Tomat dengan madu. kosong resep untuk musim dingin

Tomat dengan madu - pembuka besar, metode persiapan yang harus tahu setiap wanita. Ada beberapa varian dari persiapan sayuran ini. Kami akan menyajikan dua resep yang paling populer di kalangan koki modern.

Tomat dengan madu: resep

Tomat, kaleng dengan madu, tidak hanya acar lezat buatan sendiri dan makanan ringan harum, tetapi juga cukup berguna untuk makanan organisme.

Hal ini diketahui bahwa madu memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjenuhkan tubuh dengan vitamin dan mineral. Juga, produk ini memiliki tindakan antimikroba diucapkan.

Terlepas dari kenyataan bahwa tomat yang diawetkan dengan madu, properti yang bermanfaat dari bahan ini dipertahankan. Oleh karena itu, selama persiapan persiapan dalam negeri kami menawarkan persediaan tidak hanya sayuran segar, namun produk lebah.

Karena panen tomat musim dingin dengan madu? Resep ini membutuhkan penggunaan makanan ringan:

• tomat segar dalam jumlah kecil - sebanyak untuk mengakomodasi bank;
• madu, tidak terlalu tebal - 2 sendok besar untuk sebuah guci 3 liter;
• gula bit, garam meja, cuka - untuk menambah rasa;
• berbagai rempah-rempah (merica, bawang putih, payung dill dan lavrushki) - secukupnya.

persiapan komponen

Sebelum Anda memasak tomat diasinkan dengan madu, perlu untuk memproses sayuran utama. Tomat untuk membentuk sebelumnya seperti yang dipilih ukuran kecil. Mereka seharusnya tidak mengalami kerusakan apapun. Mereka dicuci dalam air panas dan dihapus gagang bunga.

Juga secara terpisah disiapkan, dan komponen lainnya. Siung bawang putih bersih (satu tiga liter jar harus mencapai sekitar 3-4 siung), dan lavrushku dan dill payung tersiram air panas dengan air mendidih.

Pembentukan makanan ringan dan memasak bumbu

Untuk tomat direndam dengan madu mendapatkan yang paling harum dan lezat, harus secara terpisah mempersiapkan air garam bagi mereka.

Proporsi dari solusi harus diamati pasti. Cooks mengklaim untuk makanan ringan lezat dengan 1200 ml cairan harus mencapai sekitar 1,5 sendok besar garam dan 3 sendok besar gula dan 2 sendok makan madu besar.

Setelah tomat diproses, lanjutkan ke pembentukan makanan ringan. Untuk jar tujuan, tiga-liter ini. Hal ini disterilkan dan menyebar di bagian bawah beberapa siung bawang putih segar, payung dill, kacang lada hitam dan daun lavrushki.

Pada akhir tangki ditempatkan seluruh tomat. Berbaring mereka diinginkan mungkin ketat, tapi tentu perlu memastikan bahwa mereka tidak meledak.

Begitu bank akan diisi dengan tomat, tuangkan air yang biasa direbus. Dengan demikian, preform dipertahankan sekitar 9 menit. Kemudian dituangkan ke seluruh cairan yang kemudian diletakkan di piring.

Memiliki air garam mendidih, tambahkan gula untuk itu, madu segar dan garam. Benar-benar campuran komponen, mereka menuangkan cuka dan segera angkat.

Bagaimana roll?

Tomat dengan madu untuk panen musim dingin cukup sederhana. Mempersiapkan bumbu rasa itu dalam panas tuangkan ke dalam bank. Kemudian mereka menggulung tutup timah konvensional. Untuk memeriksa ketatnya kosong, mereka membalik terbalik dan kiri seperti selama sehari. Jika diinginkan, bank dapat ditutup dengan selimut tebal.

Cara menggunakan?

