Cara membuat donat di rumah - langkah demi langkah deskripsi dan resep

Donat - Air Products adonan ringan, goreng dalam penggorengan diisi dengan banyak mendidih minyak sayur. Mereka siap dengan penambahan keju, susu, yogurt atau krim asam. Tergantung pada resep yang dipilih, mereka dapat dengan manis atau daging mengisi, dan bahkan tanpa filler. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana membuat donat.

rekomendasi umum

Meskipun kesederhanaan menipu persiapan donat, setiap teknologi memiliki nuansa tersendiri. Tetapi pada saat yang sama, ada berbagi rahasia berlaku untuk semua resep. Hal ini terutama berlaku dari bahan yang digunakan. Mereka harus segar dan berkualitas tinggi.

Sebelum menempatkan adonan menjadi donat, ganda tepung tabur. Jadi tidak hanya dibersihkan dari kotoran, tetapi juga oksigenat. Produk terlibat dalam penderitaan seperti itu, akan menerima lembut dan lapang. Berikutnya, dari adonan yang dihasilkan terbentuk donat dan membenamkan mereka dalam lemak menggoreng.

Volume minyak harus beberapa kali jumlah memanggang produk di dalamnya. Dalam penggorengan diperlukan untuk mempertahankan suhu yang sangat tinggi. Jika tidak, potongan uji secara menyeluruh jenuh dengan lemak dan kehilangan rasa. Durasi rata-rata perlakuan termal tidak boleh melebihi tiga menit di setiap sisi. Untuk donat merata dipanggang melalui, itu diinginkan untuk secara berkala mengubah.

Versi klasik

Teknologi ini tentu akan menyebabkan beberapa kepentingan dalam orang-orang yang mencoba untuk mencari tahu bagaimana membuat donat di rumah. Resep untuk donat tradisional melibatkan penggunaan adonan ragi. Oleh karena itu, Anda perlu untuk memulai proses ketika Anda hanya tidak akan terburu-buru. Agar tidak membuang-buang menit berharga mencari komponen yang hilang, periksa terlebih dahulu apakah ada di ujung jari Anda:

• cangkir beberapa tepung.
• 1,5 sendok teh ragi sendok.
• ¾ cangkir susu.
• Sepasang telur mentah.
• Sendok teh garam halus kristal.
• ¾ cangkir gula.
• Pasangan sendok makan penuh mentega lembut.

Jika ada keinginan dalam adonan, Anda dapat menambahkan pala, kayu manis atau vanilla. Berkat rempah-rempah ini produk jadi akan mendapatkan aroma khusus.

Deskripsi dari proses

Sebelum Anda membuat donat di rumah, harus mengambil minuman. Untuk mempersiapkan satu piala terhubung susu sedikit hangat, ragi cepat, gula dan setengah dari tepung diayak tersedia. Semua ini diaduk dengan baik dan meninggalkan di sudut hangat.

Setelah beberapa menit dari busa menambahkan mentega lembut tawar, telur segar, rempah-rempah harum dan sisa tepung. Semua ini benar-benar diperlakukan dengan mixer listrik sampai, sampai campuran berhenti menempel pada dinding peralatannya. Kemudian adonan hampir siap diremas dengan tangan. Setelah mengakuisisi struktur halus, itu digulung menjadi bola dan ditempatkan menjadi panas.

Setelah satu jam dalam peningkatan volume adonan digulirkan untuk ketebalan lapisan sekitar enam sentimeter dan dipotong darinya lingkaran. Memungkinkan tidak hanya untuk perangkat khusus, tetapi juga kaca biasa. Goreng billet yang dihasilkan di semua sisi dalam minyak, terus handuk sekali pakai dan taburi bebas dengan gula bubuk.

Pilihan pada kefir

Setelah meninjau informasi di bawah ini, Anda akan belajar bagaimana memasak satu jenis donat dan belajar bagaimana membuat glasir untuk donat. Sejak resep ini melibatkan penggunaan adonan beragi, tentu menarik bagi banyak ibu rumah tangga yang bekerja yang tidak memiliki waktu untuk limbah pada berdiri lama di kompor. Sebelum Anda memulai proses, pastikan bahwa Anda inginkan tidak semua yang Anda butuhkan. Anda akan perlu:

• 3 cangkir tepung kualitas.
• 4 butir telur ayam mentah.
• 200 mililiter yoghurt.
• 3 sendok makan penuh gula halus kristal.
• Bag vanili.
• Sendok teh baking soda.
• madu cair.

algoritma

The dalam bersih mangkuk menggabungkan yoghurt, telur mentah, vanili dan gula. Ada juga mengirimkan jumlah yang diperlukan baking soda. Dalam massa yang sedikit menggelegak perlahan menuangkan dua kali diayak tepung putih dan baik diremas sampai merata.

