Susu sup dengan mie. resep asli

Sulit untuk menemukan pemilik, yang tidak susu sup akrab dengan mie. Resep ini diwariskan dari generasi ke generasi - dari ibu ke anak, dari nenek ke cucu. Mungkin, itu adalah hidangan sederhana, yang dimulai dengan studi dasar-dasar memasak. Kita dapat mengatakan bahwa sup dengan pasta dan semolina - adalah dasar dari menu di taman kanak-kanak dan sekolah kami. Oleh karena itu, jika Anda tidak benar-benar masak, kemudian mencoba sup ini memiliki semua orang. Tampaknya bahwa hidangan biasa yang menciptakan baru di sini? Namun, makanan asli dan pedas sering memiliki bahan-bahan yang sangat biasa-biasa saja dalam komposisi. Dan kami mencoba untuk memasak sesuatu yang tidak biasa atas dasar sup susu sederhana.

Susu sup dengan mie. Lithuania resep masakan

Bahan: susu 1 liter (berdasarkan 8 porsi), dan jumlah yang sama air. Jangan mencoba untuk mengganti air dengan susu, atau makan akan membakar.
Hanya untuk membuat sup akan membutuhkan sayuran: kentang - 4 umbi, menengah zucchini ukuran, lobak, bawang merah dan bihun (kecil) - segelas penuh. Fry semua bahan yang lebih baik pada mentega cair, 3 sendok makan akan cukup. sendok.

Semua sayuran saya, bersih dan dipotong menjadi batang, bawang halus shinkuem. Pra-goreng sampai berwarna emas. Masukan campuran sayuran ke dalam susu mendidih dan masak sampai hampir matang. Kami berbaring mie dan membawa ke kesiapan, aduk sesekali.

By the way, hidangan ini disajikan untuk pelanggan di Lithuania restoran dan kafe. Pada langit-langit sangat berbeda dari yang kita kenal dari susu masa kanak-kanak sup.

Susu sup dengan mie. Resep Masakan Polandia

Rebus 100 gram pasta kecil, dicuci dan tersebar di wajan. Potong satu bawang merah dan menambah pasta. Ada juga berusaha untuk mendorong empat telur dan goreng dalam mentega, aduk terus. Kemudian bergeser campuran dalam panci, tuangkan dua liter susu (bisa dicampur dengan air) dan didihkan selama lima menit. sup siap hiasi dengan peterseli cincang.

Susu sup dengan mie. masakan Rusia

Untuk keaslian asal piring pribadi, saya tidak bisa menjawab, tapi sumber mengindikasikan bahwa sup asli kita, Slavia. Susu itu, bagaimanapun, sulit untuk menelepon. Bahan ini digunakan di sini tidak sebagai dasar dan sebagai penambah rasa.
Terdiri dari sayuran: bit kecil, menengah lobak, wortel, kecil - 2 buah, peterseli akar.
Selanjutnya ini akan membutuhkan 0,5 susu l, kuning telur dari dua, pasta atau pasta - 100 gram, mentega cair dan garam.

Sayuran shinkuem halus dan digoreng dalam minyak dan kemudian memasak sampai siap 1,5 liter air dengan penambahan garam. Pasta dimasak secara terpisah, mencuci dan menambah kaldu. Soup berpakaian dengan susu dan lembut memperkenalkan kuning telur, aduk terus. Masak dengan api kecil, di akhir memasak, taburi dengan keju dan rempah-rempah.

Susu sup dengan mie. resep tradisional

Banyak ibu rumah tangga tahu dari pengalaman pribadi bahwa tidak semua laki-laki dan anak-anak seperti sup susu biasa dan bubur. Tapi jika didekati dengan imajinasi, kerabat dan bahkan suplemen akan meminta proses kuliner.

Cobalah untuk memasak sup susu normal dengan penambahan buah-buahan kering. tanggal yang cocok, aprikot kering, kismis, pir, ceri. Untuk rasa yang Anda bisa untuk rasa sup dengan gula vanili. Pre-kering (kecuali tanggal) perlu berendam di air hangat, dan memotong. Buah-buahan dimasukkan ke dalam selesai, sup masih panas. Tinggalkan tutup selama sepuluh menit, hidangan datang.

Rasa asli dari sup susu tradisional akan menambah santan atau chip. Hanya membuat hidangan sedikit lebih tebal dari biasanya, dan tuangkan santan sudah setelah sup telah didinginkan sedikit. Untuk meningkatkan rasa, Anda dapat taburi sup di atas kelapa.

Tidak buruk dikombinasikan dengan makanan susu kayu manis. Hal ini dapat hanya sup taburi sedikit.

Anak Anda mungkin tidak akan menyerah susu sup jika haluskan rasa pisang nya. Hanya melayani hidangan ini adalah terbaik dingin. Baik dikombinasikan dengan susu dan sup labu, yang sebelumnya diperlukan untuk memanggang dalam oven dan gosok melalui saringan, dan kemudian mengisi sup haluskan siap.

Sup ayam dengan sayuran. Resep masakan diet

Tidak seperti susu nya "saudara", sup daging dengan pasta cocok dengan kerangka diet, dan tidak hanya satu yang dirancang untuk menurunkan berat badan. Sup ini cocok dan untuk orang yang menderita gangguan pencernaan atau penyakit metabolik. Setelah semua, itu tidak berbahaya "zazharki" karbohidrat tinggi sayuran dan lemak ekstra.

Untuk sup Anda akan perlu setengah kembang kol, kacang polong Bank berat 400 gram, wortel kecil, bawang, rempah-rempah dan herbal.

Untuk mempersiapkan kaldu, mengambil dada ayam dan tulang dari ayam. Setelah kaldu siap, saring dan tuangkan filtrat ke dalam panci. Jika perlu, tambahkan air dengan total volume yang cair adalah 2,5 liter.
Bagilah kembang kol menjadi kuntum dan tempat dalam panci kaldu mendidih. 15-20 menit untuk menambahkan bawang cincang dan wortel parut.
bihun kecil dimasak agak cepat. Biasanya cukup selama 5-7 menit. Oleh karena itu, dapat menambah sup sudah setelah sayuran lunak.

kacang polong kalengan, bilas dan menambah sup sebelum akhir memasak.

Sebelum disajikan, tambahkan sup cincang halus dada ayam, merica, jahe, cincang hijau pedas.

Menikmati makanan Anda!