Berapa banyak Anda bisa makan tomat dengan madu? Setelah didinginkan preform, mereka dibersihkan di ruang dingin (misalnya, di ruang bawah tanah). Jauhkan camilan sehingga Anda bisa sampai enam bulan, tetapi harus dikonsumsi hanya setelah 40-45 hari.

Tomat dengan madu, dipanen di musim dingin, dapat digunakan tidak hanya sebagai camilan lezat dan juicy, tetapi juga menggunakannya untuk memasak hidangan lainnya. Sebagai contoh, beberapa koki menambahkan pulp dengan aroma madu di gravies yang berbeda dan saus. Bahan ini akan membuat makanan Anda terutama lezat dan bergizi.

Membuat tomat dipotong dengan madu dan bawang putih

Versi sederhana dari persiapan acar tomat diperkenalkan di atas. Jika Anda ingin mendapatkan camilan lezat dan juicy, kami menyarankan Anda menggunakan resep ini. Untuk menerapkannya, kita perlu:

• tomat segar dari berbagai ukuran - sebanyak untuk mengakomodasi bank;
• madu, tidak terlalu tebal - 3 sendok besar untuk sebuah guci 3 liter;
• garam, cuka - 2 sendok besar;
• siung bawang putih - 4 siung pada setiap jar;
• berbagai rempah-rempah (lada, dill dan payung Lavrushka) secukupnya.

persiapan komponen

Sebelum Anda membuat kaleng tomat dengan madu, semua tomat untuk diproses. Mereka benar-benar dicuci dan dihapus tangkai. Memperoleh sayuran untuk benda kerja dapat dari berbagai ukuran. Dalam hal apapun mereka akan dipotong-potong.

Dan secara terpisah dibersihkan siung bawang putih. Mereka digunakan tidak secara keseluruhan, dan parut (untuk dioleskan pada parutan halus).

Persiapan kosong

Untuk pembentukan makanan ringan seperti harus menggunakan jar tiga liter. Hal ini menyebar lavrushku, merica dan dill payung. Selanjutnya, wadah erat ditempatkan tomat segar, yang sebelumnya dipotong-potong.

Setelah guci diisi, lanjutkan dengan persiapan perendam. Untuk tujuan ini, air mendidih tidak menyebar madu sangat tebal dan garam dapat dimakan. Setelah pembubaran komponen ditambahkan ke mereka cuka.

marinade siap angkat dan tuangkan ke dalam wadah dengan sayuran. Sebelah setiap jar penyebaran parut siung bawang putih.

proses sterilisasi

Untuk memotong tomat dengan bawang putih disimpan untuk waktu yang lama, mereka harus diminta untuk disterilisasi. Untuk ini guci dengan tomat dan bumbu penutup direbus tutup dan dimasukkan ke dalam panci yang mendalam, yang ditempatkan di bagian bawah kain padat. Setelah itu hidangan menuangkan air cukup (kapasitas gantungan). Dove cairan mendidih, api Bates untuk minimum. Dengan demikian, kosong tersebut disterilkan selama 12 menit.

Pada saat berakhirnya jar dengan tomat hati-hati dihapus dan segera bergulir. Jika jumlah madu dalam kapasitas bumbu menurun, maka penambahan konvensional menuangkan air mendidih.

Di mana untuk menyimpan hasil panen dan bagaimana menggunakannya?

Sekarang Anda tahu apa yang harus dilakukan dengan madu diasinkan tomat berbagai cara. Setelah bank dengan camilan akan digulung, mereka berbalik dan meninggalkan di ruang untuk satu hari. sayuran lanjut dipanen di tempat yang dingin (misalnya, dapur, gudang atau subfield).

Sajikan tomat direndam dengan madu ke meja harus dalam 6-7 minggu. Selama waktu ini mereka akan sangat lezat dan harum. Para tamu camilan dilayani hanya setelah pendinginan. Tomat tersebar di dalam piring dan tuangkan bumbu manis. Kebetulan, yang terakhir dapat minum cangkir, ternyata sangat lezat dan harum.