Cara memasak tusuk sate di tandoor?

Tandoor - tungku keramik timur dimaksudkan untuk memasak daging, unggas, ikan dan sayuran. Semua hidangan yang ditandai dengan aroma yang unik dan rasa yang luar biasa. Dan hari ini, kami menjelaskan secara rinci, bagaimana membuat tusuk sate sukulen di tandoor dan berbagi beberapa rahasia persiapan.

babi

aparatur tungku karena makanan dimasak dengan panas yang diberikan pada dinding keramik. Daging, bukan panggang dari goreng, sehingga ternyata sangat juicy dan lezat. Cara memasak tusuk sate di tandoor? Resep tersedia di sini:

• Ambil dua kilogram daging babi dan mempersiapkannya untuk diproses lebih lanjut.
• Potong daging menjadi potongan-potongan, sepanjang jalan menyingkirkan film.
• Jelas dari sekam dari 500 gram bawang merah, kemudian dipotong menjadi irisan.
• Untuk bumbu, campurkan satu liter jus tomat dengan garam dan rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda.
• Letakkan makanan di panci dan mengisinya dengan saus. Letakkan daging di kulkas selama beberapa jam.
• Kapan waktu yang ditentukan, menghapus potongan-potongan daging babi dan nanizhite mereka di tusuk sate. Bahwa mereka tidak jatuh selama memasak, gunakan limiter yang dapat dilakukan secara independen dari kawat.
• Menggantung tusuk sate di atas panggangan dan bawah di tandoor.

Mempersiapkan hidangan berkala penyemprotan bumbu atau anggur. Sajikan daging ke meja, menambahkan untuk itu dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

tusuk sate bir domba

hidangan asli bisa siap untuk memenuhi tamu atau untuk makan malam keluarga biasa. Tusuk sate di domba tandoor disiapkan sebagai berikut:

• Potong daging menjadi bagian-bagian, menempatkan mereka dalam panci dan sikat dengan mustard.
• Tambahkan merica dan melompat-suneli.
• Diletakkan di atas bawang, cincin iris.
• Berikutnya, menempatkan lapisan kedua daging dan ulangi langkah terakhir.
• Terus melakukannya sampai akhir domba.
• Isi produk bir ringan.
• Tempatkan pot di tempat yang dingin selama empat jam. Jangan lupa dari waktu ke waktu untuk mengaduk isi.
• Sebelum memasak daging dengan garam sesuai selera Anda.

Nanizhite daging pada tusuk sate dan panggang dalam oven sampai matang.

tusuk sate cepat dalam tandoor. Foto dan resep

Dengan oven biasa ini bisa dimasak makan malam yang lezat cepat dan mudah. Baginya, kita perlu produk berikut:

• 2 kg daging babi.
• 2 apel.
• Salah satu kepala bawang.
• 500 gram tomat.
• 500 gram paprika.
• minyak sayur.
• Garam dan merica secukupnya.

Barbekyu di tandoor tidak menyebabkan Anda kesulitan:

• Potong daging menjadi kubus besar, lalu campurkan dengan garam dan rempah-rempah.
• Buah-buahan dan sayuran dipotong menjadi cincin.
• Semua disiapkan makanan string pada tusuk sate, bergantian mereka sesuai dengan keinginan Anda.
• Tuangkan semua minyak dan kirim dalam oven.

Untuk lauk dapat nasi atau kentang.

Tusuk sate domba dengan zucchini

Untuk hidangan ini Anda akan memerlukan bubur dengan kaki belakang domba.

• Mengiris potongan domba berukuran sedang, dan musim dengan garam.
• Cukini bersih dari kulit dan dipotong menjadi cincin. Juga membentuk sebelumnya taburi dengan garam.
• Disematkan pada produk tusuk sate, bergantian mereka dalam urutan acak.
• Panggang sate di tandoor, kemudian menghapusnya, rendam dalam telur kocok dan taburi dengan bumbu cincang.

Tempatkan tusuk sate dalam oven lagi. Hidangan selesai Sajikan dengan sayuran segar.

