Steak cod - resep masakan di oven dan multivark

Cod adalah salah satu jenis ikan yang paling populer di negara kita, dari situlah kita memasak berbagai macam masakan. Hebatnya cinta ikan ini tidak hanya dinikmati berkat harga yang rendah, tapi juga berkaitan dengan rasa sangat baik dan kandungan zat bermanfaat yang tinggi di dalamnya dalam kombinasi dengan lemak rendah. Selain itu, hidangan dari itu sangat dikombinasikan dengan berbagai produk: sayuran, makanan laut lainnya, dan lain-lain. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak steak cod.

Resep untuk memanggang steak dengan jamur di oven

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan beraroma ini, Anda perlu memperhatikan keberadaan bahan-bahan berikut ini: steak cod, jus lemon, manis merah atau bawang merah, jamur segar (jamur atau jamur tiram yang terbaik), tomat dan keju keras, serta lada dan Garam Jumlah produk ditentukan sesuka hati - yang lebih menyukainya.

Proses memasak

Taburi steak dengan jus lemon, gosok dengan lada dan garam dan biarkan diasinkan selama seperempat jam. Saat ini, potong cincin bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Potong tomat menjadi lingkaran tipis. Jamur dicincang halus dan digoreng. Kami meletakkan steak di atas lembaran foil terpisah, dilumasi dengan minyak sayur. Di atas, tambahkan bawang merah, jamur, tomat dan keju parut. Dengan lembut bungkus foil dan kirimkan ikan tersebut ke dalam oven dengan suhu 180-200 derajat selama 25-30 menit. Setelah waktu yang ditentukan, hidangan kami siap! Ini akan sangat sesuai dengan hiasan apapun, begitu juga dengan salad sayuran segar.

Perhatikan bahwa ikan ini ramping, jadi steak cod di foil di oven bisa menjadi kering. Untuk menghindari hal ini, Anda harus membesarkan ikan terlebih dahulu, atau menutupinya dengan krim asam, kecap, mayones atau saus lainnya.

Steak cod di multivariat: resep masakan

Jika Anda adalah pemilik sofa yang senang sebagai asisten multivarker, Anda tahu bahwa dengan dia Anda bisa memasak banyak masakan yang berbeda. Pengecualiannya bukan steak dan cod. Resep untuk persiapan hidangan ini di multivarquet, kami tawarkan untuk Anda perhatikan.

Apa yang kita butuhkan

Kami membutuhkan produk berikut: setengah kilo cod, empat tomat segar berukuran sedang, bola lampu, 50 gram buah zaitun, dua tangkai rosemary, satu sendok makan cuka sari apel, dua sendok makan minyak sayur, setengah cangkir air bersih, garam, merica dan bumbu lainnya secukupnya.

Instruksi memasak

Ambanglah steak yang sudah dicairkan itu dengan benar dan keringkan. Menggunakan blender, menggiling tomat sampai konsistensi kentang tumbuk. Bawang dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Rosemary berkumur dengan air dingin dan membongkar ranting kecil.

Lumasi semangkuk multivarka dengan minyak sayur, masukkan bawang ke dalamnya dan goreng dalam mode "Baking". Saat bawang menjadi transparan, tuangkan cuka ke dalamnya, campurkan, didihkan selama lima menit lagi dan matikan multivark.

Pada bawang goreng kami menebarkan steak, yang ditaburkan di atas dengan buah zaitun cincang halus, dituangkan tomat pure dan tambahkan rosemary. Tutup tutupnya, nyalakan mode "Quenching" dan masak selama setengah jam. Steak kue kami sudah siap! Resep untuk hidangan ini cukup sederhana, dan prosesnya sendiri tidak memakan banyak waktu. Steak sangat halus, lezat dan aromatik. Mereka akan sangat cocok dengan berbagai sayuran. Bon appetit!

Cara Memasak Pan Steaks Dipanggang dengan Krim Asam dan Krim

Jika Anda ingin merawat diri dan anggota keluarga Anda dengan hidangan ikan yang sangat halus, lezat, bergizi dan rendah lemak, maka pastilah menggunakan resep ini. Apalagi sejak steak steak panggang disiapkan dengan cukup cepat dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.

Produk apa yang akan kita butuhkan?

Untuk menyiapkan hidangan ini, kita memerlukan produk berikut: steak cod - 1 kilogram, 100 gram krim asam, 70 gram krim, 50 gram mayones, dua bawang bombay dan tomat yang sama, setengah lemon, lada dan garam secukupnya.

Ayo pergi memasak

Steak dicuci dan sedikit dikeringkan. Kemudian gosok dengan garam, merica, taburi dengan air jeruk nipis dan biarkan diasinkan selama 15-30 menit. Bawang dan tomat dipotong tipis-tipis. Kami menaruh steak beserta bumbu masak ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Isi dengan krim, bagian atas dengan onion ring dan tomat, garam dan merica. Krim asam dicampur dengan mayones dan airkan ikan ini dengan sayuran. Panaskan oven sampai 180 derajat dan kirimkan ke form selama 25 menit. Bahkan tidak sampai setengah jam berlalu, tapi hidangan kami sudah siap! Wajan cod, resep yang baru saja kami ceritakan, sangat pelan, ringan dan harum. Anda bisa yakin bahwa ikan yang disiapkan dengan cara ini akan dinikmati oleh semua anggota keluarga Anda - mulai dari yang berusia muda sampai tua. Selain itu, kombinasi sempurna dengan berbagai lauk pauk. Paling sering cod cod steak yang sama disajikan dengan nasi dan sayuran segar atau panggang. Bon appetit!