Garam trout lezat: beberapa resep untuk semua selera

Trout adalah salah satu varietas lezat ikan, lezat di hampir semua bentuk. Salah satu cara yang paling favorit memasak brining, menyediakan pembuka yang canggih, yang cukup rak umur panjang segar. Sehingga hasilnya tidak mengecewakan, Anda perlu tahu tentang bagaimana benar menambahkan trout garam. asin lezat dapat dicapai dalam beberapa cara. Dan setiap orang memiliki hak untuk eksis.

Seperti garam trout lezat dengan dill

Resep ini adalah seperti penikmat hijau segar. Anda akan membutuhkan setengah kilo fillet ikan, beberapa bundel sendok segar atau uap kering dill, dua ratus gram atau garam laut, seratus lima puluh gram gula, lada hitam. Ambil mangkuk di mana untuk mempersiapkan, dan mengisi bagian bawah dengan garam, merica dan gula. Letakkan potongan-potongan kulit fillet pada campuran garam, tuangkan sebagai ikan di atas. Cincang halus dill dan mengatur di atas, menutupi babak kedua dan fillet erat Wrap semua film yang. Biarkan selama sehari untuk pengasinan. Untuk ikan yang lebih baik direndam, menggunakan pers, misalnya, menempatkan fillet di atas tabung yang diawetkan. Setelah waktu ini, menghapus dari selesai kelebihan garam trout dan dill. Semuanya siap melayani!

Sekarang Anda tahu seberapa cepat garam trout. Lezat hidangan akan menghargai tamu, mereka akan senang dengan keterampilan kuliner Anda. Tentunya ikan dimasak dengan resep, selanjutnya akan dilakukan lebih dari sekali.

Bagaimana lezat trout dengan garam dan merica

Pilihan ini sangat populer di kalangan mereka yang lebih memilih makanan pedas. Ambil satu pon trout dingin, beberapa sendok lada, sedikit paprika manis, dua ratus lima puluh gram garam laut dan seratus lima puluh gram gula. Campur gula, garam dan merica, didistribusikan dalam tangki pengawetan, berbaring di atas fillet. Isi dengan campuran yang sama dan musim dengan paprika dan erat bungkus film. Biarkan selama sehari, lalu bilas dengan air dingin minum. trout pedas dan pedas siap untuk melayani!

Seperti garam trout lezat dengan ketumbar

Untuk resep ini akan membutuhkan pon dingin trout fillet, dua ratus gram garam, satu sendok teh ketumbar, atau satu sendok makan biji-bijian Unmilled, dua ratus gram gula. Menghancurkan ketumbar biji-bijian bergulir pin atau mortir - sehingga akan rasa lebih wangi. Campur semua bahan untuk pengawetan, menempatkan mereka di fillet, meliputi sepenuhnya. Wrap Foil dan prosalivayte tidak kurang dari satu hari. Mengetahui bagaimana garam trout lezat, Anda dapat melakukan percobaan dengan varietas lain ikan. ikan air tawar pelangi berbeda daging lebih ramping dan jaringan otot warna putih serta ukuran yang lebih kecil. Perhatikan bahwa bangkai kecil asin yang lebih cepat. Sebagai aturan, ikan asin, dengan berat tiga ratus gram cukup sepuluh atau dua belas jam. Setelah periode ini, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan pedas yang akan menarik bagi semua orang yang Anda cintai.