Ceri dalam sirup di musim dingin: resep

Ceri dalam sirup, dipanen di musim dingin, ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. kelezatan seperti ini terutama menyukai anak-anak kecil. Setelah semua, ternyata sangat asam. Hal ini dapat digunakan begitu saja, dengan secangkir teh, tapi Anda bisa memasak berbagai makanan penutup dan minuman.

Persiapan untuk musim dingin

Ceri dalam sirup sedang mempersiapkan cukup sederhana. Anda hanya perlu membeli semua komponen yang diperlukan, dan ketat mengikuti semua rekomendasi dari resep.

Karena ceri dipanen dalam sirup di musim dingin? Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan:

• ceri manis yang baru dipetik - 1 kg;
• air minum - 1 gelas;
• Gula bit - 1,2 kg.

Perlakukan produk utama

Cara membuat ceri dalam sirup di musim dingin? Untuk mulai memproses semua buah. Mereka diurutkan dengan menghilangkan buah busuk dan berulat, dan kemudian menyebar ke dalam air dingin dan didiamkan selama 10 menit. Setelah itu, membuang cherry di saringan dan dicuci.

Kering berry dan paving tusuk gigi di beberapa tempat dan kiri seperti itu untuk sementara waktu.

sirup persiapan berry

Cherry dengan batu dalam sirup di musim dingin ternyata sangat lezat dan berguna. Untuk mempersiapkan makanan penutup ini untuk keluarga Anda, Anda seharusnya tidak hanya memperlakukan buah matang, tetapi juga untuk mempersiapkan cairan manis. Untuk gula ini dituangkan air, dan kemudian dengan hati-hati mereka mengganggu.

Pengaturan piring di atas api kecil, masak sampai isi sampai bumbu manis benar-benar larut. Pada produk yang sama secara teratur aduk dengan sendok, sehingga gula yang dibakar dan diubah menjadi karamel.

perlakuan panas seluruh makanan penutup

sirup ceri untuk mendapatkan musim dingin paling lezat, gula harus mengalami perlakuan panas ke keadaan padat. Dalam hal ini, kesiapan produk dapat ditentukan sebagai berikut: Sirup menetes di piring dan kemudian sedikit memiringkan wadah. Jika penurunan memegang bentuk dan tidak mengalir, gula cair benar-benar siap.

Bahwa dalam proses memasak, Cherry telah mengambil jumlah yang cukup jus, itu harus yakin untuk menembus dengan tusuk gigi. Setelah itu berry menyebar ke dalam panci dengan sirup dan didihkan. Jika sebagai akibat dari tindakan tersebut pada busa permukaan penutup terbentuk, maka akan dihapus menggunakan skimmer.

Komponen didihkan selama sekitar 5 menit, mereka dikeluarkan dari panas dan dibiarkan dingin. Proses ini dilakukan 2 kali lebih.

Tahap akhir

Cherry Syrup untuk musim dingin dipanen menggunakan 500, 750 atau 1000 ml kaleng. Mereka dibersihkan dan disterilkan kantin soda. Pada akhir semua wadah diisi dengan sirup kental panas dengan buah.

Menggulung bank, mereka diserahkan, terbungkus dalam selimut tebal dan meninggalkan untuk beristirahat selama sehari. Setelah 24 jam, wadah telah dihapus dari makanan penutup ke ruang bawah tanah. Jika Anda tidak memiliki satu, Anda dapat menyimpan berry kelezatan dan pada suhu kamar, tetapi hanya di tempat gelap.

Ceri dalam sirup: resep

Di musim dingin panen berry ini - kesenangan. Dari itu diperoleh compotes sangat lezat dan minuman buah, dan permen buatan lainnya.

Dengan cepat dan tanpa upaya untuk menerapkan resep, kita perlu set berikut komponen:

• baru dipetik cherry manis - 1,2 kg;
• air minum - 1,2 l;
• gula bit - 700 g

persiapan komponen

Bagaimana dipanen ceri dalam sirup di musim dingin? Untuk mulai mendapatkan buah yang cocok. The segar dan manis dari mereka, yang enak get makanan penutup.

Setelah akuisisi produk utama beres dan dicuci. berry Berikutnya membuang dalam saringan dan kocok secara menyeluruh. Jika perlu, mereka dapat diletakkan pada handuk dan berdiri seperti selama beberapa menit.

proses persiapan

Cara membuat sirup kolak ceri di musim dingin? Untuk memulai, siapkan pot kecil. lebih baik menggunakan 1000 ml. Mereka dicuci dan diperlakukan dengan baking soda di atas uap. Selanjutnya, di setiap kontainer yang tersebar di muka diproses buah. Jika diinginkan, itu ditusuk dengan tusuk gigi.

