Apa yang bisa dibuat dari lemon: resep dan tip

Terlepas dari kenyataan bahwa lemon ditanam di negara-negara dengan iklim tropis yang panas, ia telah lama berhenti menjadi eksotis bagi penduduk negara kita. Buah ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Tapi karena rasa asam yang diucapkan, hanya sedikit orang yang memutuskan untuk menggunakannya dalam bentuk murni. Dari situ disiapkan berbagai kemacetan, minuman, es krim dan bahkan kue kering. Dalam artikel hari ini resep yang paling menarik dan sederhana dari lemon dikumpulkan.

Rekomendasi umum

Buah luar negeri ini sering digunakan dalam memasak. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah mengubah kue biasa menjadi makanan pencuci mulut yang sangat lezat, dan dari air mineral biasa membuat limun. Saat membeli lemon, sebaiknya berikan spesimen dengan kulit elastis, mengkilap dan tidak terlalu keras. Tingkat kematangan buah dapat dengan mudah ditentukan oleh berat. Semakin berat buahnya, semakin juicy.

Anda bisa menyimpan lemon yang tidak terpakai di rak kulkas atau di dalam freezer. Untuk menghidupkan kembali buah yang sudah kering, diinginkan untuk menahannya dalam air dingin, mengubahnya beberapa kali. Berkat manipulasi sederhana ini, buah dengan cepat akan mendapatkan kembali kesegarannya.

Jika resep kuliner ini bermanfaat untuk penggunaan kulit lemon, mudah didapat dengan pisau tajam atau parutan kecil. Jika komposisi hidangan yang mengalami perlakuan panas termasuk jus buah tropis ini, sangat disarankan untuk menambahkannya pada akhir siklus teknologi. Agar kue buatan sendiri untuk mendapatkan rasa dan aroma lemon yang diucapkan, dianjurkan untuk mengenalkan kulit jeruk ke dalam adonan. Sedangkan untuk jusnya, mereka bisa menyerap makanan penutup yang sudah disiapkan. Mereka yang ingin mengerti apa yang bisa dimasak dari bubur lemon, akan sangat menarik dari itu Anda mendapatkan tambalan yang sangat lezat untuk pai manis. Dan sisa kupas buah kupas harus dikeringkan. Selanjutnya, bisa digunakan untuk membuat tincture.

Es krim lemon

Resep ini menghasilkan makanan penutup lezat dan menyegarkan yang tidak mengandung bahan pengawet. Pilihan ini akan menjadi anugerah nyata bagi mereka yang di musim panas memikirkan apa yang bisa dilakukan dari lemon. Untuk membuat sajian manis dingin yang Anda butuhkan:

• 300 gram krim 30% lemak.
• Yolks dari tiga butir telur.
• 150 gram gula pasir.
• Setengah gelas susu.
• Lemon segar
• Vanillin.

Dalam satu kapal mereka menggabungkan susu rebus dingin, gula, vanillin dan kuning telur. Ada juga kirim jus segar dari satu lemon atau semangatnya. Keseluruhan dicampur dengan baik dan diletakkan di atas bak air. Pada massa yang dihasilkan, yang dalam penampilan menyerupai susu kental, krim pre-whipped dan thickened diperkenalkan. Semua dicampur dengan rapi. Kemudian semua ini dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim ke freezer. Selama dua jam pertama Anda harus mengaduknya, tidak lupa melakukannya setiap tiga puluh menit, dan kemudian membiarkannya membeku sepanjang malam.

Selai aromatik

Pilihan ini pasti akan menarik bagi mereka yang mencari apa yang bisa disiapkan dari lemon untuk musim dingin. Untuk membuat sajian lezat dan sangat bermanfaat ini, Anda memerlukan produk sederhana dan mudah diakses yang dijual di toko manapun. Sebelum Anda pergi ke kompor, periksa kembali apakah Anda sudah dekat:

• 350 gram lemon;
• 110 mililiter air minum;
• 370 gram gula.

Buah jeruk dicuci dengan air mengalir, mengingat dengan hati-hati memperlakukan semak dengan sikat kecil. Setelah itu, buah-buahan dipotong menjadi kira-kira lingkaran yang sama dengan tebal tidak lebih dari 10 milimeter, sekaligus menghapus tulang, dan memucatnya selama sekitar lima menit. Kemudian irisan lemon disiram dengan 200 gram gula pasir, hangatkan, aduk perlahan. Semua ini dimasak dengan api kecil. Setelah lima menit, sisa-sisa gula dikirim ke makanan penutup masa depan dan terus dimasak. Seperempat jam dari piring mengeluarkan lingkaran lemon. Sirup itu sendiri tertinggal di kompor dan direbus selama dua puluh menit. Kemudian irisan buah dikembalikan ke dalamnya dan direbus untuk mencapai kerapatan yang diinginkan. Kemacetan siap disimpan dalam stoples kaca bersih dengan penutup plastik.

