Resep Lavash gulungan dengan tambalan yang berbeda (foto)

Dari diusulkan untuk perhatian Anda artikel, Anda dapat belajar bagaimana untuk benar dan profesional siap hampir gulungan pita. Foto, resep memasak dan tips tentang langkah-langkah dengan kombinasi produk dan rempah-rempah dapat membantu Anda dengan cepat menguasai hidangan serbaguna ini.

lavash Armenia

Di supermarket menjual paket siap pakai dari lavash Armenia dari tepung gandum. Mereka adalah lembaran besar sangat tipis dan fleksibel adonan beragi. Selama pembuatan mereka tanpa pengawet yang digunakan, hanya tepung, air dan garam. Oleh karena itu, kehidupan rak mereka sangat terbatas. Dua sampai empat bungkus cukup untuk memberi makan keluarga kecil makan malam yang menyenangkan. Anda dapat memanggang roti pita mereka sendiri dalam oven rumah, tetapi tidak pernah sampai setipis siap-Armenia lavash dari toko. Fakta bahwa adonan digulung mereka melalui rol khusus. Homemade bergulir pin sehingga merata menggulung adonan segar hanya dapat profesional yang hebat. Ya, dan baking karena ukuran yang relatif kecil adalah kesempatan yang sangat terbatas. Persiapan tes, bergulir dan baking dapat mengambil setengah hari. Untuk wanita yang bekerja sangat tidak nyaman. Adalah jauh lebih mudah untuk menggunakan siap.

pita buatan sendiri

Jika Anda masih ingin membuat adonan sendiri, mengambil 5 cangkir tepung, menyaring dengan saringan halus, campur dengan garam dan uleni adonan dengan segelas air. Ini harus mendapatkan cukup lunak untuk menggulung menjadi bola, tapi tidak menempel ke tangan. Jika perlu, tambahkan tepung. adonan telah menjadi elastis, mengusir atas meja lima belas kali, kemudian tempat di kulkas di rak paling atas, selama setengah jam. Ratakan dengan rolling pin setipis mungkin. Panggang dalam oven panas selama sekitar lima menit. Awalnya, pita adalah rapuh. Untuk melembutkan, tutup dengan handuk basah. 30 menit kemudian dapat digunakan untuk roll.

minuman cepat untuk berbagai kesempatan

Diusulkan dalam gulungan artikel resep roti pita dengan topping yang berbeda membantu tidak menderita dengan pilihan selain untuk mengisi mereka, dan bagaimana untuk membungkus. Anda hanya perlu memutuskan mana yang untuk memilih - daging, ikan atau vegetarian. Rasa masing-masing seperti yang dijelaskan di sini, menggulung Lavash. Mengisi gambar yang Anda lihat, masak dan tidak terlalu sulit. Untuk mempersiapkan roti sederhana tidak lebih dari setengah jam. Jika resep tuan gulungan roti pita dengan tambalan yang berbeda, kemudian memecahkan masalah selamanya, bahwa makan mengambil piknik, dan bagaimana memberi makan tamu tak terduga.

Pembuka dengan salmon asap dan alpukat

Untuk itu diperlukan dua lembar Lavash, olahan keju krim, salmon fillet, alpukat dan dill segar. Menggunakan kuas, menerapkan silikon roti keju pita, berangkat dari satu ujung 5 cm. Secara bertahap taburi dill cincang halus. Di dill tempat salmon dan alpukat irisan. Opsional, tambahkan beberapa onion ring. Memperhitungkan gulungan ketat. Jika Anda merasa ketika diminimalkan, yang mengisi tidak didistribusikan sangat homogen mengisi kekosongan irisan salmon. Bungkus gulungan dalam bungkus plastik dan tempat dalam lemari es. gulungan yang berbeda dari pita lebih mudah untuk memotong jika mereka sedikit podmorozheny. Selain itu, film ini akan melindungi dari kekeringan, jika Anda tidak berencana untuk makan gulungan pada suatu waktu. Namun, mereka tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Optimal menggunakan mereka sebagai makanan untuk 3-4 jam setelah memasak.

Resep Lavash gulungan dengan tambalan yang berbeda atas dasar keju olahan dapat ditambahkan lagi.

Gulungan dengan mentimun segar

Untuk mempersiapkan roti diperlukan pita, diproses krim keju, mentimun segar dan garam.

Membuat solusi yang kuat garam dan mencelupkan ke dalam itu dipotong menjadi irisan tipis mentimun. Setelah 10 menit, angkat, bilas dan kering di serbet. Menyebar roti pita dengan keju. Jangan lupa untuk indent di tepi, bahwa tidak ada ketidaknyamanan ketika diminimalkan. Keju merata menempatkan mentimun. Menggulung roti pita menjadi gulungan ketat, hanya podmorozte dalam lemari es untuk menjadi potvorzhe produk keju dan itu lebih mudah untuk memotong. Potong gulungan dalam gulungan dan aman dengan tusuk gigi. Gambar-gambar dapat dilihat sebagai berurutan akan gulung Lavash. Langkah demi langkah foto dan menggambarkan cara menyajikan hidangan ini ke meja.

Roll dengan ham

Anda perlu untuk roll:

• 4 lembar Lavash;
• 8 piring tipis ham;
• 1 mentimun panjang (dipotong menjadi panjang, strip sempit);
• 2 alpukat (kupas dan potong-potong);
• 250 g keju feta, keju cottage atau keju olahan;
• selada (break tangan);
• garam dan merica secukupnya.

Semua bahan dibagi menjadi empat bagian yang sama dan menempatkan secara merata pada setiap lembar lavash, menempatkan mereka di dekat tepi bawah. Kembali di sisi kanan 7-8 cm dari tepi. sisi indentasi ini memakai topping. Berikutnya, bungkus roll ketat, sehingga menempatkan mengisi berbohong pas tapi tidak menonjol di luar tepi kiri sebuah pita terbuka. Dari pertama kali tidak bisa berubah sangat akurat dan indah. Jangan putus asa. Beberapa pengalaman - dan Anda akan memperketat mereka dengan sempurna.

Roll dari lavash dengan wortel

Enam gulungan tiga lembar besar lavash dari tepung gandum (sebaiknya gandum) akan membutuhkan produk berikut.

pasta:

• aprikot kering - 6 buah;
• Bawang putih - 2 siung;
• kenari kernel - 1/3 cangkir;
• digiling ketumbar segar - 3 sendok makan;
• minyak zaitun - 6 sendok makan;
• cuka buah alami - 1 sdt (dapat menggantikan anggur, sherry atau sari);
• garam dan lada secukupnya.

Untuk rendaman:

• lada aleppo - dari ¼ ke ½ sendok teh (atau bubuk cabai secukupnya);
• wortel segar - 1 kg;
• cincang halus dill segar - 3 sendok makan (atau cincang daun mint segar - 2 sendok makan);
• perasan lemon - 1 sdm.

Untuk saus:

• yoghurt alami - 3 cangkir;
• perasan dari lemon;
• 1 tumbuk siung bawang putih;
• 1/3 cangkir minyak zaitun.

Tuangkan setengah cangkir aprikot kering air mendidih. Setelah 5-10 menit, ketika menjadi lunak, angkat dari air, keringkan dan potong dadu kecil. Dengan bantuan peralatan dapur atau manual memotong bawang putih dan kenari, lipat ke dalam mangkuk, ke tempat yang sama aprikot dan ketumbar, aduk rata. Tuangkan seperempat cangkir minyak zaitun, cuka, garam, merica dan giliran blender menjadi pasta. Jika Anda mendapatkan terlalu tebal, encer dengan air dengan merendam aprikot. pasta harus diterapkan dengan mudah pada roti pita.

wortel kupas dan problanshiruyte dalam air mendidih selama sekitar 5 menit, tidak lagi. Agak dingin dan dipotong menjadi sangat tipis dan panjang strip, untuk wortel dalam bahasa Korea. Siapkan bumbu jus lemon, sisanya minyak zaitun, mint atau dill, garam dan merica, wortel dimasukkan ke dalamnya, aduk, diamkan dan rendam selama 15-20 menit. Jika tidak ada keinginan atau kemampuan untuk memasak roll panjang, pita, wortel Korea dari supermarket adalah alternatif yang baik.

Potong Lavash selesai tiga potong panjang 25 cm. Terapkan walnut pasta bawang putih pada seluruh roti daerah pita. Wortel juga dibagi menjadi tiga bagian yang sama dan menempatkan pada kue dengan satu tangan, berangkat dari tepi 5 cm. Mulai dari sisi ini, roti pita berubah menjadi gulungan padat. Dengan ujung bungkus seperti untuk burrito. Potong melintang menjadi dua bagian. Anda mendapatkan enam gulungan. Mereka memiliki hangat. Panaskan setiap roll Lavash dalam oven atau di panci tanpa minyak pada suhu media untuk gelap paru-paru. Sajikan dengan saus. Untuk itu, campuran dalam yoghurt blender, jus lemon, bawang putih dan minyak zaitun.

Roll dengan ayam

Langkah demi langkah resep untuk gulungan pita disimpan di foto. Tumis atas ayam panas tinggi. Lipat potongan ke fryer, mengisi segelas air dan didihkan. Dalam kaldu mendidih untuk menempatkan garam secukupnya, merica, seledri, peterseli, oregano, lemon, dipotong menjadi empat bagian, dan seluruh kepala mentah bawang putih. Tutup panci memanggang dengan tutup dan tempat dalam oven bersuhu maksimum 40 menit. Setelah waktu ini, matikan oven, tapi tidak membuka ke anglo sampai ia mendingin.

Pada satu setengah dari lembaran Lavash menempatkan ayam, sedikit memisahkan daging sepanjang serat. Peras bawang putih dari kulit tangan dan menambah daging. Ada juga menempatkan kelopak artichoke, zaitun cincang dan keju feta. Menggulung roll, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Untuk mendapatkan kerak renyah, gulungan panaskan roti pita dalam oven. Akan lebih baik jika dibungkus dalam cara burrito.

roti manis

Di halaman Anda dapat menemukan gulungan resep kuliner roti pita dengan topping yang berbeda, termasuk manis. roti manis - makanan penutup indah. tampilan yang sangat elegan mini-gulungan. Mereka ditaburi dengan gula bubuk dan kayu manis. Cinnamon sangat baik dengan apel.

strawberry makanan penutup

Bahan untuk mengisi lembaran gulungan Lavash tunggal:

• Armenian lavash - 1 buah;
• melunak mentega - 2 sendok makan;
• selai stroberi - 1 cangkir.

cream:

• mascarpone - 100 g;
• melunak mentega - 2 sendok makan;
• vanili gula - 1 sdt.

Dekorasi: stroberi segar. Menyebar dengan mentega seluruh permukaan pita. Setelah itu, dengan menggunakan pisau silikon mendistribusikannya ke selai, berangkat dari tepi 5 cm. Lipat dalam gulungan ketat, shrink-wrap film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Ketika gulungan sedikit mengeras, perlu dipotong menjadi gulungan 8-10. Gunakan pisau rotary atau flossing. Ini tidak akan meratakan itu. Menutupi datar bentuk kertas roti dengan non-stick coating dan tempat ke dalam gulungan. Panggang selama 20 menit dalam oven yang sangat panas. Hal ini penting untuk membantu mempertahankan kelembaban. Mereka harus mendapatkan sukulen, lembut dan sedikit kemerahan.

Sementara gulungan dipanggang, siapkan krim. Untuk tujuan ini kocokan mixer keju, mentega dan vanili.

Selesai gulungan agak dingin dan menempatkan di piring besar. Setiap gulungan hiasi dengan krim dan stroberi. Hidangan ini bisa dimakan hangat.

Seperti mengisi cocok tidak hanya selai strawberry, tapi juga yang lain. Anda dapat membuat roll dengan cokelat dan krim hazelnut.

musim panas gulungan

Pada musim panas gulungan ini patut dicoba untuk memasak dengan buah segar musiman - raspberry, blueberry, blackberry, blueberry, honeysuckle, murbei atau lainnya. Yang mengisi tidak bocor, pati minuman dan dimasukkan ke dalam itu buah dengan gula.

Juga sangat lezat roti manis dengan keju cottage mengisi. Curd harus digosok melalui saringan, dicampur dengan telur mentah, gula dan buah segar atau selai. Untuk rasa terbaik, tambahkan vanili atau kayu manis.

Disajikan dalam artikel menggunakan dari lavash - hanya sebagian kecil dari apa yang bisa dimasak dari itu. Juga dijelaskan di atas sangat menarik gulungan Lavash dibuat dari gandum atau tepung bayam. Dari mini-gulungan dapat kue lezat. General pendaftaran gulungan, memberi mereka makan ke meja dan pilihan minuman - topik untuk panggilan besar lain.