Udang dalam saus krim: berbagai rasa.

Udang adalah morekproduktom unik - dan lezat, dan berguna (kita perlu banyak elemen), dan memperlambat penuaan, dan tidak ada kontraindikasi! produk langka menggabungkan banyak fitur yang berguna. Ketika memilih segar mencoba udang beku untuk membeli udang, dan mereka harus dicairkan perlahan-lahan. Kaliber udang - 120/150, 50/70 - memberitahu Anda berapa banyak buah yang mengandung satu kilogram udang. Semakin rendah gauge, semakin besar udang. kepala udang tidak boleh gelap. Tapi kepala hijau tidak perlu takut - Hijau mengatakan hanya dari udang makan (yaitu - plankton). Penggunaan udang sebagai makanan memperkuat sistem kardiovaskular, membantu untuk melawan alergi dan memperpanjang hidup, Itu saja!

Tentang udang besar hari ini dan kami akan berbicara, tetapi lebih pada bagaimana mempersiapkan mereka. udang kerajaan memiliki panjang tubuh 25 cm dan berat sekitar 30-40g masing-masing, dan memiliki kontras yang menguntungkan untuk udang kecil - mereka lebih besar, dan dengan demikian dapat diisi lebih sedikit. Saya sarankan Anda mencoba beberapa resep sederhana. Misalnya, udang dalam saus krim, resep yang sederhana, tapi asli.

Raja udang dalam saus krim

Cinta resep ini, ada dalam dirinya sesuatu yang lezat. Anda melihat: - udang dalam saus krim, mmm ... Yum! Suite produk sangat sederhana:

• 300g udang
• 150g keju parut semi-lembut
• rempah-rempah dan herbal - selera
• 1 tomat
• 1 cangkir krim
• 2 meja sendok brendi

Dimasukkan ke dalam rempah-rempah air asin, didihkan dan masak udang di dalamnya selama sekitar dua menit, tidak ada yang rumit.

Berikutnya akan menarik - membuat keranjang keju. Untuk pan dilapisi ini kertas roti, olesi dengan minyak; menyebar di atas sama ukuran lembar kertas dengan memotong lingkaran dengan diameter sekitar 10 cm. Di celah ini tersebar erat keju parut. Kertas rapi, keju panggang dalam oven selama sekitar lima menit sampai coklat. Mengambil baking ostorozhnenko pisau disewa lingkaran keju tajam dengan tumpukan lembaran dan cetakan logam siap untuk kue atau cangkir teh sedikit menekan untuk membentuk keju menerima keranjang dan memberikan kesempatan untuk mendinginkan.

Sementara itu, membuat saus - krim direbus bersama dengan kaldu dari udang, cognac dan rempah-rempah. Saus harus mendapatkan cukup tebal.

Aku melayani udang - menyebar mereka di keranjang keju, mengatur pada piring la carte, penyiraman mereka dengan saus krim dan hiasi sekitar tomat dan rempah-rempah. Voila - udang dalam saus krim siap, nikmatilah!

Pasta dan udang dalam saus krim.

Hidangan ini lebih sederhana, tidak ada keranjang keju - tapi hidangan ini adalah kurang dari selera. Rasa lembut saus kental dengan bawang putih dapat berangkat.

Beru:

• 300g udang kupas
• 400-500g setiap pasta pasta (saya lebih suka spaghetti tradisional)
• 2-3 siung bawang putih
• tomat ceri
• 15-20% CI cream 150 ml
• setiap keju, rempah-rempah, minyak - secukupnya

Pertama, saya membuat minyak bawang putih - melalui pers bawang putih untuk memeras minyak zaitun bawang putih atau minyak mustard dan goreng. bahkan mentega dapat digunakan - seseorang seperti itu.

Saya menempatkan udang dalam mentega dan ringan menggorengnya. Saya tuangkan dalam krim, tambahkan rempah-rempah, keju parut dan karkas, sampai berwarna mengental. Aku memotong tomat menjadi dua dan dimasukkan ke dalam saus, pemanasan beberapa menit (beberapa cuti tomat untuk dekorasi).

Sementara itu, masak pasta untuk pasta "al dente" (yaitu sedikit hardish) - itu diinginkan bahwa mereka dimasak pada saat saus siap.

Tersebar di piring saus spaghetti di atas dengan udang, menghiasi beberapa iris keju, tomat dan setangkai kemangi segar. Pasta dan udang dalam saus krim dengan bawang putih siap!

Dapat langsung di panci mencampur saus dengan udang dan spaghetti, dan dengan demikian sudah membawa ke meja - seseorang seperti itu!