Isi stoples cherry menjadi 2/3 atau ½ bagian. Begitu produk akan di tangki, dalam mangkuk terpisah, mulai merebus air minum biasa. Setelah cair menggelegak dia segera dituangkan ke dalam botol (kanan sampai penuh).

Meliputi tutup minuman, dibiarkan seperti itu untuk 20-27 menit. Selama ini, sirup menjadi lebih intens dan terlihat perubahan warna. bank bergantian menutup tutup-saringan dengan mereka semua cairan dikeringkan kembali ke dalam panci.

Menempatkan piring di atas kompor dan isinya lagi didihkan. Tapi kali ini dicelup dalam merah marun warna air menambahkan gula. Dalam hal ini bagian dari masak sirup sampai sampai larut rempah-rempah manis.

Menundukkan air minum panas-diobati dengan gula, lagi dituangkan ke dalam bank dengan buah. Kali ini, mereka segera bergulir.

Menghidupkan semua kontainer dipercaya up, membungkus mereka dalam sebuah kedap udara dan selimut dan kiri di negara ini selama beberapa hari. Selama ini, kosong untuk kolak harus sejuk sepenuhnya.

Toko sirup cherry bisa pada suhu kamar. Tapi itu diperlukan untuk memastikan bahwa tidak terkena sinar matahari langsung.

Membuka stoples makanan penutup yang diinginkan setelah bulan pertama. Setelah mencicipi kelezatan ini pada langit-langit mulut, mungkin tampak memualkan. Oleh karena itu, sebagian besar ibu rumah tangga yang menggunakannya sebagai dasar untuk kompot. Untuk tujuan ini benda kerja di cherry biasa dituangkan gelas dan kemudian diencerkan dengan air yang disaring, rasa menyesuaikan manisnya.

Dipanen pada musim dingin tanpa buah sirup

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan sirup cherry. Resep (untuk musim dingin dessert ini dipanen sangat mudah) kelezatan yang tidak biasa ini telah disampaikan kepada Anda di atas. Jika Anda tidak ingin ada buah, kami sarankan Anda melakukan benda kerja tanpa, yaitu, tanpa ampas. Untuk ini kita perlu:

• baru dipetik cherry manis - 4 kg;
• air minum - 2 cangkir;
• Gula bit - sekitar 2,3 kg.

jus berry Persiapan

Jus diperas dari buah ceri cukup sederhana. Untuk melakukan hal ini, pergi melalui produk utama, benar-benar mencuci, dan kemudian menghapus tulang. Berikutnya, pulp diperlukan untuk melewati juicer. Jika seperti unit dapur Anda tidak memiliki saham, kami sarankan untuk menggunakan cara kuno.

Daging ceri tersebar di saringan dan intens merenungkan menggunakan tolkushkoy. Kue yang akan tetap di atas, dibuang. Berkenaan dengan haluskan yang dihasilkan, penyebarannya di kasa multilayer dan sangat memeras tangan. Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda perlu untuk mendapatkan terkonsentrasi cukup gelap jus ceri.

Metode langkah persiapan preform

sirup ceri tanpa berry digunakan untuk tujuan yang berbeda. Seseorang membuat dia compotes dan minuman buah, seseorang ditambahkan ke dipanggang untuk rasa, aroma dan warna, dan seseorang menuangkan mereka pancake, pancake, Cheesecake dan banyak lagi. D.

Untuk mempersiapkan dessert ini tidak biasa di rumah, jus berry terkonsentrasi ditempatkan dalam panci yang mendalam dan segera diencerkan dengan 2 gelas air putih. Setelah itu minum rasa dibawa ke mendidih. Bahan mendidih selama sekitar 3 menit, mereka secara bertahap tuangkan gula bit.

Aduk terus dengan sendok besar jus, itu dipersiapkan untuk ¼ jam. Dalam hal ini, sirup harus lebih gelap, tebal dan terkonsentrasi.

Proses seaming dan penyimpanan

Setelah sirup cherry siap, lanjutkan ke seaming nya. Untuk tujuan ini, tidak kapasitas yang sangat besar. Bank dicuci dan disterilkan lebih uap. Berikutnya mereka menuangkan cairan manis dari warna gelap, dan segera bergulir. Mensterilkan sirup tidak seharusnya. Dia sudah disimpan untuk waktu yang lama.

Setelah bank dengan sirup cherry akan digulung dan pereverchivayut mereka dan ditutupi dengan selimut. Begitu mereka telah didinginkan, mereka dibersihkan di tempat yang gelap. Toko sirup berry harus pada suhu kamar, tapi itu diinginkan untuk digunakan setelah precooling.