Adjika dengan lobak. Selain akut banyak hidangan

Adjika dengan lobak sangat cocok untuk berbagai hidangan daging dan unggas. Hal ini dipasok ke pangsit dan pilaf. Its rasa dari sedikit manis untuk membuat pedas makanan apapun yang lebih lengkap. penyedap seperti dapat digunakan sebagai bumbu untuk daging. Kami menawarkan beberapa resep.

Adjika disiapkan sebagai berikut. Anda perlu membawa satu kilogram wortel, bawang, apel asam dan paprika. Tomat perlu 2 kilogram. Untuk resep ini juga perlu mengambil cangkir gula, 100 gram bawang putih, setengah liter minyak sayur, setengah cangkir garam laut (sebaiknya dengan rempah-rempah), 100 ml cuka 9% dan tiga buah cabai.

Semua sayuran harus dibersihkan dan dibilas dengan baik. Apel juga dicuci. Tomat melakukan pasta tomat, menggunakan penggiling atau blender. Kami tuangkan ke dalam panci dan dibakar. Sementara itu dihancurkan oleh penggiling semua sayuran lainnya. Apel menggiling, setelah menghapus inti.

Ketika tomat mulai mendidih, dimasukkan ke dalam panci sayuran dan apel. Berikutnya tuangkan minyak sayur, garam sypem dan gula. Semua sangat baik campuran. Resep untuk adzhika mengasumsikan didih bertahap. Oleh karena itu, kami memasak selama satu jam sambil terus diaduk. Berikutnya, Anda perlu dimasukkan ke dalam panci bawang putih, melewati pers, dan tuangkan cuka. Setelah 5 menit, Anda sudah selesai. Tetap hanya untuk menuangkannya ke bank dan tutup dekat. Ketika adjika didinginkan, dapat dipindahkan ke tempat yang lebih dingin. Jika Anda tidak tahu apa yang bisa dimasak dengan tomat, menggunakan resep ini.

Dalam beberapa perwujudan, sedikit mundur dari resep klasik, menambahkan bahan baru. Ini memberikan rasa yang lezat. Adjika dengan lobak disiapkan sebagai berikut. Anda memerlukan dua kilo tomat, satu kilogram lada Bulgaria (sebaiknya merah), 300 g lobak dan sebanyak bawang putih dan merica pahit, dua-pertiga cangkir cuka 9%. Tambahkan garam secukupnya.

Untuk Adjika dengan lobak ternyata lebih homogen, keluarkan dari kulit tomat. Untuk melakukan ini, mereka perlu membuat sayatan melintang dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama 2 menit. Setelah ini menggeser tomat dalam air dingin. Sebagai hasil dari prosedur ini maka akan mudah untuk menghapus kulit mereka. Potong tomat menjadi 4 bagian. Dalam dua jenis paprika dan buang bijinya tangkai. Ini harus dibilas dengan baik dan dipotong-potong.

Sekarang, rusak sayuran blender atau menggunakan penggiling. Konsistensi lebih seragam lebih baik. Lobak akar harus bersih dan parut. Jika Adjika dengan lobak akan segera digunakan, maka Anda dapat mencampur semua bahan siap, menambahkan untuk itu bawang putih, melewati pers, dan melayani. Untuk persiapan untuk musim dingin harus merebus tomat dengan sayuran, kemudian tambahkan lobak, bawang putih dan rempah-rempah. Setelah lima menit dari memasak itu akan siap. Kami tuangkan adjika bank dan biarkan hingga dingin. Kemudian hapus wadah untuk tempat yang memiliki suhu rendah.

Perlu dicatat bahwa dalam adzhika hadir yang dilakukan di Georgia, tidak termasuk tomat. Hal ini sangat pedas dan gurih. Oleh karena itu, memilih resep sesuai dengan keinginan Anda.