Lemon tingtur pada vodka

Minuman ajaib, disiapkan sesuai resep di bawah ini, memiliki khasiat obat. Ini mempromosikan penghapusan racun, memberi elastisitas pada pembuluh darah dan melindungi sel dari efek merusak radikal bebas. Dianjurkan untuk menggunakan pilek dan selama kekurangan vitamin musiman. Karena itu, mereka yang tidak tahu apa yang bisa dilakukan dari lemon, kami anjurkan untuk memperhatikan resep ini. Untuk mempersiapkan tingtur ini, Anda akan memerlukan:

• 4 lemon
• Satu liter vodka.
• Beberapa gelas gula.
• 200 mililiter air.

Keluarkan buah dari buah dan kombinasikan dengan pulp cincang. Semua ini dituangkan dengan vodka dan bersikeras selama empat hari. Cairan yang dihasilkan disaring dan dicampur dengan sirup gula. Tinktur lemon ini pada vodka tidak dikenai perlakuan panas. Oleh karena itu, ia menyimpan sejumlah besar zat bermanfaat. Namun, jangan menyalahgunakan minuman ini. Jika tidak, alih-alih melakukan yang baik, Anda akan merusak tubuh Anda.

Kue kue pendek

Mereka yang belum memutuskan apa yang bisa dilakukan dari lemon, sebaiknya perhatikan resep ini. Makanan penutup yang dimasak itu ternyata sangat enak dan harum. Untuk memanggang kue yang sama, Anda perlu mengecek terlebih dahulu apakah Anda ada di tangan:

• 600 gram tepung.
• 3 butir telur ayam
• 300 gram mentega
• Beberapa gelas gula.
• Satu setengah sendok teh baking powder.
• Sedikit garam.

Semua ini diperlukan untuk persiapan adonan. Seperti banyak resep lemon lainnya, pilihan ini melibatkan penggunaan komponen tambahan. Untuk membuat rasa manis dan asam wangi yang Anda butuhkan:

• 1,5-2 cangkir gula;
• 3 lemon matang

Dalam satu mangkuk, gabungkan mentega, hangatkan ke suhu kamar, dan gula. Semua digiling secara intensif sampai munculnya massa putih. Lalu ada tambahan telur, garam, tepung dan baking powder. Pastika pastinya dimasak dikirim selama beberapa jam di kulkas. Kemudian digulung ke ukuran yang tepat, terbagi menjadi empat bagian, tiga di antaranya harus kira-kira sama, dan yang terakhir - yang terkecil.

Kue yang dihasilkan dipanggang sampai berwarna kemerahan dan masih diolesi dengan saus lemon hangat yang terbuat dari buah dan gula hancur dalam blender. Kue terkecil itu berubah menjadi remah dan disiram dengan kue jadi.

Minum lemon dan madu

Resep ini sangat sederhana sehingga bahkan seorang gundik yang tidak berpengalaman akan menguasainya tanpa masalah tertentu. Ini menghasilkan minuman lezat dan sehat yang bisa diberikan tidak hanya untuk orang dewasa, tapi juga untuk anak-anak. Untuk melakukan ini, Anda akan memerlukan:

• Lemon matang
• 2 liter air.
• 3 sendok makan madu alami.

Lemon yang dicuci dan dipotong dituangkan dengan air matang, dipanaskan sampai 90 derajat. Bila sedikit didinginkan sampai keadaan hangat, madu ditambahkan dan dicampur dengan baik. Kira-kira dalam setengah jam minuman aromatik dan berguna dari lemon akan benar-benar siap untuk digunakan.

Custard

Hidangan lezat ini memiliki cita rasa dan aroma yang unik. Ini memiliki konsistensi yang sangat halus dan dibuat dari produk yang cukup sederhana. Dan teknologi itu sendiri sangat sederhana sehingga bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Setelah mengerti apa yang bisa dilakukan dari lemon, pergilah ke toko terlebih dahulu untuk bahan-bahan yang diperlukan. Anda harus siap melayani Anda:

• 3 lemon;
• 50 gram mentega;
• 3 butir telur ayam;
• 200 gram gula pasir

Deskripsi prosesnya

Pertama-tama, dengan lemon, kupas kupas dan kombinasikan dengan gula. Semua ini dicambuk dengan blender, berusaha mencapai keseragaman maksimal, dan menyisihkan seperempat jam. Setelah itu, massa harum dikirim ke panci. Di sana, jus lemon dan telur mentah ditambahkan.

Semua ini didihkan dan direbus pada suhu minimum sampai mengental. Pada akhirnya, krim disuntikkan ke dalam krim dan stewpan dikeluarkan dari piring. Camilan yang didinginkan bisa dimakan begitu saja, tapi yang paling sering digunakan untuk melumasi baking.