Daging dalam oven dengan keju

Banyak orang percaya bahwa cukup baik untuk menggoreng daging, dan itu akan lezat. Namun, memasak daging - adalah seni, yang memerlukan pendekatan khusus. Terlalu lama daging, kita kehilangan semua martabat dan rasa asli. Misalnya, daging sapi perlu untuk memanggang lebih dari satu jam, bahkan setengah jam. Sebuah sapi dapat dipanggang jam penuh. Ayam panggang selama hampir dua jam, dan kalkun - 2 kali lebih banyak! Gus juga umumnya membawa Anda 4 jam untuk memasak, tapi ayam dipanggang lebih dari satu jam. Piglet juga mempersiapkan untuk waktu yang lama, seperti kalkun. Daging babi dan permainan akan dijemput selama dua jam. Berikut adalah beberapa tips tentang memanggang daging yang berbeda.

Unggas atau permainan harus selalu dimasukkan kembali ke dalam loyang. Lemak kebutuhan daging untuk menuangkan air panas (kaldu bisa), dan kering baik minyak mentega cair. Untuk mencapai kebutuhan kerak selera untuk menggunakan salah satu metode yang baik: dimasak unggas lembut menuangkan air es.

Kita sering melihat di resep dari berbagai pilihan panirovok untuk daging, tetapi tidak selalu bisa merata mendistribusikan kerupuk. Kerupuk tidak runtuh, dan dilakukan pada daging coklat keemasan bagus, perlu untuk menggulung potongan-potongan daging, pertama dalam tepung, kemudian telur dan melumasi akhir sudah dilapisi tepung roti. Teknik ini juga dapat diterapkan untuk ikan. Daging dapat mengasinkan di muka, dan kemudian panggang. Namun, ingat bahwa babi yang diasinkan dapat menjadi ketat dan lembut ayam juga. Dalam rangka melestarikan juiciness daging, harus asin setelah berbaring di atas loyang. Burung itu akan menjadi lebih juicier jika sedikit bumbu dengan cuka anggur, atau taburi dengan jus lemon. Hal ini penting untuk tidak berlebihan! Berikut adalah beberapa resep tentang cara memasak juicy daging dalam oven.

Daging dalam oven dengan keju

Untuk membuat hidangan ini Anda perlu bahan-bahan berikut: babi 700g, 200g keju keras, 1 apel, mustard, rempah-rempah dan bumbu untuk daging

Padat karya atau diiris rempah-rempah menggosok, merica dan garam. Masukan segera dalam oven bersuhu. Baked daging untuk mendapatkan, membuat luka di atasnya. iris keju melumasi mustard dan lembut memasukkan mereka ke dalam sayatan ini. Apel kupas, potong menjadi irisan tipis. Letakkan irisan apel pada daging di atas dan di sekitar tepi. Dimasukkan ke dalam oven selama beberapa waktu. Itu semua daging dalam oven dengan keju siap!

panggang loin

Kita perlu: loin - 1 kg, bawang - 2 pcs, varietas keju - sekitar 300g, tiga lemon, setengah cangkir mayones, daging bumbu, garam / merica.

Dalam pulp untuk melakukan pemotongan memanjang tidak sebelum akhirnya meninggalkan pangkalan dipotong (sekitar 1 cm). Kulit lemon, potong-potong. Bawang juga kupas dan memotong. Keju - iris. Pemotongan harus dimasukkan pada bawang cangkir, sepotong keju dan lemon. Boneka pinggang harus erat mengikat benang. Kemudian gosok rempah-rempah nya, garam dan merica, sikat dengan mayones. Sekarang Anda dapat memanggang daging dalam oven dengan keju. oven harus diaktifkan pada 190 derajat. Panggang - 01:00. Ketika mengirimkan thread harus dihapus dan dimasukkan pada sebuah piring yang indah. Sebagai sayuran yang cocok lauk. Daging dalam oven dengan keju sebelum disajikan harus menghias dengan tanaman hijau.

Panggang daging sapi dengan keju

Kita akan membutuhkan: daging sapi - 1 kg, keju Belanda - 350g, 5 sendok makan mayones, bawang - 2 kepala dan rempah-rempah

Untuk memasak daging dalam oven dengan daging sapi keju harus dipotong-potong berukuran sedang. Hal ini dimungkinkan untuk melawan daging terlebih dahulu bahwa itu adalah lembut. Kemudian mengikuti garam dan merica, dimasukkan ke dalam panci berminyak. Bawang potong cincin dan diletakkan di atas irisan daging sapi. Parut keju dan taburi di atas. Pada akhir grease dengan mayones. Nyalakan oven sampai 200 derajat. Panggang selama 40 menit. Kemudian menghiasi dengan hijau dan sayuran. Selamat makan.