Cara memasak salmon di foil, panggang atau ringan asin

Pemijahan ikan dan goreng pertumbuhan terjadi di sungai-sungai, tetapi dianggap sebagai ikan laut, karena di antara habitat utamanya - lautan. Salmon hidup di Aral, Hitam dan Azov Laut. Samudera Atlantik di bagian utara adalah hampir seluruh rumahnya dan sungai di Siberia: Ob, Lena, Angara. Teluk Finlandia, zona pesisir Samudra Arktik, Danau Ladoga dan Onega - di sini Anda juga dapat menemukan salmon. ikan kecil dan plankton krustasea melayani makanan nya.

Karena hasil tangkapan melimpah ikan, kekuatannya telah praktis menghilang, karena tercantum dalam Buku Merah. Ada tanaman khusus untuk tumbuh salmon, di mana itu adalah dalam periode kurang dari satu tahun dari goreng berubah menjadi ikan besar. Banyak sarjana dan eksekutif bisnis terhadap peternakan buatan salmon. Ini memberikan banyak alasan: peningkatan penyakit infeksi, ternak dan konsumsi pakan dikurangi untuk tumbuh salmon (mackerel, ikan asin, dll).

Cara memasak salmon di foil

resep cepat sangat sederhana. Buka foil, menempatkan setengah dari bawang, potong cincin di atasnya - salmon steak, garam dan merica untuk menambah atas juga menempatkan busur. Dibungkus foil, meletakkan segala sesuatu dalam oven selama 25-30 menit dan Anda selesai! Setelah foil berlangsung, ikan lulus pada piring, rasa dengan jus lemon.

Versi berikutnya dari cara memasak salmon di foil: sedikit nasi mendidih, menempatkan salmon pada foil (lebih baik untuk menempatkan dua atau tiga lapisan), di atas bawang, kemudian beras, tiga atau empat lada ikal rambut. Sedikit mayones atau krim asam. Foil aman dengan mengangkat ujung, tidak untuk menuangkan keluar dari jus desain. 45 menit dalam oven, dan hidangan siap. Beras bisa diganti kembang kol, salmon untuk membuat kentang rebus dengan bumbu.

resep lain, bagaimana memasak salmon di foil, itu akan ditambahkan ke atas resep krim asam dan tomat di atas dan merah paprika. Hal ini juga cepat dan mudah: Tuang campuran salmon jus lemon dengan minyak zaitun dan bawang putih, bisa dalam foil, dan dapat dalam wadah lainnya.

preferensi rasa semua berbeda, beberapa orang seperti krim asam, dan yang lainnya - dengan anggur. Bawang putih - bumbu yang sangat diperlukan untuk ketiga, dan keempat tidak bisa berdiri. Oleh karena itu, tersedia untuk berbagai resep, cara memasak salmon di foil, dari mana Anda dapat memilih Anda sendiri atau mencoba segala sesuatu dan memilih yang terbaik.

Anda bisa memasak ikan (salmon ada): Ambil wajan, tetes minyak sayur dan menggosok potongan dengan garam, taburi dengan peterseli sedikit dan dill, meninggalkan untuk mengasinkan (20-25 menit). Membuat saus: krim, lada hitam dan putih, dan merah dapat. Tuangkan di atas salmon, kirim dalam oven dan menunggu - selama setengah jam (160o-180o), itu akan siap.

Cara memasak salmon di Aerogrill: mengambil anggur putih (kaca), tambahkan seperempat cangkir limun, kecap sendok dua atau tiga, menambahkan rempah-rempah untuk pengasinan ikan salmon. Potongan ikan merah untuk dimasukkan ke dalam mangkuk, mengasinkan, direndam bay, 2-3 jam. Potongan ikan digantung pada tusuk sate dan zaitun interleave. Rata-rata kisi salmon panggang 20 menit dengan kecepatan tinggi. Anda dapat membuat saus madu untuk ikan: madu, minyak zaitun, mustard dan kecap, ditambah garam dan merica. Mempersiapkan tengah bertiup pada suhu 250 ° -270o 20-25 menit.

Cara memasak salmon ringan asin. Komposisi normal untuk gula salmon asin dan garam dalam rasio 2: 1. Tambahkan sejumput lada. Gosok campuran ikan dan taburi dengan sayuran cincang halus. Dimasukkan ke dalam hidangan disegel (wadah makanan cocok, beberapa dibungkus dalam foil, tapi kontak dengan foil kadang-kadang memberikan rasa yang tidak diinginkan), dimasukkan ke dalam lemari es.

Setelah 10-11 jam dalam freezer untuk menggeser dan kemudian dipotong seperti keripik, iris tipis. Lezat roti putih, diolesi dengan mentega. Beku salmon di freezer dapat disimpan selama hampir satu bulan. Atau, Anda dapat menggosok gula, garam dan hanya memberlakukan irisan lemon sebelum diletakkan dalam mangkuk.