Panggang kaki dari domba dalam oven

Panggang kaki dari domba dalam oven - hidangan bagus untuk makan malam keluarga Minggu atau perayaan. aroma intens kambing, ditambah dengan aroma rempah-rempah dan herbal dan mengisi ruang tamu dan membuat anggota keluarga keinginan untuk berkomunikasi dalam lingkaran dekat meja indah dan kaya set.

Jadi, siapkan hidangan unik untuk mencicipi "kaki panggang dari domba." Kaki dari domba memurnikan film, mencuci dan mengeringkan handuk terbuat dari kapas. Kemudian kita lakukan seluruh panjang kaki untuk pemotongan siung bawang putih. Solim secara menyeluruh dari semua sisi, taburi tanah lada hitam dan merah dan menutupi foil ditetapkan pada dua atau dua setengah jam dalam dipanaskan 180 ° C oven. Hiasan untuk mengejutkan keluarga hidangan " kaki Baked dari domba di foil" mungkin selada, kentang, kacang putih, dikeringkan dengan couscous, dll

Kentang untuk hiasan juga akan dipotong setengah dan panggang, garam dan minyak zaitun. Dan di sini adalah bagaimana mempersiapkan untuk hidangan kacang putih "kaki panggang dari domba dalam oven." Empat ratus lima puluh gram kacang dituangkan delapan gelas air dan didihkan selama lima belas menit. Kemudian air dikeringkan, dan kacang disisihkan untuk membengkak ringan. Saat ini kami panas di atas api kecil dalam sendok wadah besar mentega atau margarin. Tambahkan minyak di bawang merah cincang halus dan goreng sampai lunak. Aku dimasukkan ke dalam kacang pot, hancur siung bawang putih di katak, dimurnikan dari biji dan kulit dua tomat kecil dan jintan. Isi semua di atas dua gelas air, tutup dan dibakar selama setengah jam. Ingat lembut aduk dan menambahkan air jika perlu. Begitu kacang memasak, dimasukkan ke dalam panci sendok makan lain mentega (krim) dan aduk sehingga akan mencair. Sekarang meletakkan kacang di sekitar kaki domba dan hiasi dengan hijau. Bahkan jika salah satu tamu tidak suka kacang, bahwa ia akan makan dengan senang hati.

Jika ringan diasinkan daging domba, Anda mendapatkan kaki panggang sangat lezat domba dalam oven. Tanah di blender cincang halus bawang merah, dua sendok makan peterseli cincang, satu sendok makan thyme cincang dan rosemary, polchaynoy garam, dua siung bawang putih dan tekanan lada hitam. Atasnya hingga tiga sendok makan air, cangkir sepertiga dari jus lemon dan campuran segala sesuatu untuk haluskan. Gosokkan campuran ini ke dalam kaki kambing, dimasukkan ke dalam paket khusus dan meletakkannya di tempat yang sejuk untuk mengasinkan selama empat jam, berbalik dari waktu ke waktu.

Setelah empat jam, putar oven, dan memanaskan sampai 220 ° C. leg domba panggang (tidak menghapusnya dari paket) dalam oven untuk memanggang, diminyaki dengan minyak zaitun, selama lima belas menit. Kemudian, suhu di Ovens dikurangi menjadi 170 ° C dan terus memanggang kaki setengah jam lagi. Menghapus kaki dari oven, keluarkan dari paket dan bungkus dalam aluminium foil. Lima belas menit kemudian, kaki dari domba dapat dipotong-potong dan sajikan.

Saya sarankan Anda memasak makan malam keluarga makanan sangat lezat - "leg panggang domba dalam oven dengan ikan asin"

Kita lakukan di leg kambing luka dalam. Bawang putih memurnikan dan dipotong halus. Teri kita beralih gulungan. leg Shpiguem dengan bawang putih, peterseli dan ikan asin. Lemak babi menyebar kaki dari domba dalam panci, disiram minyak dari tabung, di mana mereka teri, merica dan garam secukupnya dan dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 200 ° C. Panggang selama sekitar dua jam, dan kemudian menyamarkan kaki dari domba dengan foil dan menyimpannya dalam oven selama lima belas atau dua puluh menit dan. Kami mengambil daging dari oven dan dipotong menjadi potongan-potongan. jus daging bergabung menjadi sebuah wadah, menambahkan kedalamnya kering anggur merah, dan membawa campuran mendidih, direbus selama beberapa menit. irisan daging diletakkan di piring, ditaburi dengan saus anggur dan disajikan di atas meja dengan hijau.

leg panggang selera domba dalam oven - alasan lain untuk berkumpul di sekitar meja dan ramah sempurna menghabiskan waktu bersama keluarga Anda.