Gourmet makanan penutup - kacang kue

Ada saja tidak kue di dunia, tapi salah satu yang paling halus dan banyak kue favorit adalah gila,   yang terbuat dari adonan protein dengan kacang. Ini bukan hanya kue, dan godaan dan kecanggihan. Tentu saja, perlu untuk bermain-main, tapi hasilnya worth it. Setiap pesta teh setelah menjadi meriah, jika Anda mempersiapkan makanan penutup ini. Dan perayaan ini kue menghias gagal. Untuk masuk siksaan panjang, lanjutkan langsung ke resep.

Kue kenari "Hut"

Pertama, siapkan adonan. Untuk melakukan ini, kita mengambil enam protein, mengocok mereka ke dalam busa padat dengan vanili dan setengah cangkir gula. Kemudian tambahkan dua cangkir kenari, dan dua sendok makan tepung. Lembut aduk sampai merata. Penting! Aduk hanya dalam satu arah. Itu punya satu kue, yang kedua untuk melakukan hal yang sama.

Form (d 28 cm) perlu membuka kertas dan minyak, menempatkan adonan dan meratakan itu sedikit. Panggang pada 120 derajat dari 2,5 sampai 3 jam dan oven dipanaskan terlebih dahulu. Keren kue selama empat jam.

ciuman

Mengalahkan dua protein dan setengah cangkir gula, lalu tambahkan satu sendok teh kakao dan setengah cangkir kacang. Hal ini dapat dilakukan beberapa hari sebelum memanggang kue.

Cream "Charlotte"

Tuangkan empat ratus ml susu dalam panci, tambahkan tiga ratus gram gula dan taruh di atas api. Dua sendok makan susu untuk menambah empat belas kuning dan aduk semuanya dengan baik. susu direbus tuangkan aliran (sangat tipis) ke kuning, mengaduk terus-menerus. Tuang campuran ke dalam panci dan dibakar, mengganggu terus hingga kental, tetapi mendidih itu tidak perlu. Biarkan dingin. Minyak lunak (500 g) pijar kocokan mixer dan secara bertahap memperkenalkan ke dalam campuran ini campuran susu dan kuning telur dan vanili.

Perakitan kue

Dengan kue harus memotong kerak sulit, dapat digunakan untuk dekorasi. sisi datar ke bawah menempatkan kue dalam bentuk di mana untuk memanggang. Menghamili tiga sendok makan rum dan mantel dengan krim, kedua dan menghamili. Jika perlu, Anda dapat menyelaraskan krim dan memo. cake kedua diletakkan sisi datar up, lembut melumasi krim dan lem jaringan. Membatalkan bentuk, ringan menekan, lalu keluarkan. Kemudian Anda perlu untuk mencampur dua sendok makan krim dengan sendok teh kakao dengan sendok, aduk rata. Baik mantel dengan kue dari semua sisi krim.

Berikutnya kue circumferentially berjarak sama set enam poin, yang menghubungkan busur. Untuk busur ini menarik krim cokelat. Titik-titik persimpangan untuk menempatkan meringues kecil di pusat besar, dan di sisi dalam cara yang terhuyung-huyung. Taburkan kacang cincang ringan panggang. Hapus kacang kue di kulkas selama enam jam.

Italia kue kenari

kelezatan ini indah, terutama bagi penggemar kacang, coklat dan krim.

Pertama, Anda perlu menyiapkan delapan ratus gram protein dan gula untuk busa padat, tambahkan tiga ratus gram kenari (kupas dan cincang) dan dua sendok teh tepung. Campuran ini dicampur dan dibagi menjadi enam bagian.

Selanjutnya, bentuk membutuhkan kertas vystelit dan menyebar dengan lapisan tipis dari adonan yang dihasilkan. Setiap kue dipanggang dalam oven selama sepuluh menit pada 220 derajat. Lima kue perlu bulu cokelat leleh sementara mereka masih hangat. Chocolate mengambil kekasih - dari 50 hingga 100 gram. Jika Anda ingin, Anda hanya dapat membuat tiga kue dengan cokelat, dan kemudian mengumpulkan kue, bergantian putih dan cokelat.

Secara terpisah perlu untuk menggoyang setengah liter krim tanpa gula. Kemudian Anda dapat mengumpulkan kue, promazyvaya masing-masing cake dengan krim dan ditaburi dengan coklat parut (50,0). Letakkan di atas kue dan menghias krim, remah-remah cokelat putih dan kacang-kacangan.

Ini adalah kue lezat bisa dipanggang dengan kacang. Dan kenari dapat digantikan, misalnya, almond, maka Anda akan memiliki makanan penutup yang sama sekali berbeda, tapi masih kue kacang.

Seperti yang Anda tahu, memanggang kue tanpa kacang, kacang Anda hanya akan tidak bekerja. Bon appetit!