Absinthe "Księte" (Xenta absenta) - bagaimana untuk minum? Negara manufaktur, harga, ulasan

Absinthe - mungkin minuman beralkohol yang paling bingung di dunia. Ini dengan tidak tertandingi warna zamrud-hijau dan rasa halus membuat aura menarik dan agak mistis. Minuman ini telah memperoleh berbagai nama dan legenda dari saat diperkenalkan. Hijau peri, penyihir hijau, elf hijau, wormwood tingtur kegilaan dalam botol - di sini adalah beberapa julukan absinth. Absinthe "Księte" (Xenta absenta) - salah satu merek tertua minuman terkenal ini, yang sejarahnya kembali dalam jauh 1792. Untuk membuat campuran ekstrak alami dari beberapa herbal yang memberikan minuman rasa halus. minuman indah disukai oleh banyak orang terkenal - itu adalah Xenta, harga yang dibandingkan dengan rekan-rekan berkualitas tinggi lainnya lebih dari layak. Botol biaya 30 sampai 45 dolar.

Apa absinthe

Dalam rangka untuk memahami bagaimana untuk minum absinthe yang Xenta, pertama-tama harus memiliki beberapa ide tentang apa yang benar-benar minuman ini. Bahkan, absinthe tidak Penyihir ramuan dan bukan produk dari alkemis, mengirim seorang pria di sebuah negara mimpi, dan tingtur alkohol biasa herbal, yang sebagian besar - sagebrush (Artemisia absinthium). Tergantung pada merek absinth menggunakan formulasi yang sedikit berbeda dan rempah-rempah majorizing yang berbeda: adas manis, chamomile, lemon balm, ketumbar, hisop. Herbal untuk bersikeras pada alkohol kualitas tertinggi. Untuk mengurangi kadar alkohol dalam ekstrak ditambahkan ke dalam air dimurnikan dengan cara yang khusus. Setelah itu absinthe lanjut diseduh dan disaring untuk menyingkirkan kotoran padat dan untuk mendapatkan transparansi yang luar biasa. Zat aktif herbal memberikan minuman warna asli dan rasa.

Cara minum absinthe

Xenta - itu benar-benar minuman khusus, penggunaan yang membutuhkan suasana tertentu yang penggemar menghargai sensasi dan aesthetes. Seperti kebanyakan roh, absinthe bisa diminum baik murni dan dalam bentuk diencerkan. Pada rekomendasi dari absinthe produsen minuman baik dingin. Minum absinthe murni memberikan kesempatan untuk menikmati buket aroma herbal. Versi diencerkan atau dalam absinth koktail membawa catatan segar herbal aroma, sempurna membaur dengan berbagai komponen.

Karena benteng "Księte" adalah 70%, itu akan mengambil makanan atau minuman, yang penting untuk memilih yang benar ketika menggunakannya dalam bentuk yang paling murni untuk menekankan rasa halus. Sebagai permulaan pilihan terbaik adalah asam manis buah dan jeruk buah: apel hijau, jeruk nipis, jeruk, lemon. penggunaan algoritma ini cukup sederhana - mabuk dalam satu tegukan segelas absinthe camilan sepotong buah yang dipilih.

Dengan rasa indah dan aroma rempah segar absinthe "Księte" sempurna untuk koktail dan tembakan - minuman berlapis, minum dalam satu tegukan. Sebagai komponen universal, Absinthe elegan dikombinasikan dengan hampir semua bahan: vodka, tequila, rum, gin, sambuca. The koktail Shota atau hanya encer bahan alkohol: jus, sirup, berbagai purees buah, minuman (Schweppes, Sprite), absinthe selalu mempertahankan rasa asli dan unik.

Bagi banyak orang, absinthe "Księte" dalam bentuk yang paling murni - cukup minum ekstrim. Hal ini dapat diencerkan atau dicairkan air mineral dingin. Ketika air ditambahkan absinth berawan nyata. Ada beberapa metode klasik absinth pengenceran, yang dikenal selama ratusan tahun, mereka telah menjadi ritual.

metode flambe

Tentu saja, Anda dapat menambah absinthe bersahaja "Księte" air atau es dan menikmati aroma herbal dan rasa minuman. Tapi selama sejarah panjang konsumsi minuman berubah menjadi ritual yang menarik memiliki sihir tertentu.

Dengan cara ini, menikmati penggunaan orang bohemian absinth pada abad kesembilan belas, itu ditangkap di banyak film, seperti yang terkenal "Moulin Rouge". Sebuah sendok khusus dengan lubang-lubang kecil meletakkan sepotong gula (atau lebih sesuai selera) diresapi dengan sejumlah kecil absinth. Bentuk kerucut kaca dituangkan absinthe "Księte" di atas yang terletak sendok. Gula dinyalakan, dimana secara bertahap berubah menjadi karamel, melalui yang secara bertahap Absinthe perlahan diencerkan dengan air. air gula memberikan minuman rasa halus dan pada saat yang sama benteng diterima. Ini adalah salah satu metode yang paling terkenal, pendatang baru yang menarik lebih dari satu dekade dan dihargai oleh para pecinta yang "peri hijau".

metode Perancis

Dengan cara ini, persiapan absinthe menikmati pahlawan buku Hemingway "Untuk Siapa Bell Tolls". Dalam botol dengan moncong sempit meletakkan es. Pencairan es perlahan mengalir melalui decanter cerat ke dalam gelas dengan tetes dingin absinthe, meninggalkan trek berlumpur. Gourmet menonton proses ini sebagai bagi perokok merokok cincin.

Absinthe "Księte"

Versi klasik dari absinthe Xenta menerima infus daun apsintus, ketumbar dan adas Bintang- alkohol. Ekstrak yang dihasilkan diencerkan dengan air yang diolah dan menyeluruh disaring. Seluruh proses perumusan dan memungkinkan untuk menyimpan properti dan aroma rempah-rempah yang digunakan, memberikan minuman manis, aroma sedikit minty dan rasa yang kuat. Yang dihasilkan 70% benteng, yang dicapai dengan menggunakan Super alkohol, memungkinkan untuk menyimpan semua karakteristik mereka Artemisia zat aktif - tuylonu. Ini adalah zat yang bertanggung jawab untuk "efek halusinogen" legendaris, yang diduga memiliki absinthe "Księte". Negara asal dari minuman - Italia, itu dibuat pada penyulingan tua di Turin.

Tradisi dan kualitas

Selama sejarah panjang Xenta mendapatkan popularitas yang besar dan kuat di seluruh dunia. Absinthe "Księte" ulasan konsumen yang menunjukkan bahwa ia benar peringkat salah satu posisi primatial antara merek lain, telah menjadi minuman beralkohol favorit bagi banyak orang. Perlu dicatat bahwa absinth kualitas warna tidak harus zamrud hijau. Tergantung pada metode persiapan, jika berbeda dari tradisional tua, minuman dapat transparan, merah, kuning atau hitam, tetapi selalu membutuhkan Savouring lambat dengan martabat.