"Chebupeli" - apa itu? Bagaimana memasak di rumah?

Baru-baru ini, sebuah iklan dari produk setengah jadi yang disebut "Chebupeli" berkedip di layar TV. Apa itu dan produk apa yang diisi? Pertanyaan ini diminati konsumen. Sedikit pemahaman di garis perusahaan dagang "Hot Thing", yang menghasilkan barang beku, kami menyadari bahwa ini adalah hibrida chebureks dan ravioli klasik.

Hidangannya memiliki rasa yang menyenangkan, akrab bagi orang Rusia, dan tampilan yang menggugah selera. Selain itu, produk setengah jadi membantu dan menghemat waktu, seperti yang disiapkan dalam beberapa menit dalam oven microwave. Produk semacam itu dapat diciptakan kembali dengan tangan Anda sendiri. Hidangan buatan sendiri jauh lebih enak.

Sebagai isian daging, burung, ham, jamur, keju, sayuran digunakan. Anda bisa memadukan komponennya, itu semua tergantung dari bakat kuliner dan imajinasi. Sajian makanan serbaguna serbaguna akan memuaskan selera selera dari masakan yang paling banyak diminati. Dari demagogi, mari kita beralih ke tindakan.

"Chebupeli": resep untuk daging cincang

Siapkan juicy floury chebureks, secukupnya seperti pelmeni, di bawah kekuatan mutlak semua orang. Bahan untuk pengujian:

• 200 ml air yang disaring;
• Telur ayam;
• Tepung terigu dalam jumlah 2,5 gelas;
• Sedikit garam;
• Satu sendok makan minyak sayur.

Untuk mengisi:

• Setengah kilogram daging babi dan daging sapi;
• Bawang - dua kepala;
• Dua siung bawang putih;
• Rempah-rempah: lada hitam, marjoram.

Walkthrough

Panaskan air sampai 60 derajat, aduk di dalamnya garam - jumlah yang ditentukan oleh mata dan kebijaksanaannya. Dalam tepung terigu, drive di telur, lalu tuangkan dalam air panas dan minyak. Aduk sampai dengan massa elastis homogen. Tepung terigu, tutupi adonan makanan adonan dan kirim "istirahat" di kulkas selama 15 menit.

Selama ini kita akan mempersiapkan forcemeat untuk "Chebupeli" (ada apa, itu dijelaskan sedikit di atas). Untuk membuat produk berair, Anda membutuhkan bawang merah cincang, yang kita campur dengan daging. Juga dalam mengisi kita tambahkan bawang putih dan bumbu. Opsional, potong sayuran hijau.

Kami mengeluarkan adonan, menggulung lapisan tipis dan meremas kue dengan segelas kecil. Di atas setiap potong cangkir, kami meletakkan isiannya. Kami memperbaikinya dalam bentuk varenyk besar. Untuk membuat tepinya terlihat cantik, gunakan garpu. Goreng dari kedua sisi pada minyak bunga matahari sampai kerak renyah terbentuk. Sajikan dengan krim asam dan sayuran segar.

Keju Chebupel

Apa itu Makanan yang kaya, digunakan sebagai camilan dan makanan lengkap. Keju yang meleleh dalam adonan goreng menciptakan komposisi rasa yang sangat baik. Satu set bahan untuk tortilla:

• Segelas kefir;
• Tiga ratus gram tepung;
• ½ selai sendok makan soda;
• Sedikit gula dan garam.

Bahan:

• Keju dari jenis padat - dua ratus gram;
• Dua siung bawang putih;
• Ham - 150 g;
• Telur.

Instruksi

Di kefir tambahkan semua bahan yang mengalir bebas (gula pasir, garam, soda). Saring jumlah tepung yang ditentukan. Untuk konsistensi yang lebih elastis, tuangkan sesendok minyak sayur dan masukkan adonan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Kami membuat mengisi: di strip tipis kita memotong ham (jika diinginkan, bisa digoreng), kombinasikan dengan keju parut dan bawang putih yang diperas. Berkendara di telur, aduk rata. Kami mengeluarkan adonan, menggulung kue datar, memotong billet bundar ke dalam gelas, tempat kami menyebarkan massa ham keju.

Lipat bulan sabit dan goreng di atas minyak panas "Chebupeli". "Hal kecil yang keren" dari produksi rumah adalah hidangan lengkap untuk anak-anak Anda. Sangat menarik dan tidak biasa untuk mendapatkan keju cottage dan dill, ikan, fillet ayam, kentang.

Jangan takut untuk bereksperimen dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan mahakarya kuliner. Sajikan dengan saus "Chebupeli" yang berbeda. Apa ini dan bagaimana makanan disiapkan, Anda sekarang sudah tahu.