Asli salad dengan pir, keju dan udang

Pear - salah satu buah yang hadir dalam tabel manusia selama ribuan tahun. Berguna mempelajari sifat-sifatnya, dan buah tercinta sebagai Eropa dan Asia. Di negara kita resep melibatkan memasak dengan pir terutama makanan penutup, tapi buah ini dapat berhasil dikombinasikan dengan makanan laut, dan bahkan goreng. Pencantuman dalam diet laki-laki beberapa buah-buahan berair hari untuk melindunginya dari perkembangan penyakit berbahaya seperti seperti prostatitis.

Memilih salad buah pir. Untuk ini makanan ringan asli hanya akan cocok berbagai sebagai "Williams", buah harus matang dan terlalu lembut, bagaimanapun, dan spesimen dewasa tidak harus memilih. Salad dengan pir dan keju - hidangan umum di Eropa, tapi di atas meja di rumah tangga domestik dianggap eksotis.

bahan:

· Pear "Williams" - 4 buah besar ;

· Kupas udang - 250 g;

· Keju - 80 g;

· Keju padat - 100 g;

· Arugula - 100 g

Salad dengan pir diperlukan untuk mengisi saus, yang akan terdiri dari bahan-bahan berikut:

· Allspice tanah;

· Minyak zaitun;

· Kuning telur segar;

· 50 g madu cair pabrik;

· Putih anggur anggur - 50 g;

· Garam laut.

Salad dengan pir dan keju membutuhkan dari nyonya kesabaran dan ketelitian, tapi rasa itu menundukkan bahkan tamu.

persiapan

1. Pir kupas dengan pisau panjang tajam dan dipotong menjadi empat, menghapus benih.

2. gelas dituangkan cangkir minyak zaitun dan tempatkan dalam bak air merana. Ketika suhu mencapai delapan puluh derajat dalam minyak ditambahkan sejumput lada hitam dan garam, agitasi kemudian konstan spatula kayu diberikan madu bunga. Merana dalam isi bak air gelas cangkir harus tidak kurang dari sepuluh menit, whereafter tetesan intermiten tipis diberikan anggur putih, dan dengan pengadukan yang kuat, selesai - kuning. Ketika saus mengental, penyebaran CBS pir dan memasak mereka selama sekitar lima menit ke dalamnya.

3. potongan Selesai penyebaran buah saringan untuk mengalirkan dan memberikan sedikit, dan kemudian ditempatkan dalam mangkuk salad. Salad dengan pir disiapkan dengan mencampur semua bahan.

4. arugula dicuci ringan asin air dingin, dan kemudian merobeknya halus dalam mangkuk salad.

5. Udang mendidih dan menambah isi mangkuk, kemudian hancur keju. Salad dengan pir dicampur dan tambahkan sedikit garam.

6. Pada slide piring selesai camilan spread sekitar yang ditempatkan potongan keju biru. campuran di atas dituangkan saus, di mana pir kupas dimasak.

Salad dengan pir, udang dan keju adalah rasa yang sangat asli, sehingga melayani di meja harus dikombinasikan dengan hidangan yang lebih tradisional lainnya. perkiraannya hanya gourmets nyata, yang tidak takut kombinasi rasa baru dan spesialisasi. Juicy dan beraroma buah pir sempurna beresonansi dengan baik makanan laut dan daging putih, ikan, hampir semua jenis keju dan, tentu saja, dengan permen.

Resep dengan berbagai pear "Williams" sering termasuk komponen seperti madu, anggur dan bahkan kecap. Di Asia, sering ditemukan pear goreng asin dengan berbagai penambahan, tapi hidangan ini tidak selalu tepat untuk rekan-rekan.

Kombinasi alkohol

Pear berjalan dengan baik dengan hampir semua jenis alkohol. Desserts, misalnya, lebih baik untuk memasak dengan anggur light sweet, tetapi dalam hidangan utama, Anda dapat menambahkan lebih roh dengan rasa asam dan rasa. Anak-anak dari buah pir yang sama sering disajikan dengan krim dan gula, dan berry topping dan pancake. Kolak buah ini tak kalah menarik dan bisa menjadi suplemen yang cocok untuk Grushevoi salad. Buah ini memiliki rasa yang sangat halus dan mudah menguap, sehingga sangat baik dikombinasikan dengan daging dan dengan permen. Cara terbaik untuk berangkat kayu manis wangi dan allspice, tetapi ada resep untuk memasukkan daun salam, cengkeh dan bahkan mustard Perancis.