Jam dari semangka untuk membuat sederhana - Anda hanya mencobanya!

Jam semangka - hidangan penutup yang sangat lembut dan sangat lezat bahwa Anda selalu dapat menyenangkan rumah tangga mereka - harus dipesan terlebih dahulu hanya beberapa semangka dan beberapa bahan lain yang masuk ke sepotong manis ini.

Bagi mereka yang tidak akrab dengan semangka selai, saya ingin mengatakan bahwa hal itu dapat memasak dari dalam pulp dan kulit dari - dan dalam itu dan dalam kasus lain, Anda bisa mendapatkan kelezatan yang benar. Jadi, mari kita lihat bagaimana membuat selai dari semangka dan selai itu mengupas.

Jam dari semangka

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• semangka bubur - 2 kg;
• gula - 8 gelas;
• kaca 4 air;
• perasan lemon - dua buah;
• vanili untuk aroma yang menyenangkan.

Untuk membuat kemacetan perlu membuat pengobatan awal semangka. Hal ini sederhana, tapi cukup melelahkan, karena menyediakan akses untuk membersihkan bubur air melon dengan memisahkannya dari biji dan kulit. Dan jika kerak dipotong dengan mudah tidak tahu apa yang harus mendapatkan tulang, Anda akan perlu bekerja keras dan menghabiskan banyak waktu.

Namun, ketika Anda telah melakukan semua itu, Anda perlu memotong daging semangka siap menjadi potongan-potongan kecil, dan kemudian, Teluk mereka dialokasikan dalam daftar bahan air, mulai mendidih panas lebih tinggi. Segera setelah Anda melihat proses perebusan, menunggu sekitar 5 menit dan menghapus massa dari kompor. potongan melon harus dikeluarkan dari sirup yang dihasilkan selama memasak dan dimasukkan ke dalam air es (yaitu es). Setelah dessert ini proses memasak harus berhenti untuk waktu yang singkat - sekitar 8 jam.

Setelah melewati waktu yang diberikan, menghapus semangka air dingin dan tuangkan sirup panas yang Anda miliki saat memasak. Selama siang hari dan biarkan berat diresapi jus direndam. Setelah itu, jus dikeringkan lagi dan menambahkan dua cangkir gula, jus lemon, vanilla. Pada bagian ini Anda butuhkan untuk memasak sirup untuk sementara waktu, dan kemudian meletakkannya di semangka. Sekarang tugas Anda - masak sampai berat sampai menjadi transparan.

Hapus dari panas selai, dingin, dan Anda dapat menikmati rasa ilahi!

Jam dari semangka - itu adalah produksi non-limbah (kecuali, tentu saja, mengabaikan tulang dibuang), bahkan remah dari buah dapat dimasak setidaknya lezat hidangan penutup - selai dari kulit semangka.

Jam terbuat dari remah semangka

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• semangka kulit - 2 kg;
• gula - 3 kg;
• air - 1 liter;
• jus lemon (lebih baik untuk memilih secara individual, sesuai selera)

Jam dari kulit semangka menyiapkan relatif mudah, tetapi pada saat yang sama, waktu yang sangat lama.

Untuk memulai, Anda perlu mempersiapkan bahan utama - rinds semangka. Untuk tujuan ini, diadakan pengobatan mereka - perlu untuk memotong kulit hijau - tidak perlu. Sisa potongan perlu dipotong-potong menengah dan Teluk dengan air panas, masak dengan api yang tinggi selama lima menit. Setelah waktu ini, kupas dihapus dari piring dan berbaring di saringan. Mereka perlu untuk mendinginkan, dan hanya kemudian melanjutkan selai memasak.

Tuangkan air panas di mana kerak dimasak, gula, memakai rebusan api, mulai aduk - sehingga sampai sampai gula larut dan tidak membentuk sirup. Hanya kemudian tambahkan jus segar dari lemon.

Didinginkan pada saat semangka kulit berbaring dalam sirup dan terus memasak dalam line-up selama setengah jam. Setelah waktu ini berat dihapus dari piring dan diresapi selama beberapa jam. Praktek menunjukkan bahwa ini cukup untuk sekitar tiga jam. Setelah itu Anda akan lagi harus merebus massa dari kerupuk rambak semangka selama dua puluh menit, menghapus dari panas, meresap selama dua jam. Oleh kebutuhan akan perlu untuk memasak lagi, tapi baru kali ini di atas api lambat. Akibatnya, Anda harus mencapai hasil ini, mengupas menjadi benar-benar putih.

Ketika menghapus keren dari massa panas - kemacetan siap!

Terlepas dari dua makanan penutup ini dapat dimasak dan hidangan lainnya dari semangka, tapi itu cerita lain ...