Flounder: bagaimana membuat lezat dan harum?

Banyak orang suka ikan seperti plaice. Cara memasak sehingga semua yang hadir di meja ingin menjilat piring?

Jadi, resep paling mudah untuk ikan yang lezat ini - menggelepar goreng dengan rempah-rempah. Persiapan seperti makan malam yang lezat akan mengambil terlalu banyak waktu.

langkah 1

Menggiling rempah-rempah ini dan aduk:

• 4 teh sendok paprika;
• 1 sendok teh basil kering;
• 1 sendok teh oregano kering;
• 1 sendok teh thyme kering;
• 0,5 sendok sendok teh garam;
• 1 sendok teh gula putih;
• 0,25 sendok teh lada hitam digiling;
• 0,5 sendok teh cabai hancur;
• 0,5 sendok teh cabai rawit.

Anda dapat mengubah proporsi bahan sesuai dengan keinginan Anda, atau untuk menghitung kuantitas mereka memperhitungkan berat ikan siap. Nilai-nilai di atas dihitung sekitar empat potongan besar fillet. Jika Anda memilih rasio paprika rempah-rempah lainnya 4: 1, rasa dan rasa hidangan akan optimal.

Menekan dan hancurkan semua rempah-rempah. Hal ini meningkatkan kemungkinan penyerapan berikutnya mereka ke dalam produk, dan juga membantu "melepaskan" lebih banyak rasa.

langkah 2

Cuci fillet menggelepar di bawah air dingin dan tepuk itu kering dengan handuk kertas. Ingat penyerapan bahwa ikan kering yang lebih baik dari berbagai rempah-rempah, terutama menggelepar. Cara memasaknya paling harum dan pedas, dijelaskan dalam langkah selanjutnya.

langkah 3

ikan gulungan rempah-rempah. Masukan campuran rempah-rempah dalam mangkuk dan sikat di kedua sisi fillet ikan.

langkah 4

Panaskan minyak dalam wajan, dan menempatkan sedikit bawang putih. Ketika bawang putih mulai mendidih dalam panci harus ditempatkan ditutupi dengan rempah-rempah menggelepar. Cara memasaknya dengan cara yang terbaik?

Ketika ikan memanggang, putar sekali dan mencoba untuk tidak bergerak terlalu banyak wajan. Rempah-rempah harus tetap di fillet dan tidak dioleskan pada kapasitas dan tidak larut dalam minyak.

langkah 5

Setelah memasak batch pertama dari ikan, tambahkan bawang putih dan ulangi dengan irisan sisa fillet.

langkah 6

Melayani menggelepar goreng perlu panas dengan sesuatu yang menyegarkan dan sejuk, seperti semangka.

Berbicara tentang cara memasak fillet menggelepar, Anda dapat mengingat, dan banyak resep lainnya. Salah satu cara termudah adalah dipanggang di oven.

Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan bahan berikut:

• 2 fillet beku flounder (atau nila);
• 1 tomat kecil;
• 200 gram bayam;
• 2 sendok teh minyak zaitun;
• 1 sendok teh bumbu universal untuk steak;
• Sendok 1/4 sendok teh paprika;
• ½ sendok teh garam bawang putih;
• Sendok ¼ sendok teh Creole bumbu;
• ketumbar;
• lada hitam;
• garam.

langkah 2

Untuk memulai itu harus sedikit dicairkan plaice. Cara memasak itu? Hal pertama yang perlu Anda lakukan - adalah untuk menempatkan fillet ikan (belum dibuka) dalam microwave selama dua menit.

Pada saat ini, panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil di atas api sedang. Menggiling tomat kecil dan mencampurnya dengan bumbu untuk steak, garam bawang putih, merica, Creole bumbu dan minyak zaitun.

langkah 3

Hapus ikan dari oven microwave. Ini harus masih cukup dingin. Memotong celah kecil di masing-masing bagian. Menempatkan sejumlah kecil campuran tomat ke dalam slot masing-masing. Goreng dalam oven microwave untuk kesiapan.

langkah 4

Menempatkan hijau bayam dalam minyak zaitun panas. Tambahkan ketumbar, lada hitam, rempah-rempah dan garam secukupnya. Mayhem selama tiga sampai empat menit atau sampai hijau tidak menggoreng.

langkah 5

Hapus ikan dari oven microwave. Menempatkan fillet di piring, taburi dengan bumbu dan menikmati. Resep ini juga dapat digunakan sebagai jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana memasak menggelepar di multivarka.