuk mencapai dan keren. Kemudian mengirimkannya dalam lemari es selama setidaknya satu jam.

Langkah 8. Anda bisa mendapatkan sosis, iris dan melayani. Itu semua tergantung pada selera Anda, tetapi juga dapat lebih itu menggoreng. sosis ini menggabungkan baik dengan lauk pauk dan masakan sayuran.

Itulah seluruh resep untuk sosis buatan sendiri di multivarka! Anda dapat melakukan percobaan dengan jenis daging dan rempah-rempah, sehingga menciptakan setiap kali sosis rasa baru.

Resep babi sosis sapi

Ini adalah satu lagi resep sederhana dan lezat untuk sosis buatan sendiri di multivarka. Pilihan ini adalah kalori sedikit dan lebih tajam. Di sini kita akan mempersiapkan sosis goreng, tidak direbus.

bahan yang diperlukan

Kita perlu produk berikut:

• Pork tenderloin - 0,3 kg.
• Daging sapi tenderloin - 0,3 kg.
• Lemak - 0,2 kg.
• Bow - beberapa trik.
• Minyak sayur - 70 ml.
• Bawang putih - lima cengkeh.
• Rempah-rempah secukupnya.
• casing sosis alam.

proses persiapan

Kami menawarkan petunjuk langkah demi langkah untuk persiapan sosis buatan sendiri di multivarka.

Langkah 1: Cuci daging babi dan sapi. Setelah itu, kering dan dipotong-potong besar.

Langkah 2. Bawang putih dan bawang harus dibersihkan. Potong makanan menjadi empat bagian.

Langkah 3. Salo juga harus dipotong-potong tidak terlalu besar. Semua produk siap digiling dalam penggiling, dimana nosel yang digunakan dengan lubang besar.

Langkah 4. Dalam mince yang dihasilkan dimasak tambahkan bumbu dan aduk.

Langkah 5. Kemudian, re-mengirim massa yang dihasilkan dalam penggiling. Hanya orifice nozzle diganti dengan nozzle memanjang khusus. Ini menempatkan shell untuk sosis.

Langkah 6. Pegang ujung usus, harus mengisi daging dengan nozzle. Setelah semuanya penuh, harus mengikat sosis yang dihasilkan di beberapa tempat. Jadi kita mendapatkan banyak sosis. Anda dapat meninggalkan dan satu seluruh sosis. Ini adalah masalah selera.

Langkah 7. Tuang di bagian bawah panci dalam minyak sayur multivarka dan kemudian memasukkannya ke dalam sosis selesai.

Langkah 8. Sebelum beralih multivarku, Anda harus menembus sosis di beberapa tempat dengan benda tajam, sehingga tidak meledak saat memasak.

Langkah 9. Align multivarku untuk "menggoreng" mode dan goreng sosis produk pada setiap sisi selama sekitar delapan menit.

Langkah 10. Selesai sosis dapat dilayani baik panas atau dingin.

tentang multivarku

Sayang koki, maka perlu memperhitungkan parameter peralatan Anda. Semua kondisi suhu yang sangat individual dan tergantung pada kekuatan peralatan Anda, serta pada kondisi tertentu Multivarki Anda. Oleh karena itu, untuk akurasi terbaik, kami sarankan Anda pertama kali mempelajari sebuah buku khusus pada memasak, yang datang lengkap dengan multivarka.

kesimpulan

Kesimpulannya, kami mencatat bahwa sosis buatan sendiri di multivarka tidak rumit. seperti produk aman dalam hal aditif. Tidak ada chemistry. sosis rumah cocok untuk makan untuk anak-anak dan orang dewasa. Selain itu, sosis dapat mempersiapkan diri untuk masa depan dan pembekuan, dan mendapatkan dan panaskan jika perlu. Kami berharap artikel kami telah membantu Anda, dan bon appetit!