Dan Anda tahu jika Anda perlu membersihkan jamur?

Sejak zaman kuno, orang-orang yang termasuk dalam hidangan jamur makanan Anda. Namun, jamur kaya akan banyak nutrisi dan elemen. Misalnya, protein, sehingga perlu untuk tubuh manusia, mengandung lebih dari pada daging. Nenek moyang kita sering asin atau kering jamur, di resep memasak modern sering menggoreng jamur yang ditawarkan.

Beberapa jamur yang paling populer - itu jamur. Mereka dianggap jamur terbersih, tetapi meskipun ini, banyak ibu rumah tangga yang bertanya: "Apakah perlu untuk membersihkan jamur"

Mereka jamur yang tumbuh dengan metode industri, tidak perlu untuk membersihkan, mereka siap untuk digunakan. Di supermarket dan toko-toko besar mereka dijual di nampan, dikemas bawah film, masing-masing, jamur tidak datang ke dalam kontak dengan benda-benda di sekitarnya. Tapi berkumpul di hutan atau terkontaminasi jamur apakah Anda ingin membersihkan? Champignon dengan kontak lama dengan air menjadi berair, rasa hilang, namun merendam dalam air tidak perlu, hanya dibilas di bawah keran. Beberapa penikmat jamur coba lakukan handuk kertas bahkan ini, mereka dibasahi dan lembut menyeka mereka jamur. topi jamur ditutupi dengan plenochkoj tipis, amplas. Jika Anda masih bertanya-tanya apakah untuk membersihkan jamur, mencoba untuk mengambil pisau, atau hanya perlu jari. Jika kulit mudah untuk berangkat, maka jamur dapat dibersihkan.

Sekarang Anda perlu memotong tepi Stipe zavetrevshiysya. Dalam jamur tidak begitu segar mulai menumpuk zat-zat berbahaya bagi tubuh manusia, jadi jangan membelinya di muka dan simpan dalam lemari es. Hal ini lebih baik untuk memilih sebuah toko di jamur putih besar bila Anda yakin untuk memasak mereka segera. Menempatkan diri pada risiko harus saya? jamur bersih juga opsional opsional menundukkan mereka untuk perlakuan panas. Ada banyak resep salad, di mana salah satu bahan yang cincang jamur mentah.

Tapi saya menyarankan Anda untuk mempersiapkan jamur boneka. Hidangan sederhana, hal ini sangat lezat dan memuaskan. Kami akan membutuhkan sekitar lima ratus gram jamur, tiga bawang menengah, tiga atau empat tomat, seratus tujuh puluh gram keju. Saya berpikir bahwa Anda telah memutuskan untuk diri mereka sendiri apakah atau tidak untuk membersihkan jamur perlu memisahkan kaki kiri dan memotong.

Bawang halus shinkuem, kami tuangkan dengan kaki jamur pada panci dipanaskan dengan penambahan minyak bunga matahari, goreng selama sekitar sepuluh menit. Sedikit didinginkan, garam, merica, dan aduk campuran diisi dengan topi champignon. Tomat harus dicuci di bawah air, handuk kertas dapur kering berjalan dan dipotong menjadi cincin. Pada setiap jamur harus diletakkan pada satu cincin tomat dan kemudian menempatkan semua jamur di atas loyang, diminyaki dengan minyak bunga matahari. Gosokkan keju pada parutan kasar dan taburi mereka piring. Atas permintaan jamur dapat menambahkan mayones sedikit. Meninggalkan jamur panggang, untuk ini kapal mereka dalam oven bersuhu (sampai 180-200 ° C) selama tiga puluh menit. jamur siap menyebar di piring dengan selada hijau. Bon appetit!