Cara memanggang ikan trout di foil

Ikan yang baik , yang dipanggang di oven, selalu menjadi hidangan sajian Slavic yang paling populer. Hal ini sering dimasak untuk liburan besar, karena kelezatan dan rasa memungkinkan untuk mengaitkan resep semacam itu dengan yang elok, dan kesederhanaan memasak memungkinkannya menggunakannya setiap hari. Terutama di antara hidangan ini berdiri resep untuk ikan trout di foil di bawah saus jahe. Hidangan ini memiliki rasa yang menakjubkan, aroma lezat dan penampilan yang sangat baik. Untuk persiapannya, bumbu terbaik digunakan, idealnya digabungkan dengan ikan. Namun, sebelum mengambil produk, Anda harus segera memutuskan bahwa Anda tidak bisa menyimpang dari petunjuk yang diberikan oleh resep tersebut. Trout yang dipanggang dalam foil adalah hidangan yang halus, dan sedikit penyimpangan dari proses tersebut dapat merusaknya sepenuhnya.

Bahan

Untuk hidangan yang Anda butuhkan:

- fillet ikan - 800 g;

- bawang merah - 1 potong;

- jahe parut - 0,5 sdm L;

- Bawang putih - 1 siung;

- tomat - 1 buah;

- kecap - 1 sdm. L;

- lemon - 1 potong;

- sayuran hijau (bawang merah, peterseli, basil);

Persiapan ikan

Pertama-tama, perlu mengasinkan ikan. Namun, Anda harus melakukannya langsung di foil. Untuk melakukan ini, ambil selembar nya dan buat dari itu wadah dengan ukuran bawah bawah fillet ikan dan sisi yang tinggi. Mereka perlu dilakukan sedemikian rupa untuk membuat ikan trout dalam bentuk foil dalam bentuk terbungkus. Di bagian bawah kapasitas yang diterima, letakkan fillet ikan.

Marinade

Setelah ini, ikan trout itu ditaburi dengan sejumlah kecil jahe, bawang putih cincang halus dan kulit lemon. Kemudian campurkan kecap dan jus lemon, dan cairan yang dihasilkan dituangkan ke seluruh hidangan. Dalam bentuk ini harus direndam sekitar satu jam. Jika setelah periode ini cairan di dalam tangki terlalu banyak, maka sebelum Anda memanggang ikan trout di foil, kelebihannya harus dikeringkan.

Sayuran

Sementara ikan direndam, perlu dimasak sayuran dan sayuran. Untuk ini, bawang dipotong menjadi setengah tipis cincin, yang diisi dengan air mendidih. Ini harus dilakukan agar tidak menggumpal gigi saat digunakan. Tomat juga disiram dengan air mendidih agar lebih mudah mengelupas. Kemudian mereka dipotong menjadi kubus kecil. Semua sayurannya hancur sangat halus. Kemudian, dalam wadah foil, tempat ikan berada, sayuran menyebar, dan sayuran hijau tertutup di atasnya. Banyak resep serupa pada saat ini menyarankan penambahan keju, namun dalam kasus ini hanya akan merusak rasanya.

Perlakuan panas

Untuk memanggang trout dengan benar di foil, perlu dibungkus, tidak meninggalkan lubang atau celah. Setelah itu, letakkan piring di oven dengan suhu 200 derajat atau oven. Di sana ikan itu harus dua puluh menit, setelah itu diambil dan diletakkan di atas piring.

Umpan

Sebelum memanggang ikan trout di foil, perlu dipikirkan hiasan terlebih dahulu agar sajiannya disajikan panas di atas meja. Biasanya cocok untuk nasi rebus atau sayuran rebus, tapi Anda bisa menggunakan kentang tumbuk biasa. Dalam kasus ini, harus diingat bahwa ikan dalam bentuk roti memiliki struktur yang sangat halus, jadi sangat hati-hati diletakkan dari foil di piring, sambil berusaha untuk tidak menumpahkan sayuran yang tergeletak di atasnya.