Cara membuat selai dari buah pir

Jam adalah salah satu hidangan paling favorit di gigi manis. Terutama menghargai produk ini jika disiapkan di rumah. ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bagaimana memasak selai pir, sehingga ternyata tidak hanya lezat dan harum, tetapi juga sangat indah. Mari kita bicara sedikit tentang resep persiapan kelezatan ini.

Jam pir rebus beberapa cara. Itulah cara termudah, persiapan yang tidak butuh waktu lama, tapi hasilnya adalah kelezatan besar, yang merupakan malam musim dingin akan menyenangkan tidak hanya Anda tetapi tamu Anda. Ini akan memakan waktu sekitar satu kilogram pir. Lebih baik untuk mengambil, buah keras kecil yang tidak akan banyak direbus lunak dalam proses memasak. Pir harus dicuci dan dipotong menjadi dua bagian. Kemudian, menghapus inti dan potong masing-masing setengah potong. Kami menempatkan mereka dalam wadah yang dirancang untuk memasak selai. Tambahkan buah cincang untuk setengah kilogram gula. Tutup wadah dengan pir dan meninggalkan mereka selama beberapa jam atau semalam.

Hari berikutnya kami menempatkan wadah selai di atas kompor dan masak, aduk terus agar tidak terbakar. Ketika jam mulai mendidih Anda perlu menambahkan sedikit kulit lemon, vanili dan cengkeh. Bahan-bahan ini mengambil proporsi yang sewenang-wenang. Lemon ditambahkan ke asam. Carnation, jika diinginkan, dapat dihilangkan. Setelah masak ini pir jam selama satu jam. Kesiapan barang menunjukkan potongan transparan buah. Kemudian Anda perlu untuk menuangkan produk yang diperoleh dalam stoples pra-memasak dan menutup tutup. pir toko jam di tempat yang dingin.

Ada teknologi lain persiapan selai. Hal ini lebih memakan waktu, tapi hasilnya adalah massa transparan dengan potongan-potongan indah buah. Untuk mempersiapkan kelezatan ini diperlukan untuk mengambil pir yang kuat. Jika mereka kecil, Anda dapat menggunakannya secara keseluruhan. Jika tidak kita potong pir menjadi irisan, menghapus inti. Untuk memulai memasak mereka dalam air diasamkan (menggunakan asam sitrat) sekitar 10-12 menit dan segera didinginkan dalam air dingin. Maka Anda perlu untuk memasak sirup. Untuk melakukan ini, mengambil 4,5 kilogram gula dan tiga gelas air. Isi sirup buah didinginkan dan memberikan minuman selama tiga jam. Setelah itu, kami menempatkan kemacetan di atas api dan masak selama 5 menit. Selanjutnya kita tunduk produk ke satu sisi dan memberikan untuk berdiri selama 10 jam. Prosedur ini diulang tiga kali.

Ketika pir menjadi transparan, selai siap. Jumlah ini sirup dihitung satu kilogram buah. Pada akhir persiapan di akan menambah vanili dan asam sitrat. Kami tuangkan kemacetan di bank dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin ketika mereka dingin. Jam pir untuk memberikan yang jelas, lezat dan beraroma.

Untuk resep berikutnya Anda akan membutuhkan satu kilo buah dan setengah kilogram gula. Buah dicuci dan dipotong-potong, menghapus inti. Kemudian kita menempatkan mereka dalam panci dan tambahkan air sehingga nyaris tidak menutupi buah. Rebus mereka sampai lembut. Wadah untuk memasak selai tuangkan gula dan tuangkan dua gelas air. Siapkan sirup. Ketika bisul, berbaring di pir dan didihkan sampai lunak. selai siap.

resep ini dirancang untuk pecinta memperlakukan dibumbui dengan potongan buah. Tapi bisa dimasak selai buah pir. Berikut adalah resep sederhana. Kami mengambil buah ini dan membersihkan mereka dari kulit. Kemudian, menghapus inti dan dipotong-potong. Melewatkan melalui penggiling daging dan pir haluskan diperoleh menyebar ke dalam panci. Memasak beberapa waktu untuk menguap kelembaban berlebih. Kemudian tuangkan dalam wadah gula. Dua kilogram buah pir haluskan adalah sekitar 400-500 gram gula. Masak sampai jam dimasak. Hal ini kemudian dituangkan ke dalam botol dan tutup. Jauhkan memperlakukan di tempat yang dingin.

Dengan tips ini, Anda bisa memasak yang indah dan sangat lezat pir jam.