Cara memasak kuah cepat dan lezat

Sifat yang melekat pada orang keinginan untuk makan enak dan selera. Opsi dua: baik kita pergi untuk lezat di toko atau mencoba untuk memasak sesuatu pada mereka sendiri. Saya pikir kita tidak harus berbicara tentang hari ini set besar piring, dan bahwa mereka akan dapat untuk mencoba tidak dalam satu hari. Apakah Anda tahu bagaimana memasak saus? Jika tidak, maka pastikan untuk menggunakan tips sederhana saya.

Apa saus dan bagaimana mengobatinya

Gravy adalah jenis saus, meskipun saya definisi tersebut tidak cukup seperti itu. Namun, saus - itu adalah sesuatu yang lebih dari saus. Paling sering dibuat dari jus yang tersisa setelah menggoreng atau merebus daging. jus dikeringkan, menambahkan untuk itu potongan-potongan daging dan sedikit tepung untuk mengentalkan. Tapi aku ingin memberitahu Anda bagaimana memasak saus lezat dari awal, yaitu tanpa menggunakan jus daging. Sebenarnya, lihat.

Cara memasak kuah terburu-buru

Dalam keluarga saya, seperti saus. Saya biasanya mengirimkannya dengan pasta, tapi itulah cara seseorang seperti itu. Saya tahu orang-orang yang suka saus dengan kentang tumbuk, gandum, pancake. Jadi, siapkan saus jadi.

Ambil daging babi atau daging sapi, dipotong-potong dan tempat dalam panci untuk menggoreng. Aku mengambil daging selalu di mata, berharap bahwa saus akan berdaging. Sementara daging panggang, dipotong menjadi setengah onion ring, menggosok parutan wortel. Pertama, tambahkan wortel ke daging, api kecil, untuk bawang posting yang sama. Lanjutkan untuk menggoreng sampai sayuran lunak. Lalu aku bergeser di berat panci, tuangkan mendidih dan masak didihkan dengan menambahkan garam rasa, bumbu. Setelah daging sudah siap, mulai menambah berat berikut. Dalam piring campuran sejumlah kecil krim, saus tomat (saus tomat) dan tepung. Saya tambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung dengan baik tanpa membentuk benjolan. Secara bertahap memperkenalkan massa ke dalam panci, aduk terus. Aku terus memasak dan menonton untuk sehingga saus mengental. Jika tidak, maka Anda tambahkan sedikit tepung. Tuang ke dalam mangkuk sedikit tepung, encerkan dengan air dan tuangkan dalam saus. Sekarang semuanya harus bekerja. Akhirnya, saya selalu menambah ini bawang putih hidangan cengkeh, hancur sebelumnya. Dia memberikan rasa yang khas untuk saus.

Cara memasak saus dengan jamur

Kita akan membutuhkan tiga puluh gram jamur kering, 2-3 sendok makan tepung dan minyak sayur, dan garam secukupnya, bawang dan cabai.

Jadi, bagaimana mempersiapkan lezat saus dengan jamur. Sangat sederhana. jamur kering bilas dan isi dengan air untuk sekitar lima jam, sehingga mereka juga basah. Jika Anda memiliki waktu luang, maka Anda dapat melakukan pada licik: Rendam jamur dalam air mendidih. Meskipun ini sangat tidak diinginkan. Harap dicatat bahwa setelah merendam jamur harus pindah ke mangkuk lain, dan kemudian tuangkan mereka infus untuk menjadi untuk menyingkirkan saringan pasir melalui beberapa lapisan kain tipis. Masukan infus dengan jamur di atas api dan mulai memasak (membuat api kecil).

jamur rebus bilas dengan air hangat, dan kemudian dipotong halus. Menggoreng bawang dalam panci. Siapkan pengisian tepung. Untuk melakukan hal ini, mencampurnya dengan minyak sayur dalam jumlah yang ditunjukkan di atas. Dressing untuk dingin, kemudian tuangkan ke dalamnya kaldu jamur dan larut. Rebus berkala mengeluarkan busa. Tambahkan saus perendam jamur dan bawang, tambahkan garam secukupnya, lada hitam dan didihkan sepuluh menit. saus ini akan lebih nikmat jika Anda menambahkan untuk itu sedikit krim asam.

Nah, sekarang Anda tahu cara memasak saus, sehingga setiap saat akan dapat mengirimkannya ke meja keluarga. Jangan lupa bahwa, jangan buru-buru untuk menuangkan jika setelah menggoreng atau merebus daging tetap jus. Pokolduyte sedikit lebih baik dan mempersiapkan saus, yang juga tidak sia-sia.