"Cool Jam" untuk musim dingin yang panjang: tumbuk kismis dengan gula

tumbuk Currant dengan gula - sangat baik persiapan untuk musim dingin. Ini tidak hanya akan memberikan suatu organisme dengan vitamin yang berguna selama waktu dingin tahun ini, akan membantu untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, tetapi juga akan menjadi tambahan lezat untuk teh pada malam musim dingin, serta tambalan untuk kue atau cookie. Memasak adalah "hidup macet" adalah cukup sederhana, karena selain buah dan gula Anda tidak lebih diperlukan. Nah, kecuali bahwa sedikit waktu.

Kami membuat persiapan untuk musim dingin: kismis dengan tumbuk gula

Siapkan:

• 1 kg kismis hitam matang;
• 2 kg gula.

Tentu saja, Anda dapat mengambil dan lebih banyak buah, proporsinya sangat sederhana - 1 sampai 2 (yaitu, untuk setiap kilogram akun kismis selama 2 kg gula dan sebagainya ..). Cuci buah, dan kemudian keringkan. Langkah selanjutnya akan menggiling kismis dalam blender atau mixer, sangat disarankan untuk menggunakan nozzle plastik mungkin, dan tidak logam. Tanpa menghentikan proses, tambahkan fraksi gula. Ketika dibubarkan, tuangkan massa dalam mangkuk - kaca atau enamel, dan diamkan. tumbuk kismis dengan gula tidak perlu memasak, itu hanya harus menuangkan botol pra-disterilkan, gulungan selimut dan menghapusnya di tempat yang dingin. Sehingga dapat disimpan hingga enam bulan.

Tumbuk kismis merah dengan gula

Tentu saja, Anda dapat menyiapkan billet manis yang sangat baik tidak hanya hitam tetapi juga kismis merah. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu:

• 1 kg kismis merah;
• 2 kg gula.

Seperti dalam resep sebelumnya, berry pertama harus dicuci dan dikeringkan setelah (Anda dapat membasahi handuk kertas). Selanjutnya, kismis merah untuk menggiling mixer dengan nozel plastik, tetapi dapat dilakukan secara manual, dengan alu kayu. Meskipun, jika Anda memasak sebagian besar "selai dingin", maka akan banyak pekerjaan. Setelah berry berubah menjadi kentang tumbuk, porsi kecil mencurahkan banyak gula, diaduk hati-hati. Bila sudah siap, tuangkan mousse ke dalam mangkuk plastik dan diamkan selama beberapa waktu (bisa dibiarkan semalam). Setelah waktu ini, tumbuk kismis dengan gula dituangkan ke dalam botol steril dikukus dan berguling selimut. Toko jam bisa sampai enam bulan. By the way, kenapa untuk mempersiapkan kelezatan ini dianjurkan untuk menggunakan alu atau plastik kayu tips? Fakta bahwa kismis mengandung sejumlah besar vitamin C - 200 mg 100 g produk serta kelompok B, PP vitamin A dan lain-lain. Beberapa dari mereka dihancurkan oleh kontak dengan logam, dan ini kita tidak perlu. Setelah membuka stoples kismis hitam atau merah di musim dingin, Anda dapat menyiapkan jelly yang sangat baik atau jus, serta mendukung tubuh selama dingin, minum teh panas dengan selai, kaya vitamin alami. Resep bubur dengan kismis gula sederhana, itu akan mengatasi, bahkan seorang pemula, nyonya rumah. Hal utama - hati-hati mensterilkan bank untuk selai tidak manja, dan kemudian menyimpan benda kerja di tempat yang dingin, seperti yang kita telah merekomendasikan atas.