Alligator pear atau alpukat - asal-usul dan cara makan alpukat

Sedikit sejarah. Meksiko adalah tempat kelahiran alpukat, sehingga pecinta sayuran ini sangat dianjurkan untuk makan dengan tequila. Bahkan sebelum alpukat di Eropa itu telah populer di Amerika Latin. Barulah pada 1519 g itu pertama kali mencoba di Kolombia: ini adalah di mana sayuran ini dihargai sangat, orang tahu bagaimana makan alpukat, bahkan menyerahkan hadiah kepada pesta pernikahan. Suku Aztec disebut sayuran "ahuakatl 'dari kata ini dan namanya.

Pada abad kita, buaya pir tumbuh dalam skala besar di Amerika Serikat, Karibia, Spanyol, Afrika Selatan, Israel, Australia, Spanyol, Kenya. Di Israel itu dibawa Profesor Oppenheimer pada tahun 1924, dan anggota departemen duduk tulang pada situs mereka - bukan demi kepentingan. Tumbuh di industri tidak ada tempat, dan tidak ada. Tahun 50-an, ketika sistem kartu, sayuran diselidiki secara menyeluruh dan ditemukan di dalamnya kandungan tinggi lemak nabati - adalah sejumlah catatan: sedikit lebih tinggi zaitun lemak ini, tetapi hanya makan setengah kilo tidak mungkin - tetapi alpukat mudah.

Pada hari-hari Israel adalah kekurangan akut lemak - pada kartu orang menerima produk yang diperlukan selama satu bulan. Akibatnya, di Galilea kontribusi hektar perkebunan untuk budidaya tanaman baru - alpukat. Tetapi berbagai barat India tumbuh di tempat spesies Amerika Selatan, sebagai lebih baik untuk mentolerir air garam, yang dituangkan di atas tanaman (untuk referensi - di dunia ada lebih dari 400 varietas sayuran ini). Israel bahkan tidak pertanyaan muncul: bagaimana makan alpukat - itu sering digunakan dalam bentuk mentah, kadang-kadang ditambahkan ke salad. Dengan 60 - ies kelezatan ini telah menjadi diakui di seluruh dunia, tidak lagi dianggap sebagai eksotis. Hari ini, sebagian besar produk yang dijual di Eropa, adalah produksi Israel.

manfaat alpukat

Alpukat buah sangat rendah kalori mereka dapat mengkonsumsi mereka yang mengontrol berat. Sayuran kaya akan serat, lemak nabati, itu mudah diserap oleh tubuh. Menu alpukat dianjurkan untuk pasien dengan hipertensi, gastritis, diabetes, dispepsia, katarak, beri-beri. Ahli gizi di seluruh dunia merekomendasikan buah sebagai obat pencahar. Alpukat sempurna memperkuat sistem kekebalan tubuh terutama di epidemi penyakit menular. Ini terdiri dari kalium, bertanggung jawab untuk memperbarui dan transmisi impuls saraf.

Karena keberadaan zat antioksidan memperlambat penuaan dan melawan penetrasi radikal bebas. Beberapa tertarik tidak hanya cara makan alpukat, tetapi juga bagaimana menggunakan benih sendiri dan daun janin? Membuat rebusan dari mereka dan menerapkan dalam - efektif terhadap disentri, radang usus dan enterocolitis.

pecinta sejati sayuran ini pasti menjawab, bagaimana menggunakan alpukat dalam kombinasi yang berbeda dan kombinasi, karena merupakan produk yang sangat diperlukan dalam memasak. Cara makan alpukat perespevshim? Hal ini digunakan sebagai minyak - alternatif yang baik untuk krim - memiliki sedikit kalori dan lebih banyak nutrisi. Juga perespevshie buah-buahan secara aktif digunakan dalam kosmetik.

salad cahaya alpukat, kacang-kacangan dan tomat

bahan:

• alpukat;
• tomat;
• selada;
• jus lemon;
• kacang kalengan;
• bawang.

saus:

• minyak sayur;
• bawang putih;
• peterseli;
• lada hitam.

Dalam mangkuk menempatkan daun hijau. Dipotong dadu alpukat, taburi dengan jus lemon. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, tomat potong. Di pinggir piring untuk menempatkan semua sayuran dan kacang-kacangan untuk menempatkan di tengah. Membuat saus dan tuangkan di atas salad.

Beberapa bertanya-tanya bagaimana untuk makan alpukat dalam sup? Berikut adalah resep sup lezat alpukat dingin.

bahan:

• alpukat 2 pcs;
• kaldu ayam 300 g;
• jus lemon;
• cream 10% - kaca;
• merica, garam;
• dill;
• bawang putih.

Untuk hidangan ini lebih baik untuk membeli buah perespevshy. Alpukat hancurkan dengan garpu, aduk jus lemon dan menggeser ke dalam blender - seluruh massa tuangkan kaldu dan krim, kocok rata. sup siap, tambahkan bumbu dan rempah-rempah. Sangat cepat, lezat dan di atas semua makanan ringan memuaskan.

Sekarang Anda tahu persis bagaimana untuk makan alpukat dalam kombinasi dengan sayuran lainnya dan produk. Setelah semua, itu adalah sumber yang sangat diperlukan vitamin dan lemak.

Catatan: alpukat dapat ditambahkan ke salad yang terkenal "Olivier", menggantikan kentang. Lain digunakan untuk sandwich dengan ikan, keju, dll