Ayam saus kedelai dan resep sama lezat lainnya

Ayam dalam kecap sederhana untuk membuat, tapi hasilnya akan menyenangkan Anda dengan rasa indah dan tender daging. Masak hidangan ini dapat beberapa variasi, yaitu dengan cara digoreng atau dipanggang dalam oven. Sebagai bahan utama, yaitu, daging, unggas, Anda dapat mengambil secara keseluruhan bangkai (sebaiknya tidak beku, dan pendinginan terbaru dan), dan bagian individu. Setiap orang, pasti memiliki "ayam tempat." Favorit mereka Beberapa orang lebih suka payudara, seseorang senang menggerogoti sayap, dan seseorang seperti shin atau paha. Tetapi jika Anda ingin ayam dalam kecap telah menjadi hidangan meja meriah panas, kemudian mengingat preferensi kuliner tamu atau agar tidak salah perhitungan, Berhati-hati untuk membeli bangkai ayam utuh.

Ayam di kecap: Resep 1

Resep ini berasal dari Belanda, di mana pengunjung cinta restoran ayam tidak kurang dari rekan-rekan kita. Potong bangkai ayam menjadi bagian dan menempatkan mereka dalam mangkuk. Melewati bawang putih pers 4-5 gigi dan obmazhte mereka ayam. Tutup mangkuk dengan foil dan biarkan selama setengah jam lebih.

Setelah waktu yang ditentukan tepung periode gulungan bagian ayam dan goreng potongan di kedua sisi wajan dipanaskan dengan minyak sayur sampai matang. Kemudian hapus ayam, dan minyak yang sama menggoreng kepala bawang, cincang polukolechkami. Ketika bawang akan menjadi warna emas, kembali lipat-ke dalam panci ayam potong dan tambahkan 2 sendok makan kecap (sebaiknya satu yang disebut "MANIS SOY SAUCE", yaitu manis). Manfaatkan panas dan menggoreng ayam bahkan 5 menit dengan pengadukan konstan. Sebagai hasil dari unggas manipulasi tersebut harus memperoleh coklat gelap yang spektakuler. Hiasi dengan makanan panas bisa menjadi fakta bahwa Anda cinta tidak lagi - kentang tumbuk, nasi atau salad sayuran segar dan rempah-rempah.

Ayam dalam kecap: Resep 2

resep ini melibatkan memasak daging dalam oven, yang terjadi sangat lembut dan pedas. Membagi bangkai ke bagian, gosok dengan jus lemon (sebagai praktik menunjukkan, itu akan mengambil tidak kurang dari tiga lemon) dan tempat dalam loyang. Sekarang kita akan mempersiapkan saus. Untuk melakukan hal ini, mencair dalam air mandi madu tebal (1/3 cup), tambahkan kecap untuk itu (1/4 cangkir) dan satu sendok teh jahe tanah. Semua campuran secara menyeluruh sampai negara halus. Tuang saus ayam, dan di atas tambahkan bawang putih (4-5 gigi), melewati pers atau sangat cincang halus. Tutup dengan bentuk foil dan menyimpannya dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat. makanan siap 30-40 menit.

Oh, dan untuk keragaman hadir untuk perhatian Anda beberapa resep untuk memasak ayam dalam saus.

Ayam dalam saus bawang putih krem

Untuk mempersiapkan hidangan ini adalah ayam yang sempurna. Bawa ke sejumlah 800 g dan dipotong kecil-kecil. Rata-rata bawang rusak polukolechkami dan goreng dalam minyak sayur sampai transparan. Masukkan ayam dan masak sampai lunak (sekitar 15 menit).

Cincang halus beberapa tangkai rempah segar (dill, peterseli). Dua cabang bawang putih gosok pada parutan kecil atau melewatkan melalui pers. Campur 20 persen krim (200 ml) dengan bawang putih dan rempah-rempah, tambahkan rasa garam dan merica. Tuang saus ayam, didihkan dan masak daging di atas api kecil sampai lunak, maka masih ada 15-20 menit. The selesai hidangan taburi dengan keju parut, tutup dan diamkan selama beberapa menit. Setelah hidangan ini dapat menyebar di piring.

Ayam saus susu

Karena ringan dan asam susu dan saus lemon pada panas Anda mendapatkan sebagian besar ayam tender yang hanya akan meleleh di mulut Anda. Untuk resep ini, Anda dapat mengambil bangkai ayam utuh, pra-dimasak, dan ayam. Dimasak sangat cepat!

Rebus hingga bangkai ayam dimasak dan membongkar daging menjadi potongan-potongan kecil atau dipotong menjadi menengah ayam. Kaldu yang dihasilkan dapat digunakan untuk menyiapkan hiasan. Untuk ini saring dengan saringan halus, didihkan dan dikecewakan jumlah yang sesuai dengan volume beras cairan, yaitu beras pada kaca harus mengambil 2,5 cangkir kaldu.

100 ml kaldu (seperti dalam hal apapun harus tetap harus tetap) dicampur dengan jumlah yang sama susu mendidih dan tambahkan 100g saus parut pada hard parutan keju baik (misalnya, "Edam"). Aduk. Larutkan tepung dalam air dingin (2 sendok makan tepung dan jumlah yang sama air) dan aliran tipis untuk memasuki campuran susu-keju. Di atas api kecil didihkan saus hingga kental, aduk terus dengan sangat searah jarum jam bukannya bolak-balik dan kembali.

Dari setengah lemon jus meremas ke dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sendok saus. Campur dan tuangkan jus lemon ke dalam wadah dengan sisa saus. Cepat aduk, didihkan dan angkat. Saus susu Masukkan potongan ayam dan menutupi daging untuk menghangatkan. Kemudian berbaring panas di piring dan nasi hiasan dan sayuran segar.