Hot salad: resep terbaik

Penggemar yang tajam tidak selalu senang dengan variasi meja. Sebagian besar hidangan untuk mereka seringkali segar, karena tidak semua orang "suka dengan panas", dan banyak orang tidak membiarkan kesehatan memakan hidangan yang sangat enak. Hal terburuk adalah dengan makanan ringan - mereka biasanya cukup netral dalam rasa. Namun, untuk diri mereka sendiri dan pada liburan mereka "penderita" semacam itu bisa menyiapkan salad dengan sangat baik. Berkat resep mereka adalah laut.

Salad kubis

Bahkan sayuran yang paling umum cukup cocok untuk memasak salad dari mereka, setajam yang Anda inginkan. Ambil seperempat kilogram pakaian putih biasa, tiriskan tipis, asin dan kusut untuk membiarkan jusnya. Ke kubis dituangkan blok dua mentimun segar. Sebuah wortel kecil menggosok pada parutan Korea, lada merah Bulgaria dipotong dengan potongan. Greenery (yang ada di tangan atau yang Anda inginkan) dicincang halus, cengkeh bawang putih tersedak. Bahannya terhubung, dan untuk membuat salad tajam, saus dibuat: dalam mangkuk, campurkan seperempat sendok ketumbar dan cabai merah panas, tuangkan dua sendok minyak merah panas, satu cuka kuat dan kecap teh. Komposisi diisi dengan sayuran, dan piring untuk membeli "benteng" selama satu jam setengah bersembunyi di kulkas.

Salad pedas Israel

Resepnya sangat menarik dan menggoda! Beberapa paprika Bulgaria multi-warna dan beberapa yang tajam diambil dan dipanggang di oven menjadi cokelat yang bagus, setelah itu mereka dibersihkan dengan hati-hati. Jus, yang telah terakumulasi di dalam sayuran, harus rajin dituangkan ke dalam mangkuk. Paprika manis dipotong agak besar irisan, tajam - atau tipis sedotan, atau kotak kecil. Bagi mereka ditambahkan beberapa parutan bawang putih parut. Untuk menuang, campurkan jus dengan paprika, minyak zaitun, sedikit garam dan gula dua kali lebih banyak - untuk mengeluarkan salad yang tajam, tapi dengan nada manis dan mengasyikkan. Plus jus lemon dan sedikit cuka balsamic. Rasio yang tepat dihitung dengan sendirinya. Ada mahakarya ini bisa berada dalam setengah jam, dan esok harinya menjadi lebih lezat.

Naga Cina

Orang Cina menemukan salad yang sangat lezat - pedas, dengan daging dan sayuran. Baginya, bit segar dan tiga wortel digosok pada parutan Korea, empat bawang dipotong menjadi setengah batang tipis dan pejalan kaki, sedikit kurang dari satu pon daging babi dipotong praktis dengan sedotan dan digoreng. Lada pedas kecil dan rempah-rempah dipotong sekecil mungkin. Semua bahan dicampur, dibumbui, diasinkan, ditaburi gula dan diberi 3% cuka dengan minyak zaitun (1: 8). Salad cina yang tajam untuk menahan di kulkas tidak perlu, Anda bisa langsung makan.

"Lidah tajam"

Nama itu berbicara untuk dirinya sendiri. Dan pada saat yang sama menunjuk ke bahan utama yang masuk ke salad ini panas. Resepnya tidak terlalu murah, tapi juga tidak mahal harganya - itu akan membutuhkan bahasa babi (atau daging sapi). Ini dituang air dingin dan dibiarkan selama satu jam untuk berendam. Kemudian air diganti dengan air tawar, dan panci diletakkan di atas kompor. Setelah direbus, busa dilepas, api disekrup, kacang polong dengan garam dan laurel dituangkan ke dalam air, dan lidahnya dimasak sampai rata - rata rata empat puluh menit. Selanjutnya, airnya dibersihkan dengan air dingin - jadi lebih mudah mengeluarkan kulitnya - dan dipotong oleh brusochkami. Demikian pula, sepuluh potong gherkins acar hancur . Sepertiga kilogram wortel Korea pedas dipotong setengah sehingga jerami tidak terlalu lama. Sebagai dressing, rendaman wortel digunakan. Setelah pencampuran - selama setengah jam di lemari es, setelah itu salad, pedas, pedas dan lezat, bisa disajikan di atas meja.

Salad daging pedas

Ini berhasil menggabungkan daging babi dan champignons mentah. Sepotong kecil daging, dua ratus gram, dipotong menjadi kubus dan direndam dalam cuka anggur dengan bumbu dan garam selama dua puluh menit - selama setengah jam. Kemudian irisan babi sangat cepat pada tumis panas selama sekitar sepuluh menit, aduk dengan kuat. Sementara dagingnya mendingin, dua tomat dipotong dalam kubus besar, garis-garis daun salad, cincin tipis adalah bohlam dan piring adalah delapan keping champignons. Dosis dengan salad sayur pedas (any), di mana digosokkan sepotong kecil jahe dan jual seikat bawang putih.

Buah pedas

Jika Anda berpikir bahwa witticisms dan buah-buahan tidak sesuai, Anda salah. Tentu saja, rasanya tidak biasa, tapi akan sangat memperhatikan perhatian salad yang paling panas (resep dengan foto - dalam artikelnya). Anda tidak perlu mengisinya - bahannya akan memberi banyak jus, yang akan berfungsi sebagai pengisi. Ini dipotong menjadi kubus oleh buah pir tanpa kulit (sebaiknya - dari varietas keras). Stroberi kecil bisa dituangkan utuh, besar - potong menjadi dua atau empat potong. Buah persik Juicy dipotong menjadi irisan, keju dengan cetakan - kubus kecil, cabe rawit - sedotan tipis. Semua dicampur dengan rapi dan dituangkan dengan lada. Cobalah - terkejut! Salad buah pedas akan sangat memukau bahkan para gourmets yang teliti.