Bumbu untuk daging sapi: setiap kali hidangan rasa baru

Jika Anda suka hidangan daging berbumbu (kebab, steak dan sebagainya.), Anda harus mencoba untuk mempersiapkan bumbu untuk daging sapi pada resep baru. Sangat mungkin, satu (atau lebih) dari mereka akan menjadi penemuan.

Pertama, mari kita ingat bagaimana untuk membuat bumbu yang paling umum untuk daging sapi. Hal ini dapat disiapkan, misalnya, atas dasar bir. Untuk tujuan ini diambil 250 gram barley minuman, lima gram thyme, lemon satu, empat siung bawang putih dan cabai merah bubuk dan garam secukupnya. bawang putih dicampur dalam kapal, yang akan acar daging dengan semua bahan (kecuali bir dan lemon) dan diaduk. Lemon dipotong menjadi irisan tipis atau lingkaran. Untuk campuran ditambahkan dengan lemon dan bawang putih bir. kontainer diturunkan daging sapi bumbu, benar-benar dicelupkan ke dalam campuran dan kiri sehingga untuk peresapan bumbu selama beberapa jam.

Jika kita mengganti bir dengan anggur, merah atau putih, rasa daging berubah. Ini akan menjadi lebih lembut dan beraroma. Anda dapat melakukan percobaan dengan menambahkan bumbu bawang putih bukan lemon atau kulit jeruk, rosemary dan lain-lain. Dan setiap kali rasa daging diasinkan akan mengejutkan Anda dengan keasliannya.

Dan sekarang resep sedikit lebih rumit dan sedikit bahan lebih mahal - "The marinade untuk steak" Tuang ke dalam wadah siap untuk pengasinan daging selama tiga sendok meja anggur merah, dan minyak sayur, dua sendok makan (juga messes) kecap gelap. Tuangkan kembali sendok sendok makan jahe parut dan dua - gula merah, merica secukupnya lada hitam. Semua campuran. Menghilangkan steak bumbu yang dihasilkan dan menunggu promarinuetsya daging.

Kita beralih ke aneh bagi kita untuk mempersiapkan bumbu resep.

bumbu eksotis untuk daging sapi dengan delima

shading ini untuk pengasinan daging mempersiapkan sangat cepat. Campurkan satu bagian vodka dan empat potong jus delima dan basah untuk sementara daging campuran ini.

Tidak biasa bumbu untuk daging dengan kiwi

Setengah kilogram daging sapi, kita perlu satu atau dua buah kiwi, pra-robek. Masih perlu untuk mengambil sendok teh ketumbar, setengah sendok teh jinten dan merica secukupnya merah (paprika), cabai merah dan cabai. Semua bumbu tercampur. Daging bumbu digosok dengan campuran ini dan kiwi kemudian cincang halus. Daging sapi ditempatkan di tempat yang dingin untuk merendam.

Anda di rumah memiliki sherry dan minyak zaitun? Kemudian, resep berikut adalah untuk Anda. Ambil semua bahan untuk tiga sendok: kecap asin, sherry, minyak zaitun. Menambahkan kepada mereka dua sendok makan madu, garam dan merica secukupnya. Semua bumbu untuk daging sapi siap, sekarang daging.

Suatu hari Anda bermimpi untuk mengunjungi Meksiko? Bahkan jika impian Anda belum menyadari, hal itu dapat membawa Meksiko bumbu untuk barbekyu daging sapi. Pedas, penuh dengan api dan matahari, sehingga marinade hanya perlu rasa Meksiko nyata. Daging direndam dalam meledakkan campuran Tabasco saus, kecap, tequila, jus lemon, mustard dan rempah-rempah. Untuk mempersiapkan saus perendam tersebut, Anda perlu untuk mengambil:

- Empat puluh gram cuka anggur merah,

- Tiga puluh gram saus Tabasco,

- Enam puluh gram minyak zaitun (karena kurangnya fit dan sayuran)

- seratus lima puluh gram jus lemon,

- dua ratus gram tequila,

- tiga ratus lima puluh gram saus tomat,

- seratus gram mustard Dijon ,

- lima puluh gram bawang putih,

- dan sepuluh gram garam dan merica manis merah (paprika).

Jumlah komponen dihitung per kilogram daging.

Cincang halus bawang putih, campur dengan sisa bahan. Aduk sampai campuran homogen menghilangkan itu selama sehari dan menempatkan daging di tempat yang dingin. Setelah 24 jam, yang acar daging sapi diperoleh dari freezer dan goreng di atas panggangan. Apakah Anda merasa rasa Mexico?!