Bakso dengan saus - resep yang sempurna

hidangan daging - makanan yang paling penting dari kehidupan kita. Terlepas dari kenyataan bahwa ahli gizi berdebat tentang manfaat dan bahaya mereka selama bertahun-tahun, mereka masih tetap berada di posisi pertama dalam menu hampir setiap individu. orang yang berbeda, orang daging agama yang berbeda dirasakan dengan cara yang berbeda, tapi menu dari setiap masakan nasional memiliki sendiri, hidangan tanda tangan dari produk ini. Daging, berbeda dengan produk lainnya, memiliki nilai gizi yang tinggi, yang pada gilirannya tergantung pada hubungan zat berikut: air, lemak, protein, asam amino, asam lemak tak jenuh ganda, berbagai elemen dan vitamin kelompok B. Ini adalah sumber protein bermutu tinggi alami, semakin datang dalam jaringan otot manusia. Oleh karena itu, produk ini dianjurkan bagi orang dengan aktivitas fisik yang tinggi dan sedang, serta anak-anak dan remaja.

Bakso dengan saus, yang populer disebut landak kata yang baik, sebenarnya hidangan dari daging cincang dengan penambahan sereal, terutama beras dan roti. Kadang-kadang mereka siap dari daging cincang. Hidangan ibu rumah tangga ini lakukan secara berbeda dengan produk yang berbeda. Bakso dengan saus, resep yang dapat Anda lihat di bawah - hidangan ini, cepat untuk mempersiapkan dan tidak memerlukan biaya tambahan. Selain itu Artikel ini menjelaskan salah satu pilihan yang lebih. Anda dapat memilih salah satu dari dua piring pilihan Anda.

Bakso dengan saus, resep klasik

butuhkan untuk bakso:

- Cincang daging apapun, satu kilogram;

- Satu cangkir nasi;

- Bawang bombay, dua potong;

- Satu telur;

- Satu wortel.

Untuk saus:

- tepung, setengah sendok;

- pasta tomat, haluskan atau saus, tiga sendok;

- Minyak;

- Dua sendok makan krim asam;

- Sol, Lavrushka, merica atau bumbu lainnya.

Bawang digosok pada parutan halus atau melewati blender, tambahkan isian. Kemudian, tambahkan cincang telur, beras dan bumbu campuran. Dari disiapkan bola daging cincang lepim ukuran rata-rata dan meletakkannya di nampan atau panci. Antara bakso harus jarak tidak kurang dari 5 mm. Bakso panggang atau goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng sampai matang wortel dan ditempatkan pada bakso. Setengah liter air dicampur dengan krim asam dan pasta tomat atau saus campuran sampai pasta seragam, menambahkan bumbu. saus ini harus diisi dengan bakso, itu untuk menutupi mereka sepenuhnya. Panggang dalam oven atau didihkan di atas api sedang sampai lunak. Bakso kuah disajikan dengan hiasan yang berbeda, misalnya, sereal rapuh, kentang pure, sayur salad. Saus dapat disampaikan secara terpisah di perahu saus.

Bakso di saus tomat, resep klasik

bahan:

- Cincang daging apapun, satu kilogram;

- Satu cangkir nasi;

- Roti dan 0,03 kg;

- Susu, 0,03 liter;

- bawang, 0,08 kg;

- tepung, 0,02 kg;

- Satu telur;

- breading (remah), 0,02 kg;

- Bumbu;

- Minyak untuk menggoreng;

- Bawang putih 0,01 kg;

- Tomat dalam jus sendiri, 0,08 kg;

- kaldu atau air, 0,08 liter;

- Bumbu.

Roti direndam dalam susu sehingga susu benar-benar diserap. Bawang dikupas, dicuci di bawah air dingin dan potong dadu kecil, goreng sampai matang. Mince roti direndam dengan irisan bawang merah dan mince, mencampur dan memahat bakso menengah. Siap bakso paniruem di breading ganda (pertama dalam tepung, kemudian di telur, kemudian di remah roti). Jangan lupa untuk menambahkan bumbu. Goreng dalam panci, tuangkan saus dan didihkan sampai empuk. Untuk saus bawang, kupas dan iris, campur dengan bawang putih, tomat potong dadu, goreng dalam massa mentega selama lima menit. Maka semua sayuran rebus dengan penambahan air atau kaldu selama dua puluh menit. Pada akhirnya menambahkan rempah-rempah.

Tubuh manusia membutuhkan tanda terima harian berbagai nutrisi, jika ini tidak terjadi - ia mulai menderita. Hidangan bakso dengan saus sempurna untuk peran "penyelamat".