Tusuk sate kentang

Tidak biasa rasa produk asing akan menghargai orang yang Anda cintai. Untuk memulai, harap produk yang diperlukan. Anda akan perlu:

• 2 kg kentang (ukuran rata-rata).
• 500 gram tomat.
• minyak sayur.
• rempah segar (dill atau peterseli).
• Garam dan merica secukupnya.

Cara membuat tusuk sate sayuran di tandoor? Resep ini sangat sederhana:

• Mengupas kentang kupas, rebus sampai lembut dan dingin.
• Tomat potong cincin.
• Nanizhite makanan di tusuk sate, garam mereka, musim dengan rempah-rempah dan taburi dengan minyak sayur.

Panggang sampai makan dimasak dan kemudian sajikan segera dengan krim asam dan herbal.

Tusuk sate dari sturgeon di krim asam

Ikan panggang di tandoor, sebuah sangat lezat dan juicy. Siapkan sebagai berikut:

• Potong fillet potongan sturgeon.
• Bawang kupas dan potong menjadi cincin.
• Hubungkan produk, campurkan dengan garam dan tuangkan krim asam.
• Setelah 40 menit nanizhite ikan di tusuk sate, bergantian dengan onion ring.

Panggang sturgeon di tandoor dan sajikan segera, hiasi dengan dill.

Tusuk sate ikan trout

Dalam oven timur ini, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya daging tetapi juga ikan. Jadi cobalah untuk melakukan dengan tusuk sate lezat dan juicy kami di trout tandoor. Untuk hidangan ini, mengambil produk-produk berikut:

• Empat bangkai ikan - masing-masing harus berat sekitar 250 gram.
• Jus lemon.
• Sendok teh garam.
• Salah satu siung bawang putih.
• Dill, peterseli
• 100 gram keju.
• Dua sendok makan susu.
• 100 gram iris tipis daging.
• Dua bawang.
• Sendok makan mentega.
• Setengah cangkir kaldu ayam.
• Tiga tangkai rosemary.

Cara memasak sate ikan di tandoor? Resep Anda akan belajar jika Anda membaca manual ini:

• Gosok ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian menempatkannya di lemari es untuk sementara waktu.
• Menghancurkan bawang putih dan terhubung dengan bumbu cincang, parutan keju dan susu.
• Untuk setiap bangkai ikan berbaring di tiga potong daging, dan kemudian membungkus benang memasak.
• Masak ikan di tandoor selama setengah jam.
• Cincang bawang, goreng dalam minyak sayur, dan kemudian tuangkan kaldu. Tempatkan rosemary ke dalam panci dan didihkan cairan selama lima menit.

Ketika ikan akan siap, bergeser di atas piring dan tuangkan saus harum.

Tandoor untuk barbekyu dengan tangannya sendiri

Jika Anda ingin memasak di pondok atau rumah pribadi hidangan lezat dan sehat, membuat oven eksotis dengan tangannya sendiri. Ada beberapa cara konstruksi tandoor, dan kami menjelaskan secara rinci tentang beberapa dari mereka.

tandoor bata

Hal ini diperlukan untuk melakukan segala sesuatu dengan hati-hati, mengamati urutan, proporsi dan durasi operasi pengeringan oven.

• Menggali lubang di tanah (diameter 120-130 cm) dan mengisinya dengan pasir (20 cm).
• Masukan bata juga menggunakan siap solusi campuran kiln.
• Ingat bahwa tandoor harus dipersempit di bagian atas. Hal ini diperlukan agar panas yang dipertahankan dalam tungku.
• Bersihkan bagian dalam dinding dari solusi.
• Jahitan di luar mengisi tanah liat kering dicampur dengan rumput cincang halus.
• Ketika solusi mengering, kertas untuk memanaskan tungku.
• Jika diinginkan, menghiasi bagian luar ubin atau batu pasir.

Tandoor dari laras

Dan akhirnya - cara tercepat untuk membuat oven keajaiban Asia.

• Isi tong plastik dengan air - karena ini sedikit meningkat dalam ukuran.
• Omazhte luar solusi sisi fireclay dalam beberapa lapisan - itu harus dipadatkan dan merapikan.
• Seminggu kemudian mengalirkan air dan menghapus laras.

Kami berharap Anda akan berguna untuk resep kami. Menyiapkan makanan lezat di tandoor dan dekat raduyte rasa baru.