Susu dan madu - resep dadih Paskah

Kami senang untuk merayakan Paskah dan pastikan untuk menyiapkan hidangan khusus untuk tabel liburan. Cat telur, panggang atau membeli kue. Curd Paskah mempersiapkan lebih jarang, tetapi sia-sia. Hal ini sangat lezat dan benar-benar meriah hidangan.

Setiap hidangan meja Paskah memiliki simbolisme yang mendalam terkait erat dengan Kitab Suci. tanah yang subur dengan sungai-sungai susu dan madu di - mimpi kehidupan yang lebih baik menerima perwujudan dalam Paskah dadih.

Siapkan Paskah tidak sulit, penting untuk mengikuti tips sederhana yang akan menjawab pertanyaan bagaimana membuat keju cottage Paskah dengan benar.

Membuat Paskah keju cottage - aturan umum dan tips:

1. Bentuk untuk Paskah harus diletakkan kasa basah - itu akan membantu Anda dengan mudah menghapus Paskah selesai tanpa kerusakan.
2. Krim terbaik untuk Paskah - sangat tebal dan berminyak. Krim ini dapat dibeli di pasar. Jika hal ini tidak mungkin, maka membeli krim asam dengan persentase lemak tinggi dan dehidrasi. Untuk tujuan ini, itu dituangkan ke dalam kantong kain, lembut meremas. Kemudian tas ditempatkan dalam saringan atau saringan dan diselenggarakan di bawah tekanan selama beberapa jam.
3. Keju cottage juga baik untuk dibawa pulang. Ini dianggap yang terbaik dari susu hangat. Hanya harus segar, itu diinginkan untuk baru saja disiapkan. Ini harus hati-hati menggiling 1-2 kali atau lebih kali melalui penggiling daging.
4. Paskah selesai tentu tetap dingin di bawah berat tidak kurang dari 12 jam.
5. Jika resep meliputi kismis curd Paskah, disortir, baik dicuci dan dikeringkan.
6. kernel almond termasuk dalam dadih resep Paskah kupas, untuk ini itu untuk berdiri selama 20 menit dalam air mendidih. Keringkan kemudian ditumbuk.
7. Halus memotong buah manisan, semangat Parut, rempah-rempah melyat di penggiling kopi dan disaring melalui saringan yang sangat halus.

Sekarang, mengetahui rahasia memasak, Anda dapat memilih resep curd Paskah dan memasaknya.

Paskah royal (crude)

Butter (200 gr.) Apakah ditumbuk sampai gula putih (1 cangkir) menambahkan kuning telur mentah (2-3 pcs.) Sampai sampai gula benar-benar larut. Berat memperkenalkan kapulaga dan vanillin (secukupnya). Semua terhubung dengan dadih (0,5 kg), kismis (1 sendok makan), almond (Nl 1) dan rasa buah manisan. 0,5 kocokan cangkir krim dan diperkenalkan ke massa lembut aduk ke bawah. Menempatkan ke dalam bentuk, tutup dengan piring atau lingkaran kayu, menempatkan kuk atas kecil, dan mengirim dalam lemari es.

Paskah royal (direbus) Metode 1

Triturated melalui mentega (200 g.) Dan keju cottage (1 kg), tambahkan 2 sdm. 5 krim asam dan telur. Semua campuran, kita menggeser ke dalam panci dan meletakkannya di atas kompor. Didihkan, aduk terus menerus. Hapus dan dingin dengan cepat. Tambahkan 2-3 cangkir gula (yang ia cintai), seperempat cangkir kismis dicampur dengan almond, dan vanili secukupnya. Sedekat mungkin kita harus diletakkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam lemari es di sebuah penindasan sedikit.

Paskah kakao

minyak mentega (300 g.) Untuk melembutkan dan menggosok negara krim untuk menambahkan gula (2 cangkir), garam (1/4 sdt) vnilin (secukupnya) dan bubuk kakao (4 sendok makan). Semua menggiling sampai halus. The keju cottage kering (1 kg) ditambahkan krim (6 sendok makan) dan campuran lembut, dalam porsi kecil masuk ke dalam massa disiapkan. Aduk sampai Paskah tidak akan menerima bahkan warna coklat. Selanjutnya, semua diletakkan ke dalam cetakan dan diletakkan di bawah tekanan dalam dingin. Paskah harus tinggal hari tersebut.

dekorasi Paskah

Apapun resep curd Paskah tidak diambil, setelah dia siap untuk menghias itu tentu. Untuk Paskah ini, mengubah bentuk, tersebar pada sebuah piring. Top dihiasi dengan manisan buah, kismis, kacang-kacangan, cokelat, selai. Teknologi dekorasi hampir sama dengan kue konvensional.

Kondisi utama - meletakkan sepotong jiwanya dan untuk menunjukkan imajinasi dan kemudian hidangan Paskah utama Anda akan menjadi simbol nyata dari sungai-sungai susu dan madu.