Sebelum membuat donat resep yang pasti jatuh ke dalam buku resep Anda, Anda perlu sebentar meninggalkan adonan di sudut hangat. Setelah itu menjadi tebal dan mulai perlahan-lahan menyelinap dari sendok, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya. Dari adonan digulung bola kecil sangat hati-hati dan membenamkan mereka di mendidih minyak sayur olahan. donat kecokelatan diolesi dengan icing yang terbuat dari madu, meleleh dalam air mandi, dan memberi mereka sedikit kering.

Pilihan dengan keju

Ditanggung oleh resep memberikan sangat sejuk dan makanan penutup cahaya yang sempurna untuk setiap kesempatan. Hal ini sama cocok untuk sarapan keluarga dan makan malam. Hal ini dibuat dari komponen biaya yang sederhana, yang hampir selalu memiliki ibu rumah tangga hemat. Sebelum membuat donat keju, pastikan bahwa Anda memiliki di tangan adalah:

• 400 gram keju.
• 6 sendok makan penuh gula.
• 200 gram tepung terigu.
• 4 telur.
• Sendok teh baking soda.
• minyak sulingan.

Teknologi persiapan

Sebelum membuat donat dari keju, itu adalah tanah melalui saringan dan menyebar ke dalam panci yang cocok. Ada juga menambahkan gula, baking soda dan pra-diayak tepung putih. Semua aduk dengan sendok dan menyebar ke dalam wajan, ke mana menuangkan minyak mendidih.

produk goreng selama beberapa menit di setiap sisi. donat cokelat dikirim pada handuk kertas sekali pakai dan biarkan sampai sampai dengan mereka akan menguras kelebihan lemak. Setelah itu, mereka murah hati ditaburi dengan gula bubuk dan melayani.

Pilihan dengan Plum

Menurut resep pasti akan tertarik pada mereka yang ingin belajar bagaimana membuat donat dengan mengisi. Teknologi dari persiapan mereka sangat sederhana, sehingga tidak menimbulkan kesulitan bahkan untuk pemula. Sebelum Anda mulai menggunakan produk, pastikan untuk memeriksa apakah Anda memiliki dalam segala dapur yang diperlukan. Dalam situasi ini, Anda akan perlu:

• 300 gram keju.
• Sendok teh baking soda.
• Sepasang telur ayam segar.
• 4 sendok makan penuh semolina.
• 100 gram plum.
• 4 sendok makan tepung.
• Sedikit gula bubuk.
• minyak sayur halus.

urutan tindakan

Sebelum melakukan donat dengan mengisi, Anda perlu mengambil tes. Untuk persiapan dalam mangkuk bersih dadih parut connect dengan saringan halus dan telur mentah. Semua mengocok baik dengan garpu, dan untuk mendapatkan banyak tambahan gula, soda, semolina setengah tersedia diayak tepung putih. Semua benar-benar diremas untuk membentuk adonan lengket.

Dari rata-rata berat badan yang dihasilkan mencubit potongan-potongan terbentuk kue boneka sebelumnya dicuci dan plum. Yang dihasilkan setengah jadi paneer di sisa tepung dan lembut membenamkan mereka dalam minyak sayur panas. Donat digoreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, tersebar di handuk kertas dan hiasi dengan gula icing.

Pilihan dengan susu kental

Resep ini juga akan menyebabkan beberapa kepentingan dalam orang-orang yang mencoba untuk mencari tahu bagaimana membuat donat dengan mengisi manis. Karena melibatkan penggunaan ragi untuk memulai proses yang Anda butuhkan hanya jika Anda memiliki waktu luang yang cukup. Untuk keluarga Anda dapat menilai makanan penutup Anda, membuat penyediaan semua bahan yang diperlukan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• 700 gram bermutu tinggi tepung terigu.
• Sepasang telur.
• Sebuah sendok makan gula.
• gelas beberapa susu.
• 10 gram ragi.
• 100 mililiter minyak sayur.
• Bag vanili.
• 100 gram gula bubuk.
• Bank susu kental.
• Sebuah sejumput garam.

algoritma memasak

Sebelum Anda membuat donat di rumah, Anda perlu untuk menghangatkan setengah dari susu yang tersedia dan menggabungkannya dengan ragi cepat. Ada juga menambahkan vanili, satu sendok makan gula dan sedikit garam. Semua aduk dan menghapus ke daerah yang hangat. Setelah beberapa menit dalam massa berbusa istirahat telur mentah dan tuangkan satu pon pra-diayak tepung. Semua aduk dan biarkan untuk beristirahat selama beberapa jam.

Karena kita mencoba untuk mencari tahu bagaimana membuat donat dengan filler sampai naik adonan, adalah mungkin untuk memperhatikan krim. Untuk persiapan mangkuk di kaca bersih terhubung susu sapi dan susu kental. Ada juga tuangkan 200 gram tepung. Semua aduk, merawat untuk menghindari munculnya sedikit pun benjolan. massa yang dihasilkan dikirim ke piring, dibawa ke mendidih dan direbus sampai konsistensi yang diinginkan.

Datang adonan digulung sentimeter jahitan dan lingkaran dipotong. Di tengah masing-masing menyebar satu sendok teh krim dan lembut memperbaiki tepi. Donat goreng dalam jumlah besar seperti minyak sayur hangat selama beberapa menit di setiap sisi. Setelah itu, penyebaran produk pada handuk sekali pakai dan taburi dengan gula bubuk. Melayani mereka dengan secangkir teh atau secangkir susu segar.

Pilihan dengan kacang-kacangan dan lemon

Donat disiapkan oleh prosedur yang dijelaskan di bawah, rasa yang mengagumkan yang berbeda dan aroma jeruk halus. Mereka akan menjadi tambahan menyambut keluarga tenang gathering sit-bulat dengan secangkir teh herbal panas atau secangkir kopi yang kuat. Mereka terbuat dari bahan-bahan sederhana dan tersedia yang dijual di toko-toko modern. Sebelum memulai proses, pastikan untuk mengurus, pada waktu yang tepat di ujung jari Anda ditemukan:

• 6 cangkir tepung putih.
• 80 gram dikompresi ragi.
• ¾ cangkir gula.
• 4 butir telur ayam.
• Beberapa gelas susu sapi segar.
• Kuning empat telur.
• 100 gram mentega cair.
• Lemon.
• 6 sendok makan setiap minyak sayur.

Semua bahan-bahan ini merupakan bagian dari tes. Untuk mempersiapkan isian yang Anda butuhkan probresti tambahan:

• 400 gram kenari dikupas.
• 1,5 cangkir gula.
• 3 lemon.

Selain itu, Anda akan perlu vanili, gula bubuk, dan setiap minyak sayur.

Urutan persiapan

Hal pertama yang perlu Anda lakukan minuman. Untuk melakukan hal ini, memanaskan susu ditambahkan ke ragi dikompresi dan satu sendok teh gula. Setelah di permukaan akan busa, ditambahkan kedalamnya cangkir tepung dan meninggalkan semuanya di sudut hangat.

Peningkatan volume minuman menembus telur dan kuning telur, pra-tumbuk dengan gula. Ada juga tambahkan jus dari satu lemon, sedikit garam dan diayak tepung. Semua baik diaduk, ditutupi dengan rapi dan bersih Polotenchik menjadi panas.

Sementara adonan naik, adalah mungkin untuk mencurahkan waktu untuk isian. Untuk persiapan di piala kecil menghubungkan kacang-kacangan dan dilempari batu lemon. Semua gulungan ini melalui penggiling daging, mempermanis dan aduk.

Adonan selesai dibagi dua. Setiap bagian digulung dalam lapisan yang ketebalan tidak lebih besar dari dua sentimeter, dan irisan dipotong. Di tengah masing-masing benda kerja yang tersebar di setengah sendok teh kenari mengisi. Ditempatkan di atas lingkaran adonan kedua dan tepi zaschipyvayut lembut. Donat goreng dalam panci yang diisi dengan minyak sayur panas. Setelah mereka kecokelatan, menangkap mereka dengan sendok berlubang dan memakai tisu sekali pakai. Setelah beberapa menit produk ditaburi dengan gula bubuk dicampur dengan vanili, dan diumpankan ke teh.