Tepung polbyanaya: penggunaan resep. Roti dan tepung pancake polbyanoy

Sejak itu, baik dalam domain publik muncul tidak hanya tepung terigu, ibu rumah tangga tidak lelah untuk bereksperimen dengan baking. Ini menciptakan banyak resep menarik besar untuk soba, oat, barley, jagung, dan bahkan makan rami. Beberapa koki sama sekali meninggalkan penggunaan tradisional. Tapi tepung polbyanaya adalah sedikit di luar batas-batas pusat perhatian. Namun, Anda dapat membelinya dan tidak semua supermarket. Sementara itu, jika Anda masih mencoba tepung dieja dalam kelezatan kuliner, adalah mungkin untuk pergi hanya pada penggunaannya.

Polbyanaya makan: penggunaan

Dieja - adalah berbagai kuno gandum. Hal ini tahan terhadap liku-liku cuaca, penyakit, hama, hasil panen tetapi kurang dari varietas modern. Selain itu, jauh lebih buruk setuju untuk grinding. Ini adalah apa yang menyebabkan perpindahan bertahap pesaing baru: tanaman saat ini menempati area diabaikan budidaya, meskipun dalam beberapa tahun terakhir ada kecenderungan untuk peningkatan nya.

tepung sehingga polbyanaya dan gandum tanpa kelemahan memiliki keuntungan yang signifikan. Ini berisi sebanyak 18 asam amino dan berbagai vitamin, termasuk relatif jarang. Kandungan protein nabati di dalamnya sangat tinggi, dan mudah dicerna. Unsur-unsur mineral itu sangat kehadiran penting dari magnesium dan besi, ascribes bahkan ahli gizi jumlah properti itu penyembuhan. Ada fitur menarik lain, yang menawarkan tepung polbyanaya: resep dapat digunakan sama dengan yang menggunakan gandum, tapi hasilnya akan lebih lembut, dengan daging perusahaan dan rasa yang unik.

hlebushek tak terlupakan

Sekarang, banyak ibu rumah tangga lebih memilih untuk memanggang roti sendiri. Itu benar: Anda dapat menyesuaikan rasa dengan kebutuhan mereka, dan tahu pasti dari kualitas produk dimasukkan ke dalam kasus ini. Jika Anda sudah terlibat hlebopekarstvom, Anda dapat mencoba retseptik lain. Dan roti dari tepung polbyanoy mudah bahkan dipanggang dalam oven konvensional.

persiapan

1. 300 gram tepung diayak dengan sendok garam.
2. Campuran ditambahkan sendok susu bubuk, dua sendok makan gula merah dan satu sendok teh ragi kering.
3. Setelah pengadukan menuangkan setengah gelas air hangat.
4. Adonan pertama bercampur dengan sendok kayu, dan kemudian - tangan, sampai tidak ada tongkat ke mangkuk.
5. Com diletakkan di papan berupa serbuk dan diremas sepuluh menit sampai elastisitas lembut.
6. Kapasitas diminyaki, itu ditata bola adonan, tertunda film dan pada bersembunyi malam di bawah kulkas.
7. Di pagi hari adonan diremas menjadi persegi panjang ukuran bentuk, dibungkus Film lagi dan meninggalkan dalam bentuk setengah jam. Setelah film ini dihapus, bentuk yang gemuk, adonan dikembalikan ke cetakan dan dimasukkan ke dalam oven.

Hlebushek dipanggang selama setengah jam, dingin di rak kawat, dan hanya kemudian dikeluarkan dari cetakan.

pancake lezat

Terbaik cek asing tepung - adalah upaya untuk memanggang pancake keluar dari itu. Jika mereka akan berhasil, itu dapat dengan aman digunakan dalam baking apapun. Untuk pancake dari tepung polbyanoy kita benar-benar yakin: mereka diperoleh dengan udara, sehingga bahkan dengan aroma kacang menggoda. Adonan mempersiapkan dasar. Dalam mangkuk diayak tepung polbyanaya dari 150 gram - sekitar dua-pertiga dari kaca. Lubang diisi dengan secangkir yogurt dan setengah cangkir susu, ditambah dua kuning telur dan sedikit garam. Adonan mixer diproses untuk menghilangkan benjolan dan diizinkan untuk "beristirahat" di seperempat jam. Baked pancake cara yang sama sekali standar. Dan mereka memiliki jam dioleskan lezat, berubah menjadi tabung dan gula bubuk pritrusiv.

Polbyanoy menggoda kue

Jika Anda memiliki anak-anak, mereka akan menikmati hidangan penutup yang sama. Dan orang dewasa tidak akan menyerah sepotong yang lain-untuk teh. Persiapan tidak mengambil banyak waktu dan menyenangkan - laut.

Pertama, siapkan adonan: 70 gram potongan mentega digosok pada parutan kasar dan campurkan dengan sendok ketiga soda dan tepung. Tentu, tepung polbyanaya tentang kaca polviny. Konsistensi akhir menyerupai remah roti.

Berikutnya adalah memperdaya: pak setiap kandungan lemak keju adalah tanah dengan dua telur dan empat sendok gula. Sejajar dengan apel besar untuk membersihkan, menyingkirkan benih dan memotong halus.

Adalah kue: bentuk prostelennaya dan tidak terjawab, meletakkan sebagian besar tes. Dalam "keranjang" yang dihasilkan menuangkan dadih, diletakkan di atas irisan apel dan taburi residu adonan. Baked sukacita ini 20 menit; siap, Anda dapat taburi dengan gula bubuk.

Kue madu ke kantor

Dalam mengantisipasi hari pembatasan makanan ibu rumah tangga yang menimbun resep yang menarik yang dirancang untuk mencerahkan kekurangan makanan yang ditentukan. Dan di sini akan sangat berguna tepung polbyanaya dari mana Anda dapat memanggang banyak segala macam barang. Secara khusus - Muffin yang akan menyenangkan bahkan hari-hari ketika puasa tidak lagi diperlukan. Pertama air setengah cangkir bercerai tiga setengah sendok makan gula dan sendok madu. Hal ini dapat mengambil bahkan bergula, hanya harus menunggu lebih lama. Langkah selanjutnya - skrining dalam mangkuk satu kilogram kuartal tepung, dengan adonan konstan untuk tepung polbyanaya mengetuk di benjolan. Langkah terakhir - menuangkan setengah gelas minyak sayur dan meremas. adonan diletakkan dalam bentuk yang dipanggang kue. Hal ini ditempatkan dalam oven hanya sepertiga dari satu jam. Dan Anda harus teh rapuh, makanan penutup yang manis dan lezat.