Daging sapi rebus dengan sayuran

Orang-orang yang menyerah daging, bahkan tidak menyadari berapa banyak mereka kehilangan. Tidak hanya makanan yang keluar dari itu lezat dan bergizi, sehingga juga banyak mineral yang berguna yang terkandung di dalamnya, tidak meluas ke "tujuan", yaitu untuk tubuh manusia. Yang paling populer daging - daging sapi. Hal ini tidak segemuk babi, tapi tidak kurang lezat. Sebuah daging sapi rebus dengan sayuran - hanya pilihan terbaik bagi orang-orang yang peduli tentang kesehatan mereka.

Pertama, jenis daging berguna untuk organisme. Daging sapi mengandung berbagai elemen, zat besi, vitamin B12, seng, selenium, tak jenuh tunggal, jenuh dan lemak tak jenuh ganda, protein dan sebagainya. Kedua, rebusan jauh lebih berguna goreng, dan bahkan dipanggang. Ketiga, daging sapi rebus dengan sayuran (itu adalah dengan mereka) secara otomatis diubah menjadi gudang zat yang dibutuhkan tubuh. Jadi memanjakan diri dan menyiapkan makan malam di salah satu resep dalam artikel ini.

Daging sapi rebus dengan sayuran butuhkan: dua kentang, setengah kilo daging, dua potong paprika, wortel dan tomat, di salah satu bagian dari bawang, zucchini dan terong, 50 gram pasta tomat, dill dan peterseli, 100 gram kacang hijau dan selada 100 mililiter kaldu gelas air, daun salam, lada hitam, garam, 2 sdm. l gula. Dengan demikian, fillet daging sapi diperlukan untuk mencuci, kering, potong dadu dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian dimasukkan ke dalam panci. Sekarang, bekerja dengan sayuran. Kentang harus dipotong dadu dan goreng, juga, dan zucchini, terong dan kacang hijau - potongan-potongan kecil. Semua sayuran diletakkan dalam panci dengan daging. Sekarang, dalam wajan goreng bawang (setengah lingkaran) dan wortel (parut), ada ditambahkan pasta tomat, setengah cangkir kaldu, maka untuk menghapus asam, tuangkan gula dalam wajan. Sekarang, isinya dapat menyebar ke daging dan sayuran. Memadamkan semua 10 menit. Pada akhir dalam panci tambahkan paprika dan tomat, potong kecil-kecil. Top up sisa-sisa kaldu dan didihkan semua itu selama 20 menit. Jangan lupa untuk mengaduk hidangan sedang dipersiapkan. Sebelum melayani daging sapi rebus dengan sayuran, ditaburi dengan bumbu cincang dan dihiasi dengan daun selada.

Ada resep yang tidak memerlukan penggunaan bahan-bahan tersebut. Misalkan, daging sapi rebus dengan bawang. Ambil 100 g tepung, sedikit lada hitam, garam, daging sapi kilogram (dan tanpa tulang), minyak sayur, botol bir, cengkeh 2 bawang putih, bawang 4, lantai-sendok gula merah, thyme kering dan daun salam. Dalam mangkuk besar, Anda harus mencampur garam, merica dan tepung, dan kemudian dimasukkan kembali daging, potong dadu. Daging sapi dalam wajan harus menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan, menambahkan untuk itu herbal, thyme, daun salam, bawang putih, gula dan bawang (setengah lingkaran). Semua ini diperlukan untuk menggoreng selama 5-7 menit. Kemudian Anda bisa menuangkan isi panci dengan bir dan rebus sekitar setengah jam pada panas rendah.

Selama memasak daging tersebut tidak harus menggunakan sayuran segar. Daging sapi rebus dengan acar - inilah contoh dari rasa yang tidak biasa dari produk konvensional. Ambil setengah kilo daging, satu sendok makan mentega, dua bawang, empat acar, bawang putih, daun bawang, merica dan garam - secukupnya. irisan fillet goreng dalam mentega dengan bawang (setengah cincin). Ada juga dapat menambahkan bawang putih cincang, tuangkan air (setengah cangkir) mendidih dan masak selama sekitar 10 menit dalam panci kemudian mengirim acar (cincang halus). Hidangan masih harus merebus selama 20 menit, aduk sesekali. Hal ini disajikan dengan bawang mentah, iris cincin.

Seperti yang Anda lihat, daging sapi piring, terutama jika direbus dengan sayuran, bisa menjadi sangat baik makan siang atau makan malam.