Chimichanga Meksiko ini: Resep

Setiap orang yang pernah menonton film "Meet the Fockers" pasti harus diingat bahwa salah satu pahlawan dari hari chimichanga sangat ingin. Dia tidak pernah menangis tentang hal itu. Dan banyak pemirsa, juga segera ingin mencoba hidangan yang tidak biasa ini di luar negeri. Hanya di mana dibutuhkan? Kami masih belum di Amerika Latin ...

Tentu saja, kata asing yang mirip dengan akrab sejak kecil, "Chung Chang," bisa dengan mudah menyesatkan siapa pun. Dan itu berasal dari itu hamparan belum dijelajahi, saus pedas, rempah-rempah yang luar biasa bahwa kita bahkan tidak melihat tidak pernah. Tapi benar-benar memasak chimichanga dan bisa menjadi diri mereka sendiri. Tidak begitu sulit, dan mendapatkan produk yang diperlukan - tidak ada masalah. Jadi, hari ini fokus perhatian - resep chimichanga yang datang kepada kami dari cerah Meksiko.

Tentang burrito jatuh dan kutukan tak terkatakan

Seperti banyak hidangan terkenal di dunia di chimichanga memiliki legenda sendiri. Dan legenda mengatakan bahwa pada tahun 1920, koki dari restoran El Charro sengaja terjawab baru dibuat burrito. Ia jatuh tepat di wajan dengan minyak mendidih, penyemprotan sekitar. Takut, wanita itu hampir menangis dalam hati yang populer di tempat-tempat kutukan: «Ay, Chingado!», Tapi saat ini duduk di samping keponakan kecilnya. Tidak untuk mengajar anak semua kotoran, dia berhenti dalam waktu dan berhasil mengatakan sesuatu seperti: «Ay, chi ... michanga!». Ketika ia mampu menangkap dari burrito minyak, ditemukan bahwa pemanggangan tidak dilakukan menyakitinya. Dan kata baru muncul pada hari yang sama di menu restoran yang - "chimichanga". Resep hidangan ini dengan kecepatan tinggi telah menyebar di seluruh Amerika Latin.

Produk untuk memasak

Takut yang tidak akan bisa mendapatkan semua yang anda butuhkan? Sia-sia! Sebagian besar produk pasti memiliki di lemari es Anda dan hilang dijual di supermarket lokal.

Untuk hidangan ini kita perlu bahan-bahan ini:

• tortilla gandum - 6 buah;
• krim kental - 100 ml;
• keju cheddar - 150 g;
• bawang, merah lebih baik - 1 buah;
• Bawang putih - 1 siung;
• daging isian - 150 g;
• cabai hijau dan "halepeno" - 0,5 unit;
• merica - secukupnya;
• kentang (rebus) - 1 pc.

Dari produk-produk yang sederhana dan mempersiapkan chimichanga. Resep dapat bervariasi sesuai dengan selera Anda. Misalnya, menambahkan saus guacamole sedikit isian atau salsa.

proses persiapan

Bahan memotong dan goreng dalam minyak. Keju gosok pada parutan. Tersebar di tortilla topping, taburi dengan keju, matikan amplop dan kencangkan tusuk sate. Benda kerja sehingga siap menghapus kulkas selama setengah jam, dan kemudian digoreng dalam minyak panas. Seperti yang Anda lihat, tidak rumit. Dan menyiapkan rumah Meksiko chimichanga. Resep dengan foto jelas menunjukkan bahwa tidak ada yang perlu takut sederhana.

selera yang tidak biasa

Kombinasi isian dan renyah daun rasa tidak ada yang acuh tak acuh. Dan ketika hidangan ini akan mengambil tempat yang sah di celengan Anda, itu akan mungkin untuk bereksperimen dengan rasa baru. Sebagai contoh, Anda mungkin ingin chimichanga resep yang tidak termasuk daging panggang dan merokok, sayuran segar, keju buatan sendiri, jamur. Cobalah untuk menambahkan hidangan makanan favorit - hasilnya pasti untuk menyenangkan.

melayani

resep chimichanga hidangan yang datang kepada kami dari Amerika Latin, harmoni terbaik dengan saus pedas. Siapkan tambahan salsa tomat atau Meksiko saus alpukat dan cabai. Jangan lupa sayuran segar dan rempah-rempah.

Setiap dips untuk nachos, yang dapat mandiri dan mempersiapkan, dan siap untuk membeli, juga cocok untuk chimichanga. Hal ini sangat nyaman ketika beberapa saus yang disajikan ke meja di mangkuk sousnyh datar.

Ketika melayani meja hidangan ini sering disajikan iris di setengah pada diagonal. Hal ini dapat mengambil dan menggunakan alat makan dan hanya tangan.