Cake tanpa anak-anak damar wangi: resep, fitur desain

Sebelum menjadi mode untuk membuat keluar kue damar wangi, pembuat kue untuk menunjukkan keajaiban seni, menghias kue dengan tulisan, gambar dan angka tiga dimensi cokelat, meringue, krim minyak, manisan buah-buahan, serta buah mengkilap dan segar. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana untuk menghias kue anak-anak tanpa damar wangi, dipandu oleh tradisi terbaik dari masa lalu.

Apa anak tidak menyenangkan kue, desain yang ada mainan favoritnya? Baby cakes tanpa damar wangi untuk anak perempuan dan anak laki-laki cukup mudah dilakukan di mainan yang menyenangkan, hanya menggunakan adonan biskuit dan krim mentega manis. Cukup untuk memanggang biskuit dan memotong dari itu siluet sederhana dari bentuk yang diinginkan - sedikit hewan, mobil, boneka, bunga, jamur, dll Adalah penting bahwa semua rincian yang ukuran besar dan bentuk yang sederhana ... transformasi lebih lanjut terjadi dengan mengorbankan krim minyak diwarnai dengan pewarna makanan dalam berbagai warna.

Kue - desainer anak-anak

Sangat efektif terlihat kue tanpa anak-anak damar wangi, mewakili ditumpuk blok acak persegi panjang menyerupai elemen bangunan mainan. Untuk ini Anda perlu untuk memanggang kue beberapa kue spons persegi panjang dan potong menjadi empat persegi panjang yang sama.

persegi panjang ini dilipat satu sama lain dalam bentuk bentuk sederhana - pohon Natal, rumah, piramida. cream minyak dibagi menjadi beberapa bagian dan masing-masing menambahkan pewarna makanan merah, biru, hijau dan kuning. Dengan bantuan pisau silikon lembut smear setiap detail dari warnanya. cake elegan dan berwarna-warni ini akan menjadi hiasan nyata dari meja meriah.

Kue "Kelinci"

Setiap anak akan menyenangkan kue tanpa anak-anak damar wangi dalam bentuk kelinci. Hal itu membuat sangat mudah. Dua panggang biskuit tinggi berbentuk lingkaran identik. Kerak cembung atas dipotong dengan cara garis atau benang nilon tipis. Kita harus berusaha untuk mempertahankan ketinggian yang sama dari kedua biskuit. Satu biskuit memotong tiga angka - telinga dan busur.

Foto di atas menunjukkan bagaimana melakukannya. Biskuit kedua tetap tidak berubah - itu akan memberangus. Maka semua empat elemen - lingkaran, dua telinga dan busur - menambahkan hingga sangat dekat satu sama lain dan dilapisi dengan butter cream: kepala dan telinga - putih, busur - hijau. Telinga dan moncong pusat membuat pulau merah muda. Mata, kumis dan mulut ditarik dengan cokelat leleh menggunakan jarum suntik kue.

kue bolu

Untuk kue ternyata cukup kompak dan tidak hancur ketika dipotong, yang terbaik adalah untuk membuat adonan biskuit dari selusin telur, tiga cangkir gula dan tiga cangkir tepung. Kue ini sangat lezat dan sangat ideal untuk membuat kue tanpa bentuk anak damar wangi. Jika semua adonan sepenuhnya ditempatkan dalam cetakan, panggang dan memotong kerak cembung, kemudian menggunakan pewarna berwarna yang ditambahkan ke krim minyak, dapat membuat kumbang, ladybug, landak dan bahkan lebih kompleks bentuk, seperti ayam atau slononka.

Kami memisahkan protein dari kuning telur dan dimasukkan ke dalam freezer. Jika mereka membeku, setelah pencairan tidak akan kehilangan sifat-sifat mereka, tetapi sebaliknya, akan lebih baik dan akan segera dicambuk. 7 buah menggosok kuning dengan setengah cangkir gula, dan sepuluh protein, mengalahkan yang lain. Untuk lebih mengaduk gula Tuang aliran tipis, sedikit demi sedikit. Sekarang masukkan putih dan kuning ke dalam tepung, yang sebelumnya melewati - sehingga akan lebih ringan dan akan biskuit subur. gerakan-hati aduk sampai merata. Adonan ada baking powder untuk menambahkan tidak perlu - busa protein mudah untuk menaikkan tepung diayak. Bakes kue untuk waktu yang lama di atas api sedang. Untuk menghindari menetap 20 menit pertama, oven tidak boleh dibuka. Kesediaan untuk diperiksa menggunakan pejantan kayu.

dua-tier kue

Luar biasa khusyuk dan elegan terlihat hidangan penutup yang terdiri dari beberapa lapisan. cake dua tingkat anak-anak tanpa damar wangi yang terbuat dari adonan biskuit seperti dijelaskan di atas. Ini harus dibagi menjadi tiga bagian - dua bagian untuk menuangkan ke dalam bentuk bulat diameter besar, dan satu bagian - dalam bentuk yang lebih kecil. Ispechonnye kue atas cembung. Mereka perlu memotong dan membuat datar. kue kecil Anda harus menempatkan di tengah-tengah besar. Anda kemudian dapat melanjutkan untuk pendaftaran.

Adalah bijaksana untuk mempertimbangkan bagaimana hal itu akan terlihat kue anak-anak selesai tanpa damar wangi. Resep adonan dan krim, disajikan dalam artikel ini, membuatnya lezat, tetapi desain - itu adalah sesuatu yang harus melayani kepentingan anak untuk siapa hal itu dilakukan.

Krim menggunakan paket gula-gula dengan nozel yang berbeda mudah untuk membuat bunga. Seperti pilihan yang seperti anak perempuan, tetapi anak-anak akan senang untuk merancang lebih ketat. Bagi mereka itu adalah mungkin untuk menarik perahu coklat dan biru dan putih krim untuk membuat laut dan gelombang. Jika anak Anda mencintai alam, kue lapis dua dapat disajikan sebagai pembukaan hutan dengan semut coklat dan gundukan semut coklat remah.

cream minyak

krim minyak untuk pembuatan bunga, daun dan mencuci kue harus dibuat dari mentega terbaik. margarin murah atau minyak yang mengandung sejumlah besar air, membawa ke sia-sia semua upaya pada persiapan memperlakukan meriah. Gula tidak dapat digunakan, karena biji-bijian yang merusak rasa dan penampilan krim. krim datang hanya gula bubuk.

Pada salah satu bagian dari gula bubuk diambil setengah dari mentega melunak. Semua mixer kocok dengan kecepatan lambat - dengan kecepatan rotasi tinggi whisks minyak dipisahkan, dan krim tidak berubah. Cara terbaik adalah untuk cambuk tangan. Ketika campuran halus, perlu untuk mendinginkan, dan hanya kemudian menggunakan tas pastry atau untuk mencuci kue.

penghamilan

Salah satu rahasia dari biskuit lezat adalah impregnasi. Banyak orang mengabaikan ini, tetapi sia-sia - anak biskuit kering tidak suka. Biasanya, peresapan terdiri dari sejumlah cognac, tapi kue tanpa anak-anak damar wangi harus lembut. Baginya, sebagai meresapi solusi yang disarankan untuk mengambil sirup buah-buah dan diencerkan dengan air. Untuk diberikan dalam artikel ini memerlukan solusi akhir biskuit cangkir. Impregnasi paling serbaguna - dari sirup mawar, violet dan elderberry. sirup berry bisa datang, tetapi mereka memiliki rasa tertentu dan tidak semua orang suka.

cake diresapi tanpa anak-anak damar wangi harus bila sepenuhnya siap. orang awam sulit untuk dilakukan, karena membutuhkan hidangan khusus pada bagian bawah yang dituangkan sirup. Kami menyarankan Anda bit pertama untuk merendam kue dan dekorasi yang harus dilakukan setelah. cake siap Anda harus menempatkan pada selembar foil berat dengan selembar dicelupkan ke dalam mangkuk datar yang luas dan mendalam. Dalam mangkuk tuangkan sirup yang tersisa. Ketika ia menarik biskuit, kue dapat diletakkan pada sebuah piring. foil harus ditarik dengan lembut.