Terong dengan keju

Akhirnya, kami menunggu untuk saat ini kapan dan di kebun kami mematangkan buah-buahan dan sayuran. Saatnya untuk mempersiapkan terong dengan keju. Aku tidak diakui terong, dan sekarang sering memasak mereka, dan bahkan tumbuh itu. Mereka agak mirip dengan kentang dan zucchini, tapi ini adalah pendapat pribadi saya.

resep ini lebih cocok untuk kategori makanan ringan, saya sering memasak untuk jamuan makan di rumah. Jadi, untuk mempersiapkan terong dengan keju, kita perlu 1 terong besar, 80 gram keju (menurut saya, mozzarella - pilihan yang sempurna untuk pembuka ini), satu siung bawang putih, dua sendok makan mayones dengan slide, tiga sendok makan saus tomat.

Memasak terong dengan keju sebagai berikut:

1) Benar-benar irisan terong saya memotongnya dan membenamkan selama 2 menit dalam air mendidih.

2) melumasi minyak Baking Oven dan menyebarkannya irisan terung.

3) Bawang putih dilewatkan melalui hidung belang khusus dan campur dengan mayones. Dalam keju menggosok ini sama massa pada parutan halus, campur semua.

4) yang dihasilkan bawang putih-keju campuran sendok teh terong tersebar di atas disiram saus sedikit tomat.

5) Panggang terong keju dalam oven pada suhu tidak melebihi 200 ° C selama 20 menit. Sajikan makanan ringan panas, sebaliknya keju mengeras. Masak hidangan ini bisa di musim dingin, seperti terong sempurna dibekukan dan disimpan untuk waktu yang lama. Dan di toko-toko mereka menjual hampir sepanjang tahun, tetapi terung mereka masih lebih mahal dan tentu lingkungan bersih.

Sangat lezat terong diperoleh dengan keju dan tomat. Mereka siap dalam banyak cara yang sama seperti hanya dengan keju. Ini akan memakan waktu 3 terong menengah, 5 tomat, 200 gram keju (mengambil keju mozzarella yang sama, meskipun varietas lain, mungkin, terlalu buruk itu akan), 3 siung bawang putih, mayones. Cuci terong dalam air panas, potong-potong tidak, seperti terakhir kali, dan sepanjang dua bagian. Tomat potong-potong dan menyebar pada lapisan terong. Keju parut, hancur mayones bawang putih dan menghubungkan dan aduk rata, saus diperoleh semacam ini. Tuang saus terong ini. terung panggang dengan keju dan tomat dalam oven tidak perlu lebih dari 20 menit. Hot makanan ringan hiasi dengan setangkai peterseli dan terburu-buru untuk menyerahkan ke meja panas.

Tentunya makanan ringan ini dapat dilengkapi dengan daging apapun, seperti ham atau sosis. Saya sendiri bahkan pilihan ini tidak mencoba, tetapi pastikan untuk mencoba untuk memasak.

Perlu dicatat bahwa terong sangat berguna bagi mereka yang memiliki masalah dengan jantung. Mereka mengandung sejumlah besar kalium (nya mereka bahkan lebih dari pada kubis, bohlam bawang merah dan paprika manis), natrium, besi, fosfor, kalsium dan magnesium. Akibatnya, sangat berguna untuk tulang. Zat seperti lesitin, secara efektif dapat menangani penyakit tertentu, seperti aterosklerosis.

Untuk menyimpan semua sifat yang berguna ini sayuran menakjubkan, mereka terbaik dipanggang atau dikukus, atau bahkan lebih baik dimakan segar dalam salad. Nutrisi terong beku yang hampir tidak ada, tapi masih beberapa keuntungan tetap. Mereka juga dapat mengasinkan bersama dengan sayuran lainnya. terong goreng, tentu saja, ternyata sangat lezat, tetapi bayi tidak bisa makan hidangan ini, karena anak-anak membuat goreng tidak dianjurkan. Dan orang dewasa yang menjaga kesehatan mereka, saya sarankan dipanggang atau melambung.

Jadi makan terong dan bukan merupakan pihak sayuran yang menarik ini, tapi bagus, Anda tidak membawa apa-apa. Dan mereka sangat mudah untuk mempersiapkan, dalam hal ini Anda yakin, setelah membaca resep makanan pembuka dengan keju dan tomat. By the way, dengan cara yang sama Anda dapat mempersiapkan zucchini muda (atau juga disebut "zucchini", pertama kalinya seperti nama uslashav sangat terkejut), ternyata sangat lezat. Nikmati semua nafsu makan, kesehatan yang baik dalam tawar-menawar!