Sup buatan sendiri dengan pearl barley dengan daging

Kita semua tahu bagaimana berguna piring pertama. Mereka memasak sayur, ikan, daging sapi, atau kaldu daging babi dilengkapi dengan berbagai sayuran dan sereal. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana memasak sup jelai dan daging.

Opsi satu: daftar produk

Meskipun kesederhanaan tampak dari resep ini, Anda akan memiliki sup lezat, hangat dan sehat. semua produk yang diperlukan yang akan dibeli sebelum dimulainya proses. Pastikan bahwa ada adalah yang Anda inginkan:

• butir kaca.
• 200 gram bubur daging sapi.
• 4 kentang.
• Rata-rata wortel.

Jadi Anda mendapatkan sup benar-benar bergizi dan sehat jelai dan daging untuk anak-anak, daftar di atas dianjurkan untuk melengkapi sejumlah kecil garam dan pasta tomat.

Deskripsi dari proses

Pertama-tama, kita harus lakukan daging sapi. Itu juga dicuci dengan air dingin, ditempatkan dalam panci dan direbus. Hampir siap daging dihapus dari kaldu, potong dadu kecil. Cairan yang tersisa di filter pan dan volumenya disesuaikan dengan tiga liter. Setelah itu kaldu didaur ulang daging sapi dan menuangkan tahap pra-cuci barley. Ada juga mengirimkan pasta tomat dan sendok makan garam.

Sementara isi panci mendekam minimal api, Anda dapat melakukan sayuran. Mereka hati-hati dicuci, dikupas dan hancur. Kentang dipotong potongan besar, wortel diobati dengan sekop. Disiapkan dengan cara ini sayuran yang dikirim ke panci dengan kaldu dan barley dan masak selama setengah jam. Atas permintaan lima menit sampai matang dalam sup dengan pearl barley dengan daging tambahkan satu sendok teh hop-suneli.

Opsi Dua: satu set bahan

Resep ini menarik karena mengandung jamur dan kacang polong. Berkat komponen ini, hidangan selesai menjadi rasa yang sangat kaya dan aroma. Untuk memasak hangat dan sehat sup dengan pearl barley dan daging diminta untuk pergi ke toko untuk produk yang diperlukan. Agar tidak mengganggu proses, pastikan bahwa lemari dapur Anda yang tersedia:

• Setengah cangkir sereal.
• 150 gram jamur.
• Satu wortel dan bawang.
• 350-500 gram daging babi atau bubur daging sapi.
• ¾ cangkir kacang hijau.
• 2,5 liter kaldu ayam.

Untuk mendapatkan sup lezat dengan pearl barley dengan daging dan jamur, dalam daftar di atas, diharapkan untuk menyertakan setengah cangkir tepung, empat batang seledri, sekelompok peterseli, minyak zaitun, garam, merica, setangkai rosemary dan thyme.

urutan tindakan

Pertama-tama, kita harus mengambil daging. mencuci nya, potong dadu kecil, digulung dalam campuran tepung, garam dan merica dan dikirim ke panci, berminyak dengan minyak zaitun dipanaskan. Goreng bubur tersebar di piring terpisah dan sisihkan ke samping.

Wadah di mana hal ini disiapkan, ditempatkan pra-perawatan dan tanah seledri, wortel dan bawang dibumbui dengan sejumlah kecil rempah-rempah dan diaduk secara menyeluruh. Setelah lima menit dalam panci dengan sayuran, menggoreng potongan-potongan daging yang dikirim dan tuangkan kaldu ayam. Ada juga menambahkan thyme dan rosemary, tutup dengan tutup dan masak selama sekitar satu jam.

Setelah waktu ini kaldu dikirim irisan jamur dan dicuci bubur jagung dan biarkan mendidih dengan api selama sekitar empat puluh lima menit di api minimum. Beberapa menit sebelum selesainya memasak di barley sup dengan daging, resep yang telah dianggap kacang polong ditambahkan sebelumnya dan peterseli cincang.

opsi tiga

Seperti pada kasus sebelumnya, semua komponen harus dibeli terlebih dahulu. Sebelum Anda mulai memasak, pastikan bahwa Anda memiliki di tangan ditemukan:

• 300 gram daging sapi segar.
• Liter air.
• Setengah cangkir sereal.
• Dua ketimun acar.
• Satu bawang dan wortel.
• Dua kentang.
• 50 gram seledri dan ubi.

Untuk memasak sup lezat dan kaya dengan pearl barley dengan daging, daftar di atas harus dilengkapi dengan pasta tomat, tiga siung bawang putih, rempah-rempah, minyak sayur dan mentega.

Untuk mengurangi waktu memasak, sebaiknya malam sebelum berendam jelai dalam air dingin dan biarkan selama sepanjang malam. Dalam panci air mendidih dikirim sebelumnya dicuci dan cincang daging dan dimasak pada panas minimal selama setengah jam. Setelah itu, kaldu tambahkan garam dan akar cincang. Setelah lima belas menit dalam cairan mendidih ditempatkan barley dan sayuran cincang (kentang dan wortel).

Sementara kaldu mendekam pada panas rendah, Anda dapat tumis bawang cincang. Ketika menjadi jelas baginya menambahkan satu sendok makan pasta tomat dan sedikit air dan rebus, tertutup, selama sepuluh menit. Setelah waktu ini, panci dikirim pada kasar parutan diparut acar dan terus menjaga di piring. Setelah sepuluh menit, sup yang dihasilkan zazharku terhubung tomyat dan sekitar seperempat jam. Tak lama sebelum akhir memasak di panci dikirim daun salam.