Pancake dengan bawang hijau. resep sederhana

Pancake dengan bawang hijau diperoleh sangat subur, harum dan lezat. Metode mempersiapkan produk tersebut ada dalam kelimpahan. Kami memutuskan untuk memperkenalkan Anda dua resep, salah satunya melibatkan penggunaan yogurt, dan lainnya - susu.

Lembut pancake dengan bawang hijau: Resep

Ini rahasia bahwa Muffin dibuat dengan kefir, sangat lembut dan halus. Jika produk tersebut untuk menambahkan bawang hijau kecil, Anda makanan ringan tidak hanya lezat dan memuaskan, tetapi juga rasa yang Anda dapat dengan aman berlaku untuk makan siang dan makan malam.

Jadi untuk membuat pancake pada yogurt dengan bawang hijau, kita akan membutuhkan set berikut komponen:

• telur ayam kecil - 1 pc;.
• gula putih - adalah sendok lengkap;
• yogurt lemak tinggi (2,5 atau 3,2%) - 400 ml;
• soda tanpa cuka kepunahan - sekitar ½ sendok dessert;
• garam beryodium - digunakan pada kebijaksanaan (sekitar ½ sendok kecil);
• bawang hijau segar - balok menengah;
• Tepung terigu - 200-300 g (ditambahkan pada kebijaksanaan).

menguleni adonan

Untuk membuat pancake pada yogurt dengan bawang hijau, harus uleni adonan tebal dan kental. Untuk minum susu tinggi lemak ini menghangat sedikit pada panas rendah, diikuti dengan penambahan baking soda dan penuh semangat aduk.

Setelah kefir berbusa berhenti menyebar gula putih dan telur kocok. Bahan dicampur sampai merata dan kemudian perlahan-lahan tambahkan tepung. Tuang produk ini harus selama sampai Anda mendapatkan dasar tebal dan kental.

Uleni adonan untuk pancake, lanjutkan ke pengolahan hijau. bawang segar dicuci dan cincang halus dengan pisau tajam. Kemudian menyebar dalam mangkuk dengan dasar dan hati-hati aduk.

Cara memasak di atas kompor?

Pancake dengan bawang hijau perlu menggoreng dalam panci tebal. Hal ini sangat dipanaskan dalam api yang sebelumnya menambahkan sedikit minyak (minyak bunga matahari, halus). Kemudian menyebar adonan dalam mangkuk pada yoghurt, menggunakan sendok makan.

Standar besi penggorengan pada suatu waktu, Anda dapat menggoreng hingga empat oladushek. Setelah kecoklatan di bawah produk mereka terbalik dengan lembut menggunakan pisau.

Harum goreng pancake di kedua sisi, menyebarkannya di piring dan dalam wajan menaruh batch baru produk. Dalam hal ini, piring pertama harus tuangkan sedikit minyak.

Bagaimana dan apa yang harus hadir untuk makan malam?

Melengkung dan lembut pancake dengan bawang hijau ke meja disajikan hanya dalam bentuk panas. Gunakan mereka bersama dengan teh manis, serta saus tomat atau saus tomat.

Memasak pancake dengan bawang hijau dalam susu

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi dengan persiapan yang tepat pancake susu yang diperoleh oleh produk yang subur dan lembut, serta mirip sama dalam yoghurt. Rahasia hidangan ini adalah bahwa hal itu berisi sejumlah besar telur. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, untuk membuat pancake Anda sendiri dengan bawang hijau dan telur, kita perlu produk berikut:

• telur ayam kecil - 3 pcs;.
• gula putih - satu sendok makan penuh;
• susu tinggi lemak sapi (2,5 atau 3,2%) - 600 ml;
• soda tanpa cuka kepunahan - sekitar ½ sendok dessert;
• garam beryodium - digunakan pada kebijaksanaan (sekitar ½ sendok kecil);
• bawang hijau segar - balok menengah;
• Tepung terigu - 400-600 g (ditambahkan pada kebijaksanaan).

Persiapan adonan

adonan diremas untuk susu oladushek mudah. telur ayam menyebar di dalam mangkuk dan aduk berat menggunakan mixer.

Untuk mendapatkan massa homogen dan subur, secara bertahap tuangkan dalam susu. Pada bahan yang sama terus mengaduk terus menerus. Ada juga campuran susu-telur ditambahkan sendok makan baking soda, gula dan garam beryodium.

Setelah semua bahan massal larut, mereka menambahkan tepung beberapa kali diayak. Tuangkan sampai adonan tidak akan mendapatkan konsistensi lengket dan tebal. Dalam bentuk ini, ditutupi dengan tutup dan meninggalkan disisihkan untuk ¼ jam. Sementara itu, lanjutkan ke pengolahan sayuran segar. bawang bulu dicuci dalam air hangat, goyang kuat dan halus rusak. Kemudian, itu akan ditambahkan ke adonan dan hati-hati aduk.

Proses perlakuan panas

Pancake dengan bawang hijau dan telur yang dimasak hanya pada wajan panas. Saat ia menuangkan sedikit minyak sayur, dan kemudian menyebar adonan tebal. Prosedur ini dilakukan dengan menggunakan sendok makan.

Fry pancake harus sepanjang bagian mereka lebih rendah berwarna kecokelatan dan bagian atas - ditutupi dengan gelembung dan kering. Menghidupkan produk di sisi lain, mereka sedang mempersiapkan untuk beberapa waktu. Setelah itu, pancake dengan bawang hijau tersebar di piring dan segera disajikan ke meja.

Perlu dicatat bahwa dilumasi pancake begitu kental dengan mentega tidak dianjurkan, karena mereka begitu digoreng dengan lemak. Jika selama persiapan pihak lain ke dalam panci tidak menambahkan minyak sayur, adalah mungkin untuk rasa pancake minyak goreng. Dalam hal ini, mereka akan menerima tinggi kalori dan lezat.

Cara menyajikan produk goreng ke meja?

Mempersiapkan pancake dengan bawang hijau dalam susu, mereka segera disajikan ke meja. produk tersebut dapat digunakan dengan minuman, serta pasta tomat, saus tomat atau saus.

By the way, beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk melayani pancake dengan bawang hijau dengan madu, selai atau susu kental. Namun, produk kombinasi seperti seperti itu tidak semua pecinta pancake tebal.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat subur dan soft pancake dengan bawang hijau. Perlu dicatat bahwa untuk membentuk produk seperti mungkin dan cara lain. Untuk dasar ini tanpa spread hijau di wajan panas dan ringan menyamakan sendok besar nya. Kemudian, di tengah ditempatkan panekuk dicincang halus bawang hijau (1-1,5 sendok besar) dan lagi menutupi tes-nya.

Fry di kedua sisi produk, subur dan tebal pancake dengan rasa mengisi dalam. By the way, sebagai pengisi tersebut dapat digunakan tidak hanya cincang bawang hijau, tetapi juga telur rebus. Menggunakan mengisi seperti itu, Anda mendapatkan jenis kue yang subur dan lembut, yang akan memiliki nilai kalori yang sangat